Поиск
Последние темы
Салат "Старый Мюнхен"
Участников: 3
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Салаты с мясом, птицей и субпродуктами
Страница 1 из 1
Салат "Старый Мюнхен"
300 гр. полукопченой колбасы или сервелата
3 средних маринованных огурчика
1-2 луковицы
200 гр. твердого сыра
1/2 пучка зеленого лука
1/2 пучка петрушки
1/2 пучка укропа
100 гр.майонеза
100 гр. сметаны
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ч. л. горчицы
соль, перец по вкусу
Колбасу, огурцы, сыр порезать тонкой соломкой, лук полукольцами.
Зеленый лук, укроп, петрушку мелко порубить.
Перемешать колбасу, огурцы, сыр, лук , добавить зелень, аккуратно перемешать.
Приготовить заправку:
смешать майонез, сметану, уксус,горчицу,перец и тщательно взбить.
Залить салат соусом, перемешать и можно подавать к столу.
Рецепт салата взят мной из книги "Немецкая кухня" , опробован несколько раз. Попробуйте вместо обычной горчицы взять дижонскую, будет гораздо вкуснее.
3 средних маринованных огурчика
1-2 луковицы
200 гр. твердого сыра
1/2 пучка зеленого лука
1/2 пучка петрушки
1/2 пучка укропа
100 гр.майонеза
100 гр. сметаны
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ч. л. горчицы
соль, перец по вкусу
Колбасу, огурцы, сыр порезать тонкой соломкой, лук полукольцами.
Зеленый лук, укроп, петрушку мелко порубить.
Перемешать колбасу, огурцы, сыр, лук , добавить зелень, аккуратно перемешать.
Приготовить заправку:
смешать майонез, сметану, уксус,горчицу,перец и тщательно взбить.
Залить салат соусом, перемешать и можно подавать к столу.
Рецепт салата взят мной из книги "Немецкая кухня" , опробован несколько раз. Попробуйте вместо обычной горчицы взять дижонскую, будет гораздо вкуснее.
Последний раз редактировалось: Машенька (20/1/2013, 23:27), всего редактировалось 1 раз(а)
Машенька- повар
- Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19
Re: Салат "Старый Мюнхен"
Машенька,принесла тебе хвалилку за салат.Сделали на пробу.Нам очень понравился,только немного на наш вкус кисловат.В следующий раз в заправку волью яблочного уксуса 1 ч.л. вместо 1 ст.л. У меня был 4%. Я не люблю горчицу,даже запах.Здесь же совершенно не чувствуется!Непременно буду ещё готовить!Машенька,большое спасибо за рецепт!
Девочки,не проходите мимо!
Девочки,не проходите мимо!
симонцева лариса- повар
- Количество сообщений : 587
Географическое положение : Новосибирская область
Дата регистрации : 2011-11-12
Re: Салат "Старый Мюнхен"
Лариса, на здоровье! Рада, что салатик пришелся по душе!
Я уксус добавляю по чуть-чуть и пробую, пока не понравится вкус. И еще в зависимости от вкуса огурцов.
Я уксус добавляю по чуть-чуть и пробую, пока не понравится вкус. И еще в зависимости от вкуса огурцов.
Машенька- повар
- Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19
Похожие темы
» Салат "Старый город"
» Десерт "Старый Новый год"
» Салат"Иоланта"
» Конкурс "Новый год - Старый Новый год!"
» Салат "Нур"
» Десерт "Старый Новый год"
» Салат"Иоланта"
» Конкурс "Новый год - Старый Новый год!"
» Салат "Нур"
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Салаты с мясом, птицей и субпродуктами
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 02:59 автор Elkena
» Лучшие рецепты наших читателей
Вчера в 21:38 автор Лелюлька
» Наши праздники
24/4/2024, 11:18 автор Елена Казак
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
10/4/2024, 15:51 автор Ариша35
» Домашняя кулинарная энциклопедия
10/4/2024, 15:42 автор Ариша35
» Новые рецепты Скатерти-Самобранки
10/4/2024, 15:36 автор Ариша35