Пицца-улитка

Может быть кому-нибудь пригодится этот рецепт и даже понравится, так же как мне и моему внуку. Идея приглянулась, конечно, в интернете.

Пицца-"Улитка"



Для приготовления этой вкусной закуски понадобятся: готовое слоёное дрожжевое тесто 1 упаковка (всегда держу в холодильнике).
Для начинки: 150-200 г ветчины или любой колбасы, 100 г сыра, кетчуп 0,5 ст.л., майонез 2 ст.л., зелень петрушки, кинзы.
Если есть, можно ещё добавить маринованный огурчик.

Видов начинок можно придумать очень много. Зависит от того, что есть в холодильнике.

Тесто разморозить и тонко раскатать в прямоугольник. Колбасу и зелень мелко нарезать, а сыр натереть.
Смазать тесто сначала кетчупом - совсем чуть-чуть, затем, густо майонезом или сметаной. Равномерно распределить нарезанную колбаску, присыпать тёртым сыром и зеленью. Завернуть туго длинный рулет и разрезать его на куски по 2- 3 см.
Разложить "улиточки" на смазанный противень и выпекать в духовке минут 15-20, до готовности.

Получается очень вкусно и быстро. Закуска на скорую руку. Можно и на природу взять и гостей встретить.
Я пекла два вида улиток - с ветчиной и с варёной курицей и грибами (смазывала майонезом со сметаной).
Конечно, эта выпечка - не открытие, но, может быть, кто ещё не знает. Попробуйте. Думаю, что многим понравится.

Лена, спасибо за рецепт. Как раз то, что нужно для дачного сезона.

Несу свою хвалилку рецепту! Когда увидела рецепт, то очень захотелось попробовать, но руки вот дошли только сегодня. Очень вкусно! Муж тоже одобрил, налопались аж тяжко. Делала с ветчиной и сыром, но однозначно буду пробовать и с другими начинками. Спасибо большое!!!
Девочки, кто еще не пробовал, рекомендую!!!

Татьяна! Спасибо, что приготовила и одобрила мои улиточки. Приятно , что они вам понравились.

Пелена, огромное спасибо! Делала моя Саша очень вкусно . Вот и ребенку доступно. Сказали, что так удобнее, чем просто пицца.

Отлично! Моему внуку тоже нравится! Часто беру в дорогу и на природу. По вкусу очень похожи на пиццу...

Леночка, спасибо за рецепт! Возьму на заметку. Очень удобный вариант ссобойки.

Девочки, я эту пиццу делала на днях, хороший рецепт, семейство одобрило, но у меня был такой минус- "улиточки " как следуют прилипли к противню,хотя я его и смазывала хорошо, выпекались они мин. 20, т.е. не долго,но... Если у вас такого "минуса " не было, то как вы избежали этого ?

Я под слоеное тесто обычно подстилаю бумагу для выпечки, с ней проблем меньше. А вообще мечта пробрести силиконовый коврик для выпечки. Он мне что то не попадается.

Алла, я вот тоже мечтаю о коврике БОЛЬШОМ,но если и встречаю в магазинах,то размером с половинку тетрадного листа, а то и меньше. Наверно, на 2 улиточки хватит,а остальным уж места нет.

Лара! Я раньше под слоёное тесто смачивала противень водой. Теперь, чтобы начинка не прилипала подстилаю бумагу, смазанную маслом. Слоёное тесто надо ставить в сильно разогретую духовку - быстрее выпекается и лучше поднимается... Удачи всем!

Елена, спасибо за советы . Духовку я всегда хорошо разогреваю,и думала, что надо бы бумагой воспользоваться, но почему-то представила, что эта бумага прилипнет так к начинке, что с ней на веки и останется,поэтому не подложила, а ,наверно, зря. В следующий раз проведу эксперимент с бумагой.

Был вчера у меня эксперимент с бумагой... Не прошел эксперимент. Получились улиточки с начинкой+ бумага прилипшая. Сынок терпеливо бумагу отодрал, но велел в следующий раз такой эксперимент не проводить. Как бы еще попробовать ?

Ура, и я эту вкусность приготовила! Леночка, спасибо большое
Быстро и вкусно, только я нарезала тонкими колечками, немножко рассыпались, но на вкусе не отразилось. Выпекала на силиконовом коврике. Идея - супер!

Леночка, моя хвалилка рецепту! Побоялась экспериментировать, положила на фольгу.

Девочки, я эту пиццу делала на днях, хороший рецепт, семейство одобрило, но у меня был такой минус- "улиточки " как следуют прилипли к противню,хотя я его и смазывала хорошо


Лара, ты, наверное, "неправильное" масло использовала

Лена, готовила пиццы-улитки, всем очень понравились, разлетаются очень быстро!
Делала и с ветчиной, и колбасой и с ананасами (гавайская пицца), всегда вкусно, а с начинкой фантазировать можно бесконечно.
За рецепт спасибо!

Женя! Как хорошо, что ты напомнила про улитки... Они у тебя получились отличные!
Давно не пекла, надо на днях сделать. Может на природу выберемся.

Лена, сколько раз готовила - столько раз мысленно говорила "спасибо за рецепт". Улиточки любимы всеми моими родными и друзьями!

Татьяа, спасибо, что готовишь "Улиточки". А я что-то совсем перестала печь...
Надо бросать хандрить и освоить, наконец, новую духовку...

Моя хвалилка "Улиточкам", честь и хвала Лене, поделившейся с нами замечательным рецептом! Спасибо большое!

Леночка, огромное спасибо тебе за рецепт! "Улитки" были сожраны съедены со скоростью света

Какие румяненькие и аппетитные "Улиточки"!

И я такие улиточки делаю часто. Всегда Елену вспоминаю и мысленно " спасибо " говорю.