Греция. Печёная айва с йогуртом.

На десерт  в Греции  подаются свежие или запеченные фрукты и ягоды, соответствую-щие тому или иному времени года, желе, муссы, пудинги, мороженое, пирожные. Одним из самых распространенных десер¬тов является йогурт с медом, который часто подают в тавернах в качестве угощения.


Печёная айва с йогуртом



Состав продуктов:

4 спелые айвы
2-3 ст.л. сахарного песка
1 стакан натурального йогурта
2 ст.л. светлого мёда

Приготовление:



1. Айву вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину с семечками. Духовку разогреть до  180 градусов.
2. Выложить айву на противень, в середину каждой половинки всыпать сахар и запекать в духовке в течение 30 минут. Достать айву из духовки, остудить и нарезать ломтиками.
3. Выложить ломтики айвы на плоскую тарелку, полить йогуртом и мёдом, дать немного настояться перед подачей.

Кстати. Родиной йогурта считается Балканский полуостров, а точнее , древняя Фракия (сейчас эта территория разделена между Болгарией,  Грецией и Турцией).


Рецепт из книги «Греческая кухня». Изд. «Комсомольская правда».

Эх, жаль, что я не знаю, что такое спелая айва. У нас она продаётся зелёной.

Айву обожаю,но у нас она тоже только зеленая продается я ее с мясом тушу.А такой десерт классный!у вас ПЕлена всегда фото красивые,любуюсь!

У нас айва вообще не продаётся. Рецепт классный, всё красиво оформлено, ПЕлена, молодец!

Дааа, у Елены все просто замечательно !!

Уррраааа! У нас появилась в магазинах айва, и можно попробовать этот рецепт! Вот только спелой её назвать сложно...Я купила парочку, положила на кухне, в надежде, что дозреют...