Белорусская кухня. Крамбамбуля- водка со специями

В преддверии праздника, вспомнила один рецепт белорусской кухни. Алкогольный. И решила к Пасхе поставить бутылочку этого напитка. Вот сходила, купила бутылку водки и апельсин, а остальные ингредиенты были в доме... Ждать результата не менее 7 дней, но у меня стоять будет до Пасхи...
А попробйте и вы поставить сей напиток на выдержку и потом оценим его достоинства.






Водка — 0.5 л
Перец черный (горошком) — 5 шт
Перец душистый (горошком) — 5 шт
Корица (палочки) — 2 шт
Гвоздика (бутоны) — 5 шт
Орех мускатный (молотый) - на кончике ножа
Кардамон (молотый) на кончике ножа
Цедра апельсина тертая свежая 1 ст/л
Вода — 100 мл
Мед — 100 г

Приготовление
Все специи тщательно измельчить (истолочь или разломать, как получится), положить в маленький сотейник и залить водой. Вскипятить и варить минут 20-ть на медленном огне, выключить огонь и добавить мед. Перемешать, остудить.

Залить настой в бутылку (берите 0,7 литра), добавить водку, закрыть и энергично потрясти
Настаивать в темном месте не менее 7 дней. Перед подачей процедить.

Добавив в чай или кофе 1 столовую ложку такой водки, вы получаете согревающий напиток с пряным ароматом. Можно добавлять в праздничную выпечку - аромат праздника гарантирован!

Рецепт с сайта "Кухарка.ру.",автор Ирина Данилова.

Лена, какой рецепт классный, я тоже попробую поставить.

Интересненько!  

Девоньки, поставила, настаивается...На пасху попробую... А пока что вставила фото из инета)))

Лена, а как ты думаешь, её так можно употреблять, люблю крепкие напитки в праздники пить.

Лена, я тоже попробую, интересно.

Можно, Маша. Только она не будет очень крепкая- вода и мед добавлены...

Интересный рецепт, поставить что-ли?... Я-то водку не пью никакую, а мужу - если только не говорить, чего туда намешано

Вот и я не пью...  Но рецепт такой заманчивый, что хочется выпить от одной мысли об ароматах... И вкусно, наверное.
Буду ждать ваших отчетов, девочки.)))

Я тоже водку не пью, а мужа сейчас спросила, есть ли у нас в запасе водка, чтоб сделать крамбабулю, предложил сделать на спирту в качестве лекарства. А оно годится разве в качестве лекарства, что-то сомневаюсь.

Если только от простуды в чай...кофе...

И я заинтересовалась рецептиком, хотя с крепкими напитками не дружу, но такие ароматные добавки....соблазнилась, теперь жду.
Лена, спасибо за интересный рецепт!

Танюша, я тоже не пью крепкие напитки, но всегда в доме что-то есть (не огромная винотека), а так, чтобы было что в рюмку налить случайному гостю

Я с отчетиком... На вкус и цвет, как известно... Так вот на мой вкус - крепко, сладко, интересно, необычно. Ждала, что будет чувствоваться апельсин - увы, чувствуется больше корица. Обязательно попробую в выпечку добавить и в чай ложечку-другую...
Лена, за рецепт спасибо!

Спасибо, Танюша, за отзыв.
У меня аналогично- корица преобладает...Но муж подруги сказал, что конечный результат лучше исходного сырья- голова от крамбамбули не болит )

Леночка, несу хвалилку! На днях угостила подругу, но пробу она сняла только вчера. Сегодня с утра позвонила, взахлеб нахваливала! Она любительница крепких напитков, часто из путешествий привозит алкоголь, т.е. человек искушенный. Я даже растерялась, не ожидала таких бурных восторгов, а потом приятно сталоооо! Спасибо за рецепт, Леночка, буду ждать ещё чего-нибудь необычного!

Танечка, спасибо за такой отзыв. Мне очень приятно)

Лена спасибо за рецепт!
Друзья сына уже на все их посиделки, спрашивают - а мамина...буля есть?

Надо сделать к ДР)))