Вкусное желе из крыжовника в мультиварке

Вкусное желе из крыжовника в мультиварке

Надо было быстренько приготовить что-нибудь из крыжовника, а из крыжовника раньше делала только «Царское варенье». Но его так долго делать! И на сайте povar.ru от пользователя TomaB нашла быстрый рецепт желе в мультиварке. Спасибо автору. Я к своей мультиварке еще не привыкла, но решилась попробовать и не прогадала. Делать очень просто, желейное варенье получается густым, красивого темного цвета и вкусным.

Ингредиенты:
Крыжовник — 700 г.
Сахар — 600 г.

Ягоды промываем, очищаем от плодоножек, листиков, мусора и складываем в чашу мультиварки. Засыпаем сахаром и включаем режим "Тушение", время устанавливаем на 1,5 часа. (У меня было ягод 800 г., поэтому сахара взяла 700 г.).
Через 20 минут открываем крышку. Видно, как начинает таять сахар. Все перемешиваем и немного "поддавливаем" ягоды.
Готовое варенье перекладываем из мультиварки в удобную посуду и при помощи блендера измельчаем.
(У меня время тушения в мультиварке было установлено на 1 час. Поэтому, после выключения переложила варенье в эмалированную миску, поставила на рассекатель и еще поварила минут 20, помешивая деревянной ложкой).
Готовое желе из крыжовника перекладываем в стерилизованные банки и закрываем крышкой. (Я еще и вишневого ликера влила 1 ст.ложку!)
Выход желе: одна баночка литровая и одна 700-граммовая.

Приятного аппетита!

Хороший рецепт,Анечка! Интересно было бы попробовать,только у меня крыжовника нет,стоит засыпанная сахаром йошта,думаю и с ней желе можно приготовить,только я ничего не отмеряла,даже не знаю вес ягод и сахара))))

Танечка, спасибо! А я и не знала, что такое йошта, а муж сказал, что видел ее где-то и что у нас мало кто ее выращивает. Наверно можно и из нее сварить желе, а что вес не знаешь сколько, наверно, можно и на глаз, главное, чтобы заполнять мультикастрюльку, не доходя до середины. я сегодня и варенье из черешни в мультиварке сварила, с той лишь разницей, что предварительно вчера черешню без косточек засыпала сахаром, но сахара меньше для черешни.

Аня,спасибо,возьму твой рецепт на заметку! А йошта-это гибрид крыжовника и смородины,запах как у крыжовника))))

Танечка, пожалуйста, буду рада, если рецепт пригодится!