Кученное печенье

По просьбе шамик выкладываю рецепт "Кученное печенье" (автор Т.Николаева СС №12 2003)

200-250г маргарина
2 яйца
1 стак. сахара
0.5 ч.л. соды (погасить уксусом)
мука.

Замешиваем тесто, чтобы отставало от рук, но не очень мягкое.
Приготовим противень, смажем его маслом.
Прокручиваем тесто через мясорубку и отрезаем с решётки так, чтобы получились небольшие печеньки. Посыпаем маком или сахарным песком, ставим в горячую духовку и выпекаем 15-20 мин.
У печенья приятный вкус, а когда с ним пьёшь чай, то оно быстро тает во рту.

Пекли печенье вместе с мужем.Я замесила тесто, а дальше воял муж!!!Было очень вкусно!Забыла,это Кученное печенье.

Фото 2008 года, у нас это печенье называется кризисный вариант (потому что не было скалки и всех остальных приспособлений дома, только мясорубка), щас потихоньку обживаюсь кухонными мелочами

[quote="Alexa"]По просьбе шамик выкладываю рецепт "Кученное печенье" (автор Т.Николаева СС №12 2003)

А у нас такое печенье называется Хризантемы. Если немного подформировать вылезающие из мясорубки колбаски, то они похожи на эти самые цветочки. А можно и красителями пищевыми подкрасить тесто, и сделать целый букет хризантем!