Салат "Мышкино счастье"

Салат «Мышкино счастье»

Предлагаю рецепт вкусного салата с черносливом и копченой курицей. Нашла на просторах интернета, спасибо за рецепт авторам. Но у меня фото салата в миске нет, есть только в тарталетках, на эти выходные опять не удалось сфотографировать салат.



порционная подача салата


Ингредиенты:
1-2 копченых куриных ножки
3 средних отварных картофеля
300 г. шампиньонов
1 луковица
3 сырых яйца для блинчиков
3 отварных куриных яйца
4 перепелиных яйца (для украшения),
100 г. чернослива,
100 г. твердого сыра,
перец черный молотый,
2 ст.л. майонеза (у меня ушло больше)

В салатник выкладывать слоями, для тарталеток перемешать.
1-й слой – куриное копченое мясо мелко порезать, выложить на дно салатника так, чтобы полностью закрыть дно;
2-й слой – отварной картофель натереть на крупной терке,
Нарисовать сеточку майонезом.
3-й слой – шампиньоны, очищенные и обжаренные с мелко порезанным репчатым луком,
4-й слой – чернослив, вымытый, обсушенный и нарезанный соломкой,
Нарисовать сеточку майонезом.
5-й слой – блинчики из яиц, нарезанные соломкой,
Нарисовать сеточку майонезом.
6-й слой – тертый на крупной терке сыр,
Украсить салат мышками из перепелиных яиц.
Соль, перец добавлять по вкусу.
Мышек очень просто сделать: ушки – треугольники сыра, глазки - гвоздички, нос и ротик из черного перца горошком. Хвостик вырезать с помощью овощечистки из сыра.

Очень вкусный салат, отлично подходит для праздника.

Аня, где мышки?))
Я бы для тарталеток убрала из салата картофель, без него будет легче.

В тарталетках уместился оставшийся на другой день салат, который был также вкусен, как и только что приготовленный. А с мышками был нами съеден мигом, т.к. все проголодались к этому времени и ждать фотосъемки никто не захотел)))

Я бы тоже на мышек посмотрела!
Интересный салат, надо пробовать!

А мне подача в тарталетках даже больше понравилась, чем если бы салатник был. И жалко, что не удалось увидеть "мышек"

Ага, и я бы на мышек поглядела, даже не сомневаюсь, что были они весьма забавные! Салат с аналогичным составом приходилось пробовать, но тоже без мышек. Могу подтвердить - вкусно! Аня, за рецепт - спасибо!

Спасибо за интерес к рецепту! "Мышек" покажу, когда будет возможность сфотографировать.