Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Суп с чечевицей и сельдереем EmptyСегодня в 01:29 автор Elkena

» Заработок в интернете
Суп с чечевицей и сельдереем EmptyВчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
Суп с чечевицей и сельдереем Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Суп с чечевицей и сельдереем Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Суп с чечевицей и сельдереем Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Суп с чечевицей и сельдереем Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Суп с чечевицей и сельдереем Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Суп с чечевицей и сельдереем Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Суп с чечевицей и сельдереем Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Суп с чечевицей и сельдереем

+3
Elkena
омичка
Елена Н
Участников: 7

Перейти вниз

Суп с чечевицей и сельдереем Empty Суп с чечевицей и сельдереем

Сообщение автор Елена Н 10/1/2017, 23:05

Девочки, решила  протиснуться среди новых конкурсных рецептов, которых уже не мало, и выставить рецепт супа на каждый день. Или не на каждый день.)))
Я не являлась большим поклонником чечевицы, но приготовив вчера этот суп, переменила свое мнение о ней! По крайней мере, суп по этому рецепту однозначно попадает в разряд востребованных.
Большое спасибо автору   ПантерРрочка , сайт Поваренок.



• Чечевица — 100 г
• Сельдерей черешковый (1 стебель) — 1 шт
• Картофель (среднего размера) — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1/2 ст. л.
• Чеснок (сушеный) — 0.5 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Бульон куриный ( или вода)  2л

Чечевицу промыть, залить 2 л воды  и поставить на огонь. (У автора рецепт на воде,  я варила на курином бульоне, как и многие приготовившие этот суп)  Варить 20 минут после закипания. Пока чечевица готовится, картофель почистить и нарезать достаточно крупными кубиками.
Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, сельдерей мелко нарезать.
Все овощи  обжарить на растительном масле. Сначала  лук до прозрачного цвета, а затем добавить морковь и сельдерей. На другой сковороде немного подрумянить картофель.

Добавить овощи к чечевице. Приправить солью, перцем, сушеным чесноком, соевым соусом и лимонным соком.
Варить до готовности картофеля и чечевицы.

Очень вкусный суп получился! Замечательно сочетается чечевица с сельдереем. Соевый соус и лимонный  сок я добавляла, но было уже вкусно и до их добавления.  Smile  Если варить на бульоне, то можно соевый соус и пропустить,наверное.
В постном варианте, скорее всего эти ингредиенты стоит использовать.
У меня чечевица сварилась быстрее, так что здесь надо следить за процессом приготовления.

Приятного  всем аппетита!
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с чечевицей и сельдереем Empty Re: Суп с чечевицей и сельдереем

Сообщение автор омичка 10/1/2017, 23:40

Отличный рецепт, Лена! Чечевичные супы очень вкусные.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2142
Возраст : 69
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с чечевицей и сельдереем Empty Re: Суп с чечевицей и сельдереем

Сообщение автор Elkena 10/1/2017, 23:53

Лена, отличный рецепт супа! У меня первым суп из чечевицы сварил себе старший сын еще в позапрошлом году, похвалил, потом и я попробовала, теперь тоже варю, когда чечевица есть.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3038
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с чечевицей и сельдереем Empty Re: Суп с чечевицей и сельдереем

Сообщение автор Татьяна999 11/1/2017, 00:04

Вкусный супчик,Лена,аппетитный! Только я сельдерей никогда не добавляла в суп,мои не любят,а мне больше нравится корень сельдерея)))
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с чечевицей и сельдереем Empty Re: Суп с чечевицей и сельдереем

Сообщение автор Елена Н 11/1/2017, 23:15

Девочки, я рада, что вы разделяете  мои впечатления от супа!  Я особо впечатлилась, потому как не ожидала от него ничего  интересного. И вдруг, приятный сюрприз! Very Happy
Таня, я тоже предпочитаю корень сельдерея. Круглый, который. Smile Но с ним у нас проблемы. Однако, теперь есть точно два рецепта, где мне нравится и стебель сельдерея.
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с чечевицей и сельдереем Empty Re: Суп с чечевицей и сельдереем

Сообщение автор Лима 11/1/2017, 23:38

Вкусный супчик, но, кроме меня, у нас никто не оценит...Моим бы борщ, или любой другой, где ложка стоит...


Суп с чечевицей и сельдереем Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Суп с чечевицей и сельдереем 1_ddun10      Суп с чечевицей и сельдереем 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с чечевицей и сельдереем Empty Re: Суп с чечевицей и сельдереем

Сообщение автор ЕВа 13/1/2017, 00:54

Ну, наконец-то, Лена! Теперь и ты поверила, что чечевица - это вкусно)

Оля, можно же чечевичную похлебку сделать густую, с копченостями, очень вкусно будет.


Суп с чечевицей и сельдереем ZcUPFСуп с чечевицей и сельдереем Acb9e3789a44

Суп с чечевицей и сельдереем Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6136
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с чечевицей и сельдереем Empty Re: Суп с чечевицей и сельдереем

Сообщение автор Елена Казак 13/1/2017, 14:24

Елена Н пишет:
Таня, я тоже предпочитаю корень сельдерея. Круглый, который. Smile Но с ним у нас проблемы.

Я корень сельдерея покупаю осенью на рынке. Если маленькие, беру несколько штук. Он прекрасно хранится в подвале. Если нет подвала, то можно очистить , разрезать на более мелкие куски и в п\этиленовом пакете хранить в холодильнике на полке. Можно натереть и заморозить
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с чечевицей и сельдереем Empty Re: Суп с чечевицей и сельдереем

Сообщение автор Татьяна999 18/1/2017, 20:53

Лена,сегодня приготовила этот супчик,правда немного отступила от рецепта,овощи не обжаривала.только немного припустила,готовила в мультиварке,соевый соус и лимон не добавляла,так как готовила на курином бульоне,не хотелось забивать аромат))) Зря боялась готовить с сельдереем,очень даже хорошо получилось,чеснок добавила в конце готовки,свежий))) Сельдереем и без супа похрустела Very Happy Я летом сажала листовой сельдерей,очень понравился в заготовках,хотя раньше я его не любила,вот теперь и стебли понравились! Спасибо,Леночка за рецепт!Вкусно и полезно!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с чечевицей и сельдереем Empty Re: Суп с чечевицей и сельдереем

Сообщение автор Елена Н 18/1/2017, 21:09

Танечка, я рада, что число почитателей супов с чечевицей растет. Smile  Конечно, зря боялась! Очень удачно и приятно они сочетаются, оказывается - сельдерей черешковый и чечевица.)
Для себя  я сразу же,  после первого приготовления супа,  решила, что надо иметь черешки сельдерея в холодильнике почаще,  благо  дефицита  на них  вроде бы не наблюдается.
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения