Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
"Узелки" с яблоками EmptyСегодня в 01:29 автор Elkena

» Заработок в интернете
"Узелки" с яблоками EmptyВчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
"Узелки" с яблоками Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
"Узелки" с яблоками Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
"Узелки" с яблоками Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
"Узелки" с яблоками Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
"Узелки" с яблоками Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
"Узелки" с яблоками Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
"Узелки" с яблоками Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

"Узелки" с яблоками

Участников: 3

Перейти вниз

"Узелки" с яблоками Empty "Узелки" с яблоками

Сообщение автор Людмила П. 25/5/2010, 22:01


"Узелки" с яблоками 2d26e50d75d2

Я сегодня пекла узелки с яблоками, начинки не хватило, пришлось на ходу сочинять - прямо без разморозки положила малину и чернику. Такие вкусные получились!!! Рецепт простейший:
Тесто: 250 гр маргарина, 250 гр сметаны (15-25%), 3 стакана муки, щепотка соли. Муку просеять, посолить, натереть на тёрке маргарин из морозилки и перетереть в крошку.Добавить сметану и замесить тесто.Завернуть его в плёнку и убрать в холодильник. Я ещё добавила 2 ст ложки водки для рассыпчатости теста.
Начинка: 800 гр яблок почистить, натереть на крупной тёрке.В антипригарной посуде подогреть 1 ст ложку сливочного масла и 1 сл ложку воды, положить яблоки, добавить 1 ст ложку крахмала и 1 ч ложку корицы, перемешать и на маленьком огне варить 8-10 минут, яблоки начнут "пыхтеть". Охладить начинку.
Тесто раскатать 0,5 см, вырезать круги диаметром 10 см, класть по 1 ч ложке с горкой начинки, собирать в узелок. На противень положить бумагу для выпечки, узелки смазать яйцом, выпекать 25-30 минут при 220 градусах. Можно посыпать сахарной пудрой. Ни в тесте, ни в начинке нет сахара. Из этого же теста можно печь узелки с любыми начинками - несладкими, в следующий раз попробую.
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 918
Возраст : 66
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

"Узелки" с яблоками Empty Re: "Узелки" с яблоками

Сообщение автор Selena 26/5/2010, 05:48

Людочка, какие узелочки симпотяги получились. Я с малиной и черникой не пробовала, но представляю какая вкуснятина получилась.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 987
Возраст : 59
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

"Узелки" с яблоками Empty "Узелки" с яблоками

Сообщение автор Лариса К. 27/5/2010, 20:06

А я всегда в булки кладу не размороженные ягоды , сахаром посыпаю.Во первых- лень размораживать, да и забываю часто ( склероз), во вторых - мне удобнее, ничего не бежит, не вытекает .
Лариса К.
Лариса К.
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 287
Возраст : 50
Географическое положение : Барнаул
Дата регистрации : 2010-04-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения