"СЕРЫЙ" список

Лена,а я вымя готовила...для собачки...в интернете прочитала как вкусно его приготовить,что от мяса не отличишь,но пока оно у меня варилось,такой запах стоял.что теперь и собачке что то не хочется его готовить,а ведь люди его едят и расхваливают,вообщем о вкусовых пристрастиях можно говорить до бесконечности,так же как и о их сочетаемости...у меня например тетя ест соленые огурцы,макая их в мед. А подруга школьная под диктовку у меня записывает как приготовить уху...Умеешь готовить,не умеешь,возраст тут не при чем!

Елена, я вот что думаю. Если рецепт написан-отправлен-опубликован, значит все-таки он был приготовлен в семье и понравился? Неужели, можно поделится рецептом, который сама не готовила? Тогда стукните меня по лбу тапкой))))

Все-таки, думаю, что вкусы настолько разные, что только и остается, что удивляться))), а не спорить)))

Я так тихоооооонечко из-под плинтуса заявлю, что большая любительница вымени.....Умею вкусно приготовить. Тс-с-с-сссссс)))))))))))))))

Вика! Я с тобой в компанию умеющих вкусно приготовить вымя, почки и прочую требуху... И иногда готовлю для разнообразия меню. Мои домашние радуются, когда я наконец-то соберусь.... Просто и мясо, и курица, да и овощи  приедаются! Конечно, приходится повозиться, да и готовлю, когда дома никого нет.
И ещё ...Вика, посылаю тебе в личку список заменяемости продуктов. Может пригодится?

Всем девочкам! Вкусы у нас у всех действительно разные и не надо обижаться друг на друга! 

Елена Казак пишет:
Я уже писАла, что не стану варить куриные лапы...И нет надобности меня переубеждать, что холодец из них вкусный...Для меня этот продукт не существует...точно как и куриные головы, а ведь и из них готовят...
На вкус и цвет...
Лена правильно сказала, что есть несочетаемые продукты...это известно,
не станешь же есть огурцы с молоком, для помидоров не подходит заправка с лимонным соком, а бананы с молоком посадят вас на горшок

Полностью согласна с Ленами.
И про вымя я с Леной солидарна.
А насчёт подробности рецептов, но ведь если в каждом рецепте будет написано в каком порядке извлечь кости из селёдки при разделке, ну признайтесь тошно читать будет. Нет я за подробность, но умеренную, особенно если блюдо необычное.
И за продукты, которые не каждый день купишь, многим эти рецепты интересны и попадётся мне на глаза черешковый сельдерей или маскарпоне, я обязательно куплю, чтобы попробовать новый вкус, а потом уже посмотрю, приживётся рецепт или нет.
Вика, а рецептов списанных, но не готовленных в газете море.

Девочки, да тут все стопиццот раз уже сказали, что вкусы у всех разные и все такое! Мне фиолетово кто и что не ест, остальным фиолетово, что не ем я. Нравится рецепт - готовьте, не нравится - пройдите мимо. Никогда не видела на форуме, чтобы кто-то навязывал свой рецепт остальным, хвалят - да, и почему бы не похвалить свое блюдо, если понравилось? В чем тут криминал-то?

Если вас задевает тот факт, что данная тема присутствует на форуме, обращайте в тему "Вопросы по форуму", пишите там посты, высказывайте там свое негодование. Если админ примет решение удалить тему, удалим.
Тема ведь недаром называется "серый" список, не "черный"! Ничего криминального в том, что какой-то рецепт сюда попал - нет. Что возмущаться-то так сильно?

Ну и для тех, кто считает, что плохих рецептов нет, маленький подарок. Вот я вам принесла пару рецептов, которые считаю плохими, почитайте. Если приготовите и съедите это, с меня земной поклон и биение себя в грудь со словами сожаления за свое высказанное мнение. Если не отважитесь рискнуть, значит, принимаю это как молчаливое согласие с тем, что есть нормальные рецепты, а есть хрючево плохие.

Пирог из остатков рыбного супа и вареной картошки (странамам.ру)

Все началось с картошки. осталось несколько картофилин вареных, второй день лежат, хотела сделать картофельны палочки, сварганила тесто (молоко, размять, яйцо, зелень, мука). На глаза попался суп.
(предистория: Сварила слишком густой рыбник из сайры, мои его есть не стали, съела сколько смогла, остатки жалко было выкидывать)
В общем разделила тесто на 2 части, одну выстелила на дно. сверху выложила гущу из супа (ну собственно там все как обычно: рис, сайра, лук, морковь, зелень). Сверху было неинтересно просто закрывать. Сделала шарики и наложила сверху, по кругу колбаской "ободок".
И в духовку!
Ах да, сверху тертый сыр под конец.
Необычно, но вкусно!

Несладкие оладушки... из супа (рецепт.тв)

Ингредиенты:
Загустевший суп (у меня 1/2 пиалы)
Куриные яйца (1 шт)
Мука (2-3 ст.л)
Сыр типа голландского натертый (необязательно, 3 ст.л)
Зелень
соль, перец, приправы
Растительное масло

Способ приготовления:
Не знаю как у кого, но у меня частенько на 2-3 день от супа остается одна гуща. И очередь за этим блюдом, понятное дело, не стоит. И выкидывать ну очень жалко - у меня обычно там очень много овощей... Много-много лет назад моя тетя нашла один из вариантов применения - оладушки.
Всего-навсего вилочкой разминаю оставшуюся гущу (можно и блендером до полной однородности).
Добавляю зелень, яйца, если есть - сыр, вымешиваю.
По вкусу солю, перчу, добавляю приправу.
Добавляю муку до нужной густоты и дальше жарю, как обычно, на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Как самостоятельное блюдо, хорошо со сметанкой с чесночком, и как гарнир тоже идет.

Лена, где ты видишь негодование? У нас что теперь и мнение свое высказать нельзя? И тратить время, что выложить плохие рецепты....... Не знаю. для меня это дико.

Вот так я не буду готовить никогда.

Маша, по-моему на каждый вкус-свой рецепт. Нравиться людям, пусть готовят и едят. Нас никто не принуждает проверять на съедобность рецепты, которые даже читать не очень приятно. Для кого-то это норма. Так же, как многоуважаемая китайская раса есть все, что шевелится, но не принуждает меня лопать кузнечиков и плохобегающих собак.))))

Ну, Ева! Просто удивительно... Из-за пол-пиалы старого супа потратить яйца, сыр...   Может у неё не было 1/2 стакана кефира,
а оладушков очень захотелось?
Мои бы, если суп не стали есть, то и пирог бы пришлись выкинуть...
А в Италии, говорят, пицца так и получилась из разных остатков.

Я тоже негодования не увидела, все высказали свои  точки зрения и все. Все, думаю, остались при своем мнении.  И  топчемся мы  по кругу здесь. Лена-ЕВа  предлагает нам ,по ее мнению, плохие рецепты. Но если верить хозяйкам этих рецептов,то в конце они делают приписку, что  необычно,  вкусно,хорошо с тем, хорошо с этим,значит пробовали  и они, и другие люди, допустим их родственники, и им понравилось.А значит , что этот "плохой" рецепт уже  не плохой, хотя бы для них. Такой у них вкус, что они это едят, хвалят,предлагают другим, но  вот понравятся это другим-это уже отдельный разговор. Я, прочитав эти рецепты, конечно же отметила, что готовить однозначно не буду,но это  не значит , что это плохая еда. Это ДРУГАЯ еда, отличающаяся от  еды , которую ем я , моя  семья. И если  чья-то тетя ест соленые огурцы с медом, сочетая несочетаемое, то это не значит, что это плохая еда, это  необычная, непонятная, но еда. Как она может быть плохой  если эта тетя ест с удовольствием ? Пусть ест, на здоровье.

Насчет этих двух рецептов не знаю, что сказать, но вот помнится на работе у нас женщина повар готовила нам на завтрак блины из вчерашней молочной каши или молочного супчика. Знаете, вкусные были блинчики, ничем не отличались от обычных, и не скажешь, что из вчерашних остатков. Вот так...

Вика, а что, мне теперь с оглядкой все свои слова писать? Чем тебя не устраивает слово "негодование"? Ну высказывайте не негодование, а недовольство, так лучше? Я никому рот тут не затыкаю, я как раз-таки предлагаю писать все откровенно.

Ну это уже не вкус,у человека совсем нет вкуса,сплошная безвкусица,я как представила эту самую гущу,как я ее толку и жарю...я собакам вкуснее варю,тут уж дело не во вкусе,а в его отсуствие

Еще раз спрошу, для читающих по диагонали. ГДЕ ТУТ НЕГОДОВАНИЕ-НЕДОВОЛЬСТВО???? Есть мнения, пусть совсем разные. но мнения. А уж негодовать и недовольствоваться на форуме в интернете-бред сивого коня. Реальности хватает по горлышко, что еще тут пыхтеть и кипеть.

Да блин, Вика, ну честно слово, что ты опять передергиваешь мои слова?! Я нигде не написала, что тут кто-то высказывал негодование. Поскольку в этой теме периодически возникают подобные споры о том, что нет плохих рецептов, а есть разные вкусы, то я и предложила, недовольство или негодование (по отношение к этой теме!), или еще что, то пишите в тему по форуму.
И писать капсом - дурной тон, кричи на домашний, на меня не надо.

Да я кричать то не умею. Ой, Лена, Лена.....

А про  тему и вообще слова не было. Завершаю( для себя) этот ненужный и уже переходящий в скандал спор. Не получается у нас открыто говорить, лучше уж действительно промолчать. Почему то крупный текст уже за крик принимается. Не понимаю.

Не понимаешь, я объясню. Во всем интернете написанное капсом считается криком.

я не столь заядлый хакер и столь тонкие подробности не знаю. Для меня дикость орать, а уж тем более на незнакомого мне лично человека. Воспитание не позволяет. По этому как удобно, как хочу, так и буду писать.

Вик, не обижайся, но в инете тоже есть правила хорошего тона.

Вика, девочки, которые на форуме не первый год, прекрасно знают, что на форуме капсом писать нельзя. Если сильно хочется - пиши заглавными буквами мне в личку что угодно, а на форуме только строчными. Все, что написано капсом, буду исправлять, а если не будет на это времени, то удалять, без обид.

Удаляй, Лена, все,что угодно.
Маша, я вообще хамкой и крикушей замечена не была. Если есть такой нюанс, пжлста учту.

Вика, мой пост на на твои слова: По этому как удобно, как хочу, так и буду писать.
. А не лично к тебе.