Хвалилки - припасы на зиму

Неужели они и правда имеют грибной вкус??Прям не верится....

Моя хвалилка "Кетчуп красносмородиновый " автор - Таисия Шамшина , Скатерть-самобранка №15/2004


Сварила одну закладку по рецепту. Пробу снимал крестник. Сказал - вкусно.

На форуме рецепт здесь

очень нравятся Помидоры по Кузнецовски

Я тоже отдаю свою хвалилку Кабачки как грузди. У меня брат попробовал,потом просил рецепт.Сейчас тоже делает и хвалит.Вкусно.А вот по поводу кабачки по-корейски,я так думаю .что корейцы его делают из молодых кабачков,а если кабачок большой и кожура не такая мягкая. Хочу попробовать его сделать сегодня.У меня кабачок большой буду чистить.

Подскажите,кто нибудь делал Резаные огурчики"Чоли"?

Девочки,а может кто-нибудь выложит рецепт "Кабачки как грузди",всё вроде пересмотрела-нигде не нашла.

На 3 кг кабачков(порезанных кубиками) надо: по пучку укропа и петрушки,2 средние морковки,0,5 стакана измельченного чеснока,2 ст.ложки соли,1 стакан сахара, 1,5 стакана подсолнечного масла, 1 стакан 9% уксуса,1 ст.ложка черного молотого перца.
В большую кастрюлю положить кабачки,добавить порезанную зелень,чеснок,морковь,порезанную кружочками, соль,сахар,уксус, масло,перец. Всё тщательно перемешать и оставить на 3 часа, затем разложить в банки и стерилизовать 15-20 минут.закатать и укутать до полного остывания.
Рецепт: Рецепты на бис № 10 .

ЮлияЛ пишет:Девочки, кабачков в этом году море))) Очень хочу икру сделать, но такую, чтоб на магазинную по вкусу похожа была, подскажите пожалуйста опробованный рецептик?

Я уже много лет делаю такую икру и очень всем нравится.
На одну порцию- 800 грамм кабачков- 1 морковь средней величины,1 луковица грамм 100,корень петрушки ,3 ст.ложки растительного масла, 2,5 ст.ложки томатной пасты,1 ч.ложка сахара,немного зелени(я кладу петрушку,мелко резанную),соль и перец черный молотый по вкусу.
Кабачки очистить,порезать полукольцами и обжарить на раст.масле,морковь и корень петрушки порезать соломкой ,лук -кольцами.овощи обжарить по отдельности в масле. Охладить.Пропустить всё через мясорубку.Зелень отделить от веточек ,измельчить.добавить томат,соль,сахар и зелень.Тушить в течении 40 минут помешивая ,чтоб не пригорело . Для хранения на зиму я стерилизую баночки минут 30.
Я делаю на 5 или 6 порций сразу. Получается 7-8 баночек по 0,5 литра.

Милочка,спасибо за рецепт.Сегодня попробую.А кабачки нужно чистить,а то у меня зелёные сорта "Цукеша"?

una-olga пишет:Милочка,спасибо за рецепт.Сегодня попробую.А кабачки нужно чистить,а то у меня зелёные сорта "Цукеша"?

Да,я чищу потому что кабачки у меня большие ,весом на 1,5-2 кг.Удачи.

Делюсь впечатлением от заготовок. Рецепт Т.Горбуновой "Очень вкусные помидоры" из "Звезд" покорил всех, кого угощала. Теперь, делаю их побольше. Также, нравятся "Помидоры по-Кузнецовски" и "Пикантные" из этого же сборника. Спасибо авторам.

Девочки,можно рецепт" Пикантные помидоры",у меня нет за 2003 год газет.
Я делала помидоры по рецепту "Помидоры, маринованные с морковной ботвой" Ирины Нежвановой (№12 2010г),очень понравились.Постоянно делаю помидоры"Просто класс!"Е.А.Орловой (стр.10 РнБс №2).Очень вкусные помидоры Ларисы Разживиной помидоры"Болгарские"(РнБ №8 стр.99). "Помидоры без уксуса"(СС №14 2011г)делала в прошлом году и опять заготовила.Спасибо всем авторам.

Маринованные грибы делаю постоянно по своему рецепты,а сейчас ещё и маринованные грибочки Людмилы Адасько.Спасибо!Вся семья кушает с удовольствием.

Милочка , посмотрите здесь на форуме в разделе Консервирование.Помидоры - там уже этот рецепт выложили , и давненько.Действительно, - очень вкусные !

Это очень вкусно ,я уже делаю такой перец с 2006г ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ "ОСЕННИЙ ПРИВЕТ"СС №21, 2005г. Хвалилки: Оксане Огурцовой за лечо "Для моих мужичков"(хоть у меня одни дочки),но идёт на ура(РнБ №11);Ольге Ганиной за лечо"Болгария" РнБ №7.Делается всё быстро. Спасибо .

А где можно увидеть рецепт "Помидоры с морковной ботвой"? Его многие хвалят.

Оля,спасибо уже нашла,завтра буду делать.
Лана,посмотри на форуме в разделе Консервирование.Помидоры.Там есть такой рецепт.

Милочка, я посмотрела рецепт, но он не из "Самобранки". Может, скинешь мне в личку "самобранковский" рецепт, по которому ты делаешь? Заранее спасибо.

салат "Позёмка" от Ольги Лимасовой из книги "Рецепты на бис". Заготовки.
[url=
Сладкий на вкус.

Galinka , большое спасибо за "хвалилку" Мне очень, очень приятно !
И фото у вас просто замечательное !

мои хвалилки "Кабачки как грузди" делала первый раз такие,начитавшись хвалилок,
пока в банки раскладывала,попробовала и не могла оторваться,очень вкусно!!!

Лана,рецептик скинула в личку.

Я вот сделала Салат корейский из кабачков.В банки не поместилось всё.Попробовала вкусненько.

Милочка, спасибо, дорогая.

сделала в этом году первый раз маринованные грибы по рецепту Людмилы Адасько попробавала что не убралось в банку очень вкусно рекомендую