Хвалилки - припасы на зиму

Вчера пробовали "Мои синенькие" из "Рецептов на бис. Заготовки". Баклажаны получились, действительно, вкусными и хрустящими. Но, на мой вкус солеными, так что в следующий раз соли положу поменьше, не как указано в рецепте. А так, с маслицем и с луком - от грибов не отличишь.

Я лет 5 закрываю грибы по рецепту Людмилы Адасько, всем друзьям и родственникам очень нравится.

[quote="Лима"]Вношу свою лепту
"ПОМИДОРЫ ПИКАНТНЫЕ" Раисы Морозовой (№17/2003)Очень просто делать,очень вкусно есть.

Хотелось бы  присоединиться и тоже очень похвалить этот рецепт.Как только попробовала его, с тех пор именно так  помидорки и  заготавливаю. Рецепт без заморочек, все  очень просто и вкусно , да и  рассол бесподобен. Спасибо огромное автору!

А мне очень понравилось "ассорти Машук" Большое спасибо автору!

Танечке Шмалько огромная благодарность за перец в медовой заливке "Лечо "Пряное лето"! Обожаю его,такая вкусняшка!!!

А я в этот раз делала "Пряное лето" и "Жаркую палитру".Даже не знаю,какой рецепт больше нравится))

Katerina пишет:Хочу передать благодарность ещё одну Наталье Тульговец из Нижнего Новгорода за кетчуп из помидоров и слив.Этот рецепт попал в сборник рецепты на бис "заготовки". Я одну порцию сделала, но боюсь что до зимы этого вкуснющего кетчупа не останется.

Тоже понравился, хочу еще сделать. Спасибо автору.

А мне очень понравились ассорти Машук. Автора и номер на бис не помню. Рецепт супер. Долго искала рецепт. Нашла то что надо. Делаю уже третий год и много и всё съедается. Если еду в гости, то везу обязательно баночку Машука. Все родным и знакомым дала рецепт. Рецепт пошёл в народ. Спасибо огромное автору.

Пробовала делать ассорти Машук без помидоров, с одними огурцами. Тоже получилось супер. Спасибо. Буду делать ещё.

Я тоже делала и одни огурцы. Замечательно. И еще очень понравился рецепт заготовки помидоров в петрушкой или базиликом, или ботвой моркови. Помню точно, что Ольга Лима об этом писала. Ну мне понравивась заготовка. И главное - никакой головной боли о специях, а вкус оригинальный.

советую сделать " лечо из огурцов" Нины Ткачук СС №16 2006 супер! сделала полпорции на пробу так даже до подвала не донесли все съели! делала из переросших "крокодилов" !

Мне  понравился салат  "Юрча"  Ирины Нежвановой, очень вкусный.  Также, перец маринованный "Наслаждение",помидоры "Десертные", заготовка из овощей  "Ассорти".  Многие её заготовки замечательные. Наверно, поэтому  они  вошли в "Золотой фонд газеты "Скатерть - самобранка".

Начитавшись хвалилок,приготовила "кабачки как грузди",правда только 0,5 нормы,получилось 5 баночек по 0,5,еще не пробовали.Забыла только перец молотый добавить,может,не так принципиально?Готовлю много лет закуски"Бакат","Всем девченкам нравится",в прошлом году впервые сделала баклажаны по-татарски и огурцы по- корейски.Оба рецепта очень понравились,от огурцов близкие были в восторге.Помидоры по -кузнецовски тоже делаю с момента знакомства с рецептом,ношу на работу-всем нравится,хранится отлично(правда, у нас хороший подвал).

Уже несколько лет мариную грибы по рецепту Людмилы Адасько и икру из кабачков с майонезом Татьяны Марковой, просто супер. Большое спасибо девчатам. Кто пробует эти заготовки сразу же просят рецепт

Тоже хочу похвалить маринованные грибы по рецепту Л. Адасько, очень вкусные. Рецепт во втором Бисе.

Хочу написать Хвалилку автору Антонине Старковой за Варенье-желе из чёрной смородины (рецепты на бис №1, 2012 год). Этого продукта у меня всегда много и поэтому всегда вставал вопрос: что из неё сделать? Наткнулась случайно на этот рецепт. И обалдела. Всегда буду делать по этому рецепту. Спасибо огромное автору. Ещё хочу поблагодарить Лидию Акифьеву за Ассорти "Машук"(из этого же сборника). Делаю уже несколько лет подряд. Это идеальный рецепт консервации не только ассорти, но и чисто огурцов. Делаю в полуторалитровых банках. От рецепта не отхожу. Супер. Давно искала такой рецепт. Спасибо огромное за Ваш труд.

Присоединяясь к хвалилкам ассорти "Машук".Каждый год делаю специально по просьбе папы,а он тот ещё привиреда..А этот рецепт настолько ему понравился,что 10 банок уже не хватает на зиму!!Спасибо большое.

Здравствуйте, очень хотелось бы отметить отличный рецепт Помидоры с виноградом. Вкус пикантный, виноград можно использовать любой. Спасибо за отличные рецепты!!

Спасибо авторам за рецепты заготовок, взятые из с/в "Рецептов на бис", ставшие любимыми:
ПОМИДОРЫ "ЛАВРУШКА" ( №3, 2017 г.)
АССОРТИ "ВСЕ ЗА СТОЛ"  ( №2, 2013 г.)
БАКЛАЖАНЫ "ДЫХАНИЕ ОСЕНИ" ( №1, 2012 г.)
ЯГОДНОЕ ВАРЕНЬЕ-ЖЕЛЕ ( №1, 2012 г.)
САЛАТ "АВГУСТ"               ( №1, 2012 г.)
Еще понравились "Помидоры с баклажанами" из серии "Азбука заготовок". Заготовки по этим рецептам делаю каждый год.  Нравятся они мне и моим близким.

Девочки, пожалуйста, поделитесь рецептом рассольника на зиму.

Ринада, на форуме вот такие рецепты рассольника есть: Рассольник на зиму и Рассольник из свежих огурцов