Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Суп "Довольный папа"

+3
Мокина Галина
Валюша
sasha
Участников: 7

Перейти вниз

Суп "Довольный папа" Empty Суп "Довольный папа"

Сообщение автор sasha 8/8/2011, 15:07

Автор Леонтина Лунева, из "Скатерти-самобранки" №5 2011г.
Берем нежирные свиные ребрышки, примерно 400г, заливаем водой, доводим до кипения.Сливаем воду, промываем, снова заливаем водой и варим до готовности, не забыв посолить. Картошку (3-4 штуки) нарезаем кубиками, добавляем к ребрышкам и отвариваем почти до готовности.1 крупный баклажан, 2 помидора нарезаем кубиками,1-2 болгарских перца, 1 луковицу, 1 морковь нарезаем соломкой, обжариваем на растительном масле. Можно добавить 1-2 столовые ложки томатной пасты для цвета. В конце кладем измельченные 1-2 дольки чеснока. Обжаренные овощи перекладываем в кастрюлю и готовим суп еще 5 минут.
На суп обратила внимание,т.к. давно видела рецепт супа-пюре из баклажан и очень хотелось попробовать. А здесь более привычный суп. Варила просто на свиной косточке с мясом. Мясо сняла и положила, нарезав, в суп.Сделала его густым, как гуляш. Сфотографировать не успела- улетел. Муж сказал, что готовить можно, а он к новым блюдам относится с осторожностью. Рецепт привела,т.к. может не у всех есть этот номер "Самобранки". Потом приготовлю еще и выложу фото.
sasha
sasha
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 249
Возраст : 55
Географическое положение : Ставропольский край
Дата регистрации : 2010-02-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Довольный папа" Empty Re: Суп "Довольный папа"

Сообщение автор Валюша 8/8/2011, 15:30

Сашуля,спасибо!Без горячего(второго) блюда я могу обойтись запросто,а вот без супиков или борщиков - нет! довольный
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 69
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Довольный папа" Empty Re: Суп "Довольный папа"

Сообщение автор Мокина Галина 8/8/2011, 17:20

Я сегодня купила газету и когда читала тоже отметила для себя этот рецепт.
Валюша я за! ,мы без первого тоже не можем.
Мокина Галина
Мокина Галина
повар
повар

Количество сообщений : 394
Возраст : 60
Географическое положение : г.Макарьев Костромской обл.
Дата регистрации : 2010-10-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Довольный папа" Empty Re: Суп "Довольный папа"

Сообщение автор Marino4ka 8/8/2011, 18:28

А мы так всегда суп с баклажанами готовим... я за! Очень вкусно!Мы его часто делаем ,особенно в сезон.А зимой с сушёными баклажанами.И бульон может быть на разном мясе,а может быть и просто вода...
Marino4ka
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952
Возраст : 47
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Довольный папа" Empty Re: Суп "Довольный папа"

Сообщение автор Татьяна К. 9/8/2011, 00:54

Мы такой супчик постоянно ели, когда отдыхали в Абхазии. Он называется "Чанахи". В газете рецепт прочитала, сразу вспомнила его вкус, нужно как-нибудь приготовить, мы все его очень любим.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Довольный папа" Empty Re: Суп "Довольный папа"

Сообщение автор Светлана Иволга 9/8/2011, 09:28

Я тоже обратила внимание на этот рецептик в с. с. Надо будет сделать.
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3254
Возраст : 55
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Довольный папа" Empty Re: Суп "Довольный папа"

Сообщение автор sasha 11/8/2011, 12:05

Настоящие чанахи делаются в керамических порционных горшочках, у нас такие горшочки и называются "чанашками".
sasha
sasha
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 249
Возраст : 55
Географическое положение : Ставропольский край
Дата регистрации : 2010-02-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Довольный папа" Empty Re: Суп "Довольный папа"

Сообщение автор Авданя 11/8/2011, 16:54

Спасибо, за рецептик.. обязательно воспользуюсь! спасибо
Авданя
Авданя
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 671
Возраст : 55
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Довольный папа" Empty Re: Суп "Довольный папа"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения