Скорая кулинарная помощь

Девочки, подскажите,пожалуйста, в каком номере рецепт пиццы Царевич Борис от Танюши Коньковой???

Скатерть самобранка №25 за 2010 год, стр.10

спасибо!

Девочки, думаю, что я написала в этой темке. Дело в том, что у меня Юра очень любит торт "Наполеон", ему всегда пекла мама. Я за два года так и не решилась, пекла раньше , лет 10 назад, но мне он казался таким обыкновенным. Подскажите мне, пожалуйста, рецепты вкусного "наплеона". Можно в личку. Так хочется удивить любимого!

Нина, у меня есть один старый рецепт "Наполеона",но смогу выложить только в воскресенье...если девочки раньше не напишут - я скину.

Нина. сейчас напишу в личку. У меня есть замечательный рецепт ну очень вкусного Наполеона.

Танюша!!!! Я против "ЛИЧКИ" Сейчас Валюше все расскажу...Ох она будет ругаться

Ага, будете теперь всех Валюшей пугать. Девочки, у меня нет фото. Я могу, конечно, темку открыть, но будет ли вам интересно без фото? Хотя рецепт неоднократно проверенный, мне за него стыдно не будет... надеюсь.

ты рецептик, Нина- фото! Кооперация!!! Пиши, не стесняйся!!!

Девочки у Фрау Дерид пост 133 торт БИТОЕ СТЕКЛО я много раз и вариантов делала его но мне понравился этот уж большо аппетитное тесто.Кто-нибудь подскажет где лежит этот рецепт(или сам рецепт) Спасибо заранее за хлопоты.

Девочки,какую хорошую тему придумали! Обращусь скорее за советом. Мне привезли двух жирненьких замороженных деревенских кроликов-сказали,очень полезно при моем гастрите. А как их готовить,я не знаю,ни разу в жизни не готовила. Накидайте советов до вечера,пожалуйста,вечером буду экспериментировать

Наташа,мы держим кроликов.Очень вкусное,нежное мясо.
Что приготовить?Да всё что угодно...
Можно просто протушить с луком,предварительно немного обжарив(не обжаривай сильно-при гастрите нельзя).
Можно потушить с капустой.Я мясо обжариваю,а капусту просто ложу с луком(лук не обжариваю),когда мясо немного прокипит.Тушить до готовности.
Можно приготовить котлетки на пару.Фарш получается очень нежным.
Можно протушить с картошкой и луком(лук не зажаривать).
Во всех случаях(кроме котлет) мясо предварительно немного обжариваю.
И ещё-обязательно вымочи мясо в воде(просто в чистой воде) пока перестанет выделяться кровь

Наташа, я сама кроликов ни разу не готовила. Но тетушка их готовит очень вкусно и просто. Только их замачивать надо на несколько часов (можно на ночь), а там все как обычно морковку, лук, можно сметанку добаить.

Девчата, спасайте. Сварила я холодец к завтрему. Впервые в жизни мясо не резала, а измельчила в измельчителе.Прихожу сегодня с рабуты, дай, думаю, попробую, а он не замерз ни фига. Какая-то кися-мися.Чё делать?Добавить желатин?Но как? Было бы мясо порезано, я бы бульон слила и в нем желатин распустила, а в этой каше-малаше не поймешь ни чего.

Лариса, размочи желатин в воде, затем выбери в кастрюлю свою кашу-малашу и чуть прогрей, если появится бульон- слей его и распусти в нем желатин, а потом все вместе смешай. Если не будет бульона- отбери от этого месиванемного мяса , добавь чуть-чуть горячей воды и распусти в нем желатин, а затем все вместе перемешай с оставшейся малашей

Лариса, все равно спасти можно только желатином, потому что повторного кипячения сам по себе холодец не переносит. Мне кажется, что надо распустить желатин, смешать со всей, как ты говоришь "кашей-малашей"и немного все вместе прогреть.Только желатина надо брать побольше, как на заливное( когда на клейкость бульона особенно не надеешься).

Спасибо, девочки. Реанимацией холодца буду заниматься послезавтра, или вообще сварю какую-нибудь похлебку. в доме оказался "огромный"запас желатина-пол чайной ложки. Так, что все реанимационные мероприятия отменяются.
Первый раз у меня такой прокол случился, Неужели из-за того, что я мясо перемолола. буквально две недели назад делеле Стюдень, все было нормально, а тут, неудачка.

Лариса, у меня такое было, когда я варила холодец в два захода(пришлось по обстоятельствам прервать варку, а потом доварить).В результате получилось тоже самое, что и у тебя.
А похлебка -Это вариант, зато какой бульончик наваристый!

А косточки то были в холодце? без желейных масёльчиков на мясе холодца не сваришь, даже если и перемолоть, так что только желатин поможет теперь, или покушайте супчикм, а то заправь пластинками теста и забацай шурпу

А я со своим кролем ношусь. Какой он противный, ужас, фу, никогда больше не буду его готовить. Скрюченный, на кошку похож(((( Положила в воду, как разделывать - не знаю, смотреть не могу на него, чуть не рвет(((((

Ну,Лялька,это на тебя не похоже.Потуши его в сливках(сметанке) с шампиньонами.Мяско нежное-нежное.Он у тебя магазинный или домашний?

Первый раз у меня такой прокол случился, Неужели из-за того, что я мясо перемолола.

Ни в коем разе. Мы всегда для мамы перемалываем мясо. Всегда застывает. Что-то видно в технологии нарушила.

Здравствуйте,девочки!Нужна ваша помощь.Завтра после выборов зайдут друзья .Хочу какой-нибудь салат сделать.У меня есть:свекла, морковь, зелёный горошек,кукуруза,крабовые палочки,варенная колбаса и сыр.Подскажите какой салат можно сделать?

Привет,Венера!Мы еще не знакомы,но будем чаще общаться и подружимся.
салат такой могу предложить,но к нему придется кое-что добавить.
сырую морковь натереть на кр.терку-1 слой;курагу или изюм вымочить сделать 2-й слой;
можно добавить сыр тертый перемешанный с майонезом с чесноком;и вареная свекла сверху тоже на кр.терку.
Все слои промазать майонезом.сверху по желанию посыпать орехами.Можно все овощи не прослаивать а сразу перемешивать с майонезом.Попробуй может понравится!