Вопрос-ответ

В дорогу можно взять бутерброды запеченные. БИС-№3, на 72 стр.бутерброды удовольствие.Они почти сутки у нас выдержали автобусной духоты.

Сейчас случайно увидела рекламу тёрки -найсер дайсер плюс.Уменя была китайская сломалась быстро а эта совсем другая более усовершенная у кого есть поделитесь стоит брать?В интернет магазине 1790 а в телике 2900 почему такая разница.

Таня,на опыте моих родных и знакомых,все что они выписывали по рекламе ТВ,все гораздо дороже,чем в магазинах,и качество не соответствует рекламе,у многих или не используют совсем,или уже сломалась.

Галочка Васильевна,у меня возник такой вопрос по рецепту -Коньяк "Домашний".Самогон можно заменить разведённым спиртом?Если-да-то какой крепости,Сколько градусов?Сахару не мало?Я настаиваю на кедровых орешках (скуснаяяя!),и вместо сахара кладу пудру-на бутылку 1ст.л.Эх хороша!

лариса, будь добра- рецептик с кедровыми орешками в студию или в личку! У меня орешки лежат, Катя присылала...

Девочки, купила газету Скатерть-самобранка №15. Там на странице 10 есть рецепт "Лечо по-хоперски", автор Ирина Пустовалова. Меня что смущает? Где жидкость (маринад) в этом рецепте? На 5 кг сладкого перца: 4 ст. ложки томатной пасты, 1 стакан сахара, 3 ст.ложки соли, 1 стакан растительного масла, 4 головки чеснока, 1 ч.л. 70%-ного уксуса (так у автора), лавровый лист, душистый перец. Далее написано, что надо кипятить томатную пасту в течение 15 минут, потом добавить сахар, соль, масло, ну и сам перец...
Может быть я не понимаю, что такое томатная паста, но в моем представлении это достаточно густое вещество. Как ее кипятить 15 минут, не понимаю. Может быть, имелся в виду томатный соус, но 4 ст.л. явно мало на 5 кг сладкого перца. Может быть в рецепте пропущен еще какой-то ингредиент? Кто знает, разъясните!

Так паста,скорее всего,"растает" .Там же перцы сок дадут+масло

девочки подскажите как сварить сливовое повидло чтобы половиночками была и погуще ну уж очень хочеться я помню мама раньше варила а как не знаю

Марина - это будет варенье, если аоловинками. для повидла протертые сливы обычно уваривают.А варенье из слив посмотри здесь

здесь

здесь

Хочешь больше - набери в поисковике сливовое варенье

Девочки, Юрин племянник привез кукурузу и наварил кастрюлю, мы не съели всю. Сейчас она лежит в холодильнике. А можно ее заморозить уже отваренную?

Нина,конечно можно.

Девочки, скажите можно ягоды перетертые с сахаром морозить в пластиковых бутылках,как их потом от туда достать или они как зубная паста выдавятся?

У меня мама замораживает в бутылках,а потом действительно все выдавливается как из тюбика.

Я один год так замораживала клубнику, землянику и чернику в маленьких бутылках по 0,5 литра. У кого места мало в холодильнике хороший способ, а про вредность даже не думала, просто где-то прочитала и сделала. Выдавливаешь из горлышка и все. Только они долго у нас не лежали, быстро улетучились.

Я замораживаю ягоды с сахаром в пластиковых контейнерах разного размера(их покупала в Метро),они подходят для заморозки там маркировка указана.

Девочки , насчет заморозки...Второй год делаю по совету своей подруги - складываю ягодное пюре или ягоды в пакет для заморозки, а пакет - уже в контейнер.Через сутки достаю из контейнера брикетик , укладываю в штабель , а контейнер ждет новой порции Очень удобно , и места меньше занимает , и контейнеров много не надо покупать.А улетучиваются такие заготовки и вправду быстро..У меня клубнику этого года (дачную ) уже приговорили

А я так замораживаю.Складываю в мешочек,а этот мешочек в подложку из-под мяса(или ещё чего).Застыло-подложку убираю,а "кирпичики" друг на друга.Всё компактно,дёшево и сердито!

Ира, я обычно отжимаю холодный сок (ягоды на мясорубку, и через марлю отжать), засыпаю сахар в соотношении 1:1, размешиваю - и в сухие банки под крышку.у меня тепло - значит металл, если есть холодное помещение- можно п\этиленовые.

Ира , посмотри в заготовках компоты - я даваола очень вкусный рецепт из красной смородины с апельсином.
А еще мне очень нравится красносмородиновый кетчуп Таисии Шамшиной , вот только номера газеты я не помню.В нем очень здорово мариновать мясо ! Если заинтересует , то я выложу попозже рецепт...

Девочки,а на форуме есть рецепт соления-маринования арбузов в банках?.Купили на рынке арбуз,а он никакой,хоть и красный.Не выбрасывать же ,аж 80 рубликов заплатили.)))Ткните,пожалуйста,носом,если есть рецепты,а я буду в БиСах искать.

Нажав на кнопку "Ещё",можно сделать закладку на темку
[img][/img]

Девочки,объясните мне))

прямые ссылки на русскоязычные ресурсы аналогичной нам тематике ставить запрещается.Если вы копируете материал с любого кулинарного ресурса и необходимо поставить на него ссылку,то обратитесь за помощью и разъяснениями к администратору или модераторам.

Если я нашла рецептик на другом форуме и приготовила.Я ж должна дать ссылку на автора.Ссылку я прячу под кнопочку ? Правильно?

Наташа прямые ссылки на другие кулинарные сайты у нас запрещены правилами, по любому мы модераторы их удалим, просто напиши источник рецепта,автора это даже приветствуется, а кому надо тот отышет и без ссылок

Девочки, подскажите пожалуйста рецепт маринованных грибов Людмилы Адасько. Прочитала много хвалебных отзывов, а вот рецепт не увидела Помогите найти( ткните носом если его выкладывали на форуме) Для меня это сейчас очень актуально, папа с мужем уехали за грибами. У нас сейчас собирают свинухи и маслята.А я хотела закрыть по новому рецепту.

Пожалуйста!