Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Праздничные блюда и закуски

Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор Лима в 21/12/2011, 15:59

Очень хочется сказать "спасибо!" автору рецепта , но , к сожалению ,в спецвыпуске он не указан... Crying or Very sad

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ С ЯИЧНЫМ КРЕМОМ - источник : подарочный спецвыпуск от С-С "Новогоднее угощение"

1 соленая сельдь , 0,5 стручка болгарского красного перца , 1 небольшой свежий огурец , 1 луковица , 1 яйцо , 3 ст.ложки майонеза ,1 ст.ложка желатина, 2 ст.ложки рубленой зелени укропа.

Сельдь разделать на 2 филе.Огурец порезать тонкими пластинками.Очищенный перец нашинковать.Желатин замочить в 50 мл холодной воды на 30 минут , затем соединить его с нагретым майонезом.
Яйцо натереть на мелкой терке , луковицу очень мелко порубить.Смешать с желатином , майонезом , яйцом и зеленью , хорошо взбить.
На пищевую пленку положить одно филе сельди , сверху выложить половину яичного крема , на него - пластинки огурца и перец , затем вторую половину крема , сверху - второе филе сельди.
Пленку плотно завернуть в виде прямоугольника , поставить на холодна три часа для застывания.

Праздничные блюда и закуски Be8d21224313

Мои дополнения : огурец брала маринованный и резала брусочками , добавила еще немного зеленого горошка.Укроп брала замороженный .В следующий раз перец заменю отварной морковкой - тоже , думаю , будет неплохо...
Получилась очень вкусная и красивая закуска , муж даже не заметил отсутствия любимой "Селедки под шубой!" Cool


Праздничные блюда и закуски 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Праздничные блюда и закуски 1_ddun10      Праздничные блюда и закуски 71520531bb7a Праздничные блюда и закуски Pryz_za_3_mestoПраздничные блюда и закуски I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4447
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Re: Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор Татьяна Ландыш в 21/12/2011, 16:27

Лима,ты молодец!столько всего нового выдаёшь!
Просто не знаю с чего начать пробовать.
Татьяна Ландыш
Татьяна Ландыш
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 778
Возраст : 62
Дата регистрации : 2011-10-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Re: Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор ЕВа в 21/12/2011, 16:57

Оля, закуска действительно очень симпатичная! Хороший рецепт. Жаль, что нет автора, можно было бы отправить хвалилку...


Праздничные блюда и закуски 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Праздничные блюда и закуски I

Праздничные блюда и закуски ZcUPFПраздничные блюда и закуски Acb9e3789a44

Праздничные блюда и закуски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6960
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Re: Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор nelli в 21/12/2011, 17:03

Оля,очень интересная закуска,такую мы еще не ели.Спасибо,что поделилась с нами. закусываю
nelli
nelli
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 809
Возраст : 62
Географическое положение : Магнитогорск
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Re: Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор Валюша в 22/12/2011, 07:00

Олечка,очень симпатичная закуска!Надо будет попробовать! Пожалуйста,поясни,что такое "нагретый майонез"? И почему ты хочешь заменить перец на морковку?
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 69
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Re: Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор Лима в 22/12/2011, 09:09

Валя , майонез должен быть теплым или комнатной температуры , чтобы желатин не схватился в нем комочками (то есть баночку нужно заранее достать из холодильника ).А перец заменить на морковку хочу просто из соображений экономии - зимой свежий перчик "кусается" по цене , а морковка у меня бесплатная Very Happy Тем более , морковку у нас любят все , а вот болгарский перец моя мама и сестра мужа не переносят...То есть , это просто мои предпочтения...


Праздничные блюда и закуски 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Праздничные блюда и закуски 1_ddun10      Праздничные блюда и закуски 71520531bb7a Праздничные блюда и закуски Pryz_za_3_mestoПраздничные блюда и закуски I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4447
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Re: Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор Валюша в 22/12/2011, 10:35

Олечка,спасибо,я все поняла! sunny
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 69
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Re: Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор lemonywater в 28/4/2012, 00:24

Обязательно обучусь премудрости обращения с желатином когда-нибудь! И тогда уж точно приготовлю эту заманчивую закуску.
lemonywater
lemonywater
повар
повар

Количество сообщений : 511
Возраст : 28
Географическое положение : Питер
Дата регистрации : 2010-01-19

http://vkontakte.ru/lemonywater

Вернуться к началу Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Re: Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор Светик шнип в 25/5/2012, 01:50

Мне тоже очень понравилось ......

Светик шнип
новичок
новичок

Количество сообщений : 1
Дата регистрации : 2012-05-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Re: Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения