Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» "Скатерть-Самобранка" 2013
Праздничные блюда и закуски Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Праздничные блюда и закуски Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Праздничные блюда и закуски Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Праздничные блюда и закуски Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Праздничные блюда и закуски Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Праздничные блюда и закуски Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Праздничные блюда и закуски Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
Праздничные блюда и закуски Empty21/3/2024, 22:35 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2003
Праздничные блюда и закуски Empty21/3/2024, 22:31 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Праздничные блюда и закуски

+3
ЕВа
Татьяна Ландыш
Лима
Участников: 7

Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор Лима 21/12/2011, 15:59

Очень хочется сказать "спасибо!" автору рецепта , но , к сожалению ,в спецвыпуске он не указан... Crying or Very sad

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ С ЯИЧНЫМ КРЕМОМ - источник : подарочный спецвыпуск от С-С "Новогоднее угощение"

1 соленая сельдь , 0,5 стручка болгарского красного перца , 1 небольшой свежий огурец , 1 луковица , 1 яйцо , 3 ст.ложки майонеза ,1 ст.ложка желатина, 2 ст.ложки рубленой зелени укропа.

Сельдь разделать на 2 филе.Огурец порезать тонкими пластинками.Очищенный перец нашинковать.Желатин замочить в 50 мл холодной воды на 30 минут , затем соединить его с нагретым майонезом.
Яйцо натереть на мелкой терке , луковицу очень мелко порубить.Смешать с желатином , майонезом , яйцом и зеленью , хорошо взбить.
На пищевую пленку положить одно филе сельди , сверху выложить половину яичного крема , на него - пластинки огурца и перец , затем вторую половину крема , сверху - второе филе сельди.
Пленку плотно завернуть в виде прямоугольника , поставить на холодна три часа для застывания.

Праздничные блюда и закуски 20_au_12
Праздничные блюда и закуски Be8d21224313

Мои дополнения : огурец брала маринованный и резала брусочками , добавила еще немного зеленого горошка.Укроп брала замороженный .В следующий раз перец заменю отварной морковкой - тоже , думаю , будет неплохо...
Получилась очень вкусная и красивая закуска , муж даже не заметил отсутствия любимой "Селедки под шубой!" Cool


Последний раз редактировалось: Лима (8/4/2022, 01:42), всего редактировалось 1 раз(а)


Праздничные блюда и закуски Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Праздничные блюда и закуски 1_ddun10      Праздничные блюда и закуски 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Re: Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор Татьяна Ландыш 21/12/2011, 16:27

Лима,ты молодец!столько всего нового выдаёшь!
Просто не знаю с чего начать пробовать.
Татьяна Ландыш
Татьяна Ландыш
повар
повар

Количество сообщений : 577
Возраст : 65
Дата регистрации : 2011-10-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Re: Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор ЕВа 21/12/2011, 16:57

Оля, закуска действительно очень симпатичная! Хороший рецепт. Жаль, что нет автора, можно было бы отправить хвалилку...


Праздничные блюда и закуски ZcUPFПраздничные блюда и закуски Acb9e3789a44

Праздничные блюда и закуски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6136
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Re: Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор nelli 21/12/2011, 17:03

Оля,очень интересная закуска,такую мы еще не ели.Спасибо,что поделилась с нами. закусываю
nelli
nelli
повар
повар

Количество сообщений : 596
Возраст : 65
Географическое положение : Магнитогорск
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Re: Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор Валюша 22/12/2011, 07:00

Олечка,очень симпатичная закуска!Надо будет попробовать! Пожалуйста,поясни,что такое "нагретый майонез"? И почему ты хочешь заменить перец на морковку?
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Re: Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор Лима 22/12/2011, 09:09

Валя , майонез должен быть теплым или комнатной температуры , чтобы желатин не схватился в нем комочками (то есть баночку нужно заранее достать из холодильника ).А перец заменить на морковку хочу просто из соображений экономии - зимой свежий перчик "кусается" по цене , а морковка у меня бесплатная Very Happy Тем более , морковку у нас любят все , а вот болгарский перец моя мама и сестра мужа не переносят...То есть , это просто мои предпочтения...


Праздничные блюда и закуски Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Праздничные блюда и закуски 1_ddun10      Праздничные блюда и закуски 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Re: Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор Валюша 22/12/2011, 10:35

Олечка,спасибо,я все поняла! sunny
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Re: Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор lemonywater 28/4/2012, 00:24

Обязательно обучусь премудрости обращения с желатином когда-нибудь! И тогда уж точно приготовлю эту заманчивую закуску.
lemonywater
lemonywater
повар
повар

Количество сообщений : 493
Возраст : 31
Географическое положение : Питер
Дата регистрации : 2010-01-19

http://vkontakte.ru/lemonywater

Вернуться к началу Перейти вниз

Праздничные блюда и закуски Empty Re: Праздничные блюда и закуски

Сообщение автор Светик шнип 25/5/2012, 01:50

Мне тоже очень понравилось ......

Светик шнип
новичок
новичок

Количество сообщений : 1
Дата регистрации : 2012-05-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения