Гизлимели

Ирина, спасибо, что приготовила! Аккуратненькие такие гизлимельки )))
Мы тоже очень любим с яблочным вареньем их, а несладкие с сыром

Танюша, конечно, пробуйте )) Надеюсь, понравится

Да знакомы пирожки, и правда вкусные, только название меня смутило конечно, вот сегодня рецепт прочитала, да этож наши драные пирожки! В деревне так пекут многие, называют драными из-за прослоек. Хотя в разных регионах разные названия, Леночка рецепт и правда хороший, спасибо что поделилась

Оля, смешно у вас называют ))) А тут название искажено, по всей видимости. Кто-то писал в комментах, что правильно называются гезлеме и относятся к гагаузской кухне, но точно я не скажу...
Мы обзываем их гизлимельками дома )))

Да разве в названии дело, главное что вкусно и удобно готовить, а у нас ещё драные пышки есть , это такой же замес, так же раскатывать и выпекать, пышка слоится, вобщем вкусно и забавно

Оль, и ты такую вкусноту утаивала от нас?! Давно надо было выложить уже )))

Воттак всегда, вроде знают и молчат, что и ко мне относиться.Я сегодня много чего не успела, почти 9 часов не было света.

Лены да вроде бы повседневное, ну часто готовится и должно быть все знают уже , да не все же тащишь сразу, а тут вот и интрига с названием, так что так даже интереснее, я тоже теперь их так называть буду, красивше получается и пусть подумают, что блюдо другое

я и сама выставлять не собиралась рецепт, отщелкала на всякий случай ))) Не зря, оказалось, пригодился
Для каждого из нас в кулинарии всегда есть что-то новое и интересное, и очень часто этим новым оказываются простые блюда ))

Ленусик,будь добра про, сырную начинку поподробнее. Один сыр или еще чего?

Люда, просто тертый сыр (на мелкой терке). Он при жарке плавится, и когда ешь горячие, то так вкусно! )))
Можно с адыгейским сделать, с яйцом его размять, приправить чем-нибудь, будет типа хачапури

Спасибочки.

на здоровье, дорогая )))
хорошая ава у тебя, новая )) зелененькая )))

Большое спасибо за рецепт.Сегодня готовила.Для начинки было немного твердого сыра и вкусного,жирного творога.Творог подсолила по вкусу и добавила тертый сыр,все перемешала хорошенько.По вкусу гизлимельки с этой начинкой мне напомнили хачапури.Половина "колобков"лежит в холодильнике,можно будет попробовать с другой начинкой.

Gale
На здоровье! Можно сделать со сладкой сегодня, если едите сладкие пирожки, конечно. Нам очень нравится с яблочным или грушевым джемом, очень вкусно получается

Галина Быковская пишет:Лена,очень интересный и удобный рецепт.
Спасибо!
Надо делать,завтра и сделаю.
Потом отчитаюсь.

Наобещала,что сразу буду делать.
А замесила только сегодня,тесто в холодильнике стоит.
На днях пожарю пирожки, отчетаюсь и съем
Лена,муки у меня ушло гораздо больше.
И ещё вопрос,неужели сладкая начинка не вытекает при жарки?

Леночка,спасибо большое за рецепт.Сегодня с младшим сыном готовили.Супер!

Галя, мука и кефир разные везде, так что все может быть, конечно. Хотя у меня в общем-то обычно по рецепту выходит...
А насчет сладкой начинки - с ягодами-фруктами лучше защипнуть пирожки нормально, а с джемом я сильно не защипываю, если и вытечет, то так даже вкуснее, пока гизлимельки жарятся, пропитываются сиропчиком при жарке.

Наташа, на здоровье

вот и мои Гизлимели и тесто на пицце в ужинаж такое же, только я по привычке соду положила

Оль, мне кажется, что пышнее они у тебя ))) Спасибо, что приготовила!

Получились страшненькие,но вкусные.
Начинка яблочный джем.
Очень приятное тесто.
Лена спасибо за рецепт!

Галя, на доброе здоровье!
И ничего не страшненькие вовсе! Румяные и аппетитные )))

Вчера пекла гизлимельки с адыгейским сыром и повидлом. С повидлом слопали быстренько,а с сыром я сегодня два доела.Вот думаю сыр у меня какой то не правильный.Я его размяла блендером подсолила и яйцо сырое добавила и все равно чего то не хватает.Тесто в холодильнике еще осталось,сегодня напеку с картофельным пюре.А само тесто просто изумительное,по моему отлично подойдет для чебуреков.спасибо,Ленусь, буду экспериментировать с начинками.

Людочка, конечно, экспериментируй! Пробуй хоть с чем, что больше по душе придется, те и будешь чаще делать ))

Ленок,отчитываюсь с картофельным пюре получилось очень вкусно.Я еще фарш на ужин перекручивала на котлеты и с ним испекла несколько штук. Тесто на следующий день еще вкуснее,чем накануне. Еще раз спасибо.

Людок, я тоже больше люблю из него жарить на следующий день уже, оно лучше стает - и вкуснее, и эластичнее А в пюре еще хорошо добавить грибов, вкусно ))