Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Печенье "Армянское" EmptyСегодня в 01:29 автор Elkena

» Заработок в интернете
Печенье "Армянское" EmptyВчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
Печенье "Армянское" Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Печенье "Армянское" Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Печенье "Армянское" Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Печенье "Армянское" Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Печенье "Армянское" Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Печенье "Армянское" Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Печенье "Армянское" Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Печенье "Армянское"

+5
Татьяна К.
омичка
Galinaind
Светлана Иволга
светланаДинск
Участников: 9

Перейти вниз

Печенье "Армянское" Empty Печенье "Армянское"

Сообщение автор светланаДинск 2/2/2012, 17:59

Печенье "Армянское" 835efca77f7f
Печенье «Армянское».
Печенья выходит очень много, поэтому, можно уменьшать количество продуктов.
Состав: Тесто: 7 стаканов (200 граммовых) муки, 600 грамм маргарина ( можно заменить жиром), 0,5 литра кефира, 1 чайная ложка соды, 2 столовых ложки уксуса 9%.
Начинка: 3,5 стакана муки, 2 стакана сахара, 300 грамм маргарина.
Сделать тесто: В муку добавить маргарин мягкий, перемешать. Туда вылить кефир, всыпать соду, сверху уксус. Вымесить тесто. Разделить на 4 части.
Начинка: Смешать муку, сахар, маргарин. Получится рассыпчатая масса.Разделить на 4 части.
Брать 1 часть теста, раскатать, высыпать 1 часть начинки.Края подогнуть на 1 см.по всему периметру. Потом свернуть рулетом, прикатать скалкой. Разрезать вдоль по рулету, потом нарезать печенье поперёк.Выходит с одной части около 25 печенюшек. Итак, все остальные 3 части. Сверху помазать взбитым яйцом, посыпать начинкой, которая высыпиться при разрезании печенюшек.Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов.
Приятного аппетита!


Последний раз редактировалось: светланаДинск (3/2/2012, 16:56), всего редактировалось 1 раз(а)
светланаДинск
светланаДинск
повар
повар

Количество сообщений : 479
Возраст : 46
Географическое положение : Краснодарский край
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Армянское" Empty Re: Печенье "Армянское"

Сообщение автор Светлана Иволга 2/2/2012, 18:39

Светик я делала такое печенье. Вкусное и много его получается. По моему рецептик был в с. с. Только вот не помню чей он.
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2688
Возраст : 58
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Армянское" Empty Re: Печенье "Армянское"

Сообщение автор Galinaind 2/2/2012, 19:25

Светлана, рецептик захомячила. СПАСИБО!!!
Будешь делать следующий раз - можешь нам мастер-класс показать...
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 68
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Армянское" Empty Re: Печенье "Армянское"

Сообщение автор омичка 2/2/2012, 19:31

И я захомячила.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2142
Возраст : 69
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Армянское" Empty Re: Печенье "Армянское"

Сообщение автор светланаДинск 2/2/2012, 19:51

Да печатали, но не помню в какой, мой рецепт. Мне его соседка Т.Тамара дала и научила. Царствие ей небесного. Такая женщина была - золото. Она армянка по национальности была, по выпечки многому научила.

А по поводу мастер класса подумаю. Я сейчас все быстро делаю, когда Катя спит, потому что ее помощь оборачивается большими хлопотами.
светланаДинск
светланаДинск
повар
повар

Количество сообщений : 479
Возраст : 46
Географическое положение : Краснодарский край
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Армянское" Empty Re: Печенье "Армянское"

Сообщение автор Татьяна К. 2/2/2012, 19:55

Светочка, ты выложи фото своих печенюшек и здесь, когда с наглядностью-веселее, и рецепт быстрее в народ пойдёт!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Армянское" Empty Re: Печенье "Армянское"

Сообщение автор Ольга К. 2/2/2012, 20:24

Света спасибо за рецепт
Ольга К.
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Армянское" Empty Re: Печенье "Армянское"

Сообщение автор светланаДинск 3/2/2012, 16:57

Пеките для здоровья!!!!!!!!
светланаДинск
светланаДинск
повар
повар

Количество сообщений : 479
Возраст : 46
Географическое положение : Краснодарский край
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Армянское" Empty Re: Печенье "Армянское"

Сообщение автор Ольга Ульянова 3/2/2012, 19:28

Ах, какое печеньице, очень понравилось фото и рецепт! Спасибо, Света!
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1800
Возраст : 59
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Армянское" Empty Re: Печенье "Армянское"

Сообщение автор Витальевна 6/2/2012, 14:04

Вчера делала печеньки.Брала половину нормы-получилось адово количество.Да еще и большие такие печеньки.
Мои коррективы:Пласт теста намазывала тоненько-тоненько брусничным вареньем-и сверху высыпала крошку.Результат-убила двух зайцев:крошка уже не высыпалась когда разрезала на печеньки и сбоков после выпечки появился очень красивый розовый рисунок-колечками.
В следующий раз буду в крошку добавлять много грецких орехов и корицы,т.к. печенье напомнило пахлаву очень уважаемую мною.
Спасибо за рецептик!
Витальевна
Витальевна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 877
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Армянское" Empty Re: Печенье "Армянское"

Сообщение автор светланаДинск 6/2/2012, 15:52

Спасибо за коррективы, буду тоже пробовать. Да, с орехами конечно вкусно, только они не всегда бывают.
светланаДинск
светланаДинск
повар
повар

Количество сообщений : 479
Возраст : 46
Географическое положение : Краснодарский край
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Печенье "Армянское" Empty Re: Печенье "Армянское"

Сообщение автор Лима 11/2/2016, 18:00

Света, раскрутила я тут Соню на выпечку печенья. Ох, и воплей в процессе было! Very Happy Не любит она на кухне возиться...А тут еще по такому рецепту в первый раз - и начинка высыпалась, и рулетики на листе разворачивались. Жалко, я совет  Витальевны насчёт варенья пропустила - очень кстати бы пришёлся. А то мне как-то пресновато показалось. Что не помешало печенью улететь со свистом Laughing
Только Соня, видимо, коржи толстовато раскатывала, и начинка у неё осталась. Пришлось бежать в магазин за маргарином и замешивать еще порцию. Тут дочь моя взбунтовалась и резать рулеты не стала, а так и запекла, что поеданию не воспрепятствовало.На нашу обжористую семейку пропорции - самое то, вот подумываю, как бы Соню ещё раз на "подвиг" уговорить. Very Happy



Печенье "Армянское" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Печенье "Армянское" 1_ddun10      Печенье "Армянское" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения