Торт "Ириска"

Таня,пекла "Ириску"еще в июне, вкусно!вот наконец-то руки "дошли" до фоток,только я в духовке делала.Но мультиварка у меня уже в планах!

Вика, очень аппетитная ириска получилась у тебя. Я как в тему захожу- сразу начинаю хотеть этот тортик, люблю и точка.
Вика, рада, что тебе понравился тортик, тебе и твоей семье.

О, а я вот и забыла хвалилку сказать Танюша, пекла Ириску недавно. Не украшала, для домашнего чаепития. Муж , правда, поворчал " ну, конечно, зачем нам украшать))". Вкусная ирисочка получилась! Спасибо за рецепт!

Вот вот, правильно ворчит, что семейное чаепитие хуже? Шучу конечно. Вера, так у тебя теперь уже два помощника с опытом украшения тортов есть, ты печешь, а дети украшают, бригадный семейный подряд. А муж-папа наслаждается вашими трудами.
"Ириски" у всех вкусные!!!

Вера, да это не ириска, а целая ирисища! Ух, отхватила себе кусище. Верунь, ты двойную порцию делала или так поднялось? Муж пусть не ворчит, а берёт и украшает, чтоб все при деле были!

Ага, двойную)). Это чтоб мои больше не ворчали. А то как заведут песню: а нам когда торт будет, а то только на фотографиях видим)))". Вот и сделала, чтоб хватило хорошо посмаковать).

Танюша, у меня сегодня отгул на работе и совпал как раз с нашей годовщиной свадьбы,девятилетием жизни совместной, поэтому испеку такой тортик сейчас и испробую свою мультяшку новую на выпечкут бисквитов. Уже многие программы использовала на ней, запеканочка творожная очень вкусная получилась, как будто суфлешка.

Катерина, поздравляю с годовщиной совместной жизни! Желаю вам долгих лет счастливой совместной жизни!
Надеюсь, что рецептик не подведёт и тортик получится на славу.

Ходила на ДР,и выпекала торт"Ириска".Покупной отдыхал!!!Таня лови хвалилку!


В разрезе не удалось показать,но был тортик вкусным.

Вот такой торт получился.Не было времени украшать.

Мамочка, спасибо за хвалилку, поймала. А украшение, хоть и простое, но оригинальное и приятное. И в торте это не главное, лишь бы вкусный был, а что гостям понравится- я и не сомневалась, ты ж у них там одна рукодельница,да и рецептик уже проверенный неоднократно.

Таня, давно надо было написать тебе благодарность, но вот только сейчас сбросила фото в ноутбук, теперь рассматриваю и вспоминаю.
Готовила "Ириску" несколько раз, тортик понравился, такой мягенький прям воздушный получился.

Танюша,спасибо за "Ириску"очень вкусно, мягко и воздушно!Пекла в духовке,но моя духовка бисквиты печет не очень хорошо,получился кривоватый и не очень высокий. Т.к у нас не купишь хорошей сгущенки,крем сделала заварной,но думаю со сгущенкой вкуснее,спасибо еще раз.

Танюша-Туся и Танечка999, рада, что рецептик опробован и понравился вам.
Таня-Туся, действительно воздушный тортик получился. на фото видно, какой бисквит пористый, прямо дышит.
Таня999, а твоя ириска вся экспериментальная получилась, но я рада, что всё получилось и чаепитие удалось.
Девочки, спасибо за тёплые фото, приятно поразглядывать.

Танечка , вот и я несу спасибки то всей нашей семьи.Бисквит нежнейший, только я ворона, забыла крошкой посыпать, но все равно очень-очень вкусно.

Танечка, спасибо большое! Я открыла для себя мультиварку. Совсем другой получается в ней. Очень вкусно. Спасибо!

Леночка и Светланка, извините, что сразу не ответила, я и не видела, что здесь Ирисок напекли. Рада, что вам понравился тортик. Света, да, мультиварка заметно облегчает процесс выпечки, единственный минус- маленький по диаметру бисквит, но это легко компенсируется двумя такими бисквитами.
Леночка, спасибо за фото твоего тортика.

Спасибо большое за рецепт тортика!!!Пекла не однократно,все в восторге!Просто и оооочень вкусно!!!

Галочка, рада, что тортик понравился! Спасибо за отзыв!
А я к празднику решила испечь тортик, но обязательно в МВ, поскольку ну совсем нехорошо мне было, а тортик покупать не в моих правилах. В инете надыбала рецепт торта "Восточные сказки", почитала, бисквит схож с этим, решила не экспериментировать, испечь свой, проверенный. Крем... что-то не вселил уверенности. Он заварной, но слишком много молока, мало масла. Не стала даже его пробовать, сварила сгущёнку, сделала обычный "ирисковый" крем. А вот прослоечка мне понравилась. Торт стал не просто "Ириска", а "Восточная Ириска", всем очень понравился, муж просил повторения, но это уже теперь после Масленицы и первой недели поста.
Вот собственно сама прослойка.
-150 г. кураги залить кипятком, когда вода остынет, курагу отжать и пропустить через мясорубку (я в блендере измельчила);
-150г. чернослива (с ним поступить так же, как и с курагой).
Сборка торта.
Корж я разрезала на 3 части. На блюдо укладываем первый корж, пропитываем сиропом (я пропитала водичкой из-под кураги, кисленькая такая). Укладываем измельчённую курагу, смазываем сверху кремом. Сверху второй корж, на него чернослив, сверху крем. Накрываем всё третьим коржом, его слегка пропитываем сиропом, покрываем кремом и украшаем по желанию. Я скатала шарики из кураги и посыпала шоколадными опилками (язык не поворачивается это назвать стружкой ).
Очень вкусный тортик получился и полезный. Ночь пропитывался.
А вот и он, угощайтесь.

Танюша, чудесный тортик у тебя ! Вкусненький ! Угостилась кусочком...

Красивый тортик,люблю когда начинки много.
Надо опробовать твой рецепт.

Обалдеть. недавно купила мультиварку, но печь не решалась. Завтра же буду пробовать. Спасибо!

Какой тортик аппетитный!!! И бока как украсила интересно, бороздочками! А я когда в ужинах посмотрела фото тортика, то еще подумала , что красные шарики это густое варенье. А ты вон какая выдумщица: и красиво, аппетитно и полезно!

Да,тортик хорош !!

Таня, пыталась делать сегодня "Ириску". Что-то у меня не получилось Делала в духовке, сначала вроде поднялся тортик, а потом опал и от боков сильно отошел, как бы сжался. На два коржа можно разделить, а вот три уже не получится. Пекла в разъемной металлической форме, при 170 градусах сначала, потом до 100 снизила, может в этом причина?