Нежнейшая творожная запеканка

Спасибо,Оленьтка,за совет!

Девочки, у вас такие аппетитные запеканочки, спасибо, что готовите!
Оля-Лима, твои запеканки-заглядение. Я тоже все эти идеи видела, но очень люблю просто творожную запеканку "без никто", поэтому с удовольствием полюбуюсь на твои красотули, ну и попробую, конечно, по кусочку.
Станислава, у тебя запеканка-богатырь получилась, такая пышная, важная, супер!
У меня тоже на очереди завтра эта запеканочка, просто обожаю её!

Очень вкусная запеканка, спасибо за рецепт Танечка. Особенно с малиной понравилась. Сделаю наверно тоже сегодня, только вместо малины положу жимолость. Малины пока нет свежей.

Таня, спасибо еще раз!!!
Недавно делала запеканку. Первый раз делала их весового творога, а в этот раз из творога в пачках, он мельче по структуре. И запеканки получились разными по структуре и вкусу. Но оба варианта получились очень вкусными. Из весового мне больше понравилась запеканка.

Ириша, очень красивая запеканочка! Такая румяная и пышная.

Ириша, запеканка отменная получилась и фото очень аппетитное!
Девочки, дорогие мои, всем спасибо за комментарии и красочные фотографии!

Раздразнили меня, пойду тоже печь, творожок как раз завалялся, все остатки во вкуснятину пущу

Всчера к вечернему чаю пекла запеканку, добавила немного ягодок земклуники (Лима раздразнила), получилась вкусненькая, особенно Боре понравилась. Ели с домашней сметанкой и творог тоже из деревни.

Я испекла вчера, но чуть-чуть, творога мало было, зато весь в дело пошел,сегодня купила целый килограмм, опять испеку. Вкусно очень,нежно...

Таня, спасибо за рецепт. пекла в духовке, у меня не такая высокая получилась, но это не значит, что не вкусная . Пекла 2 раза за день. утром - сами съели, а вечером - дети с собой забрали в Минск.

Вот и я сегодня попробовала, Танюша, твою запеканку. Нам с мужем очень понравилась. Получилось творожное суфле. Очень вкусно. Фото сделала, но сын уехал, а сама вставлять не умею. Но я в своей мультиварке (ARC) выпекала 25 минут. Режим "выпечка" в ней - 30 минут. На подогрев не ставила. Дала остыть и сразу вытащила.Все прекрасно пропеклось. В следующий раз, если захочется что-то приготовить из творога, то это будет твоя запеканка. Спасибо тебе, что радуешь нас такими замечательными рецептами. Да, чуть не забыла. Благодаря тебе научилась взбивать белки в крепкую пену, а до этого они у меня никак не хотели взбиваться.

Таня,готовила запеканку в МВ. Понравилась ,просто нет слов. Спасибо! Папа улыбался и приговаривал"моя МВ"(а я типа арендую)-доволен.


Вот она красавица,в полном виде и в разрезе.
Получилась нежная,во рту таяла.Почти растаяла со сметанкой и клубничным вареньем.

Мммммм......а в микро такая прелесть не выйдет? Соблазнительницы.....)

Девочки, какие вы молоддцы, столько запеканок назапеканили.Рада, что рецепт вам нравится.
Мама, конечно, это папина мультиварка, ему же подарили, а ты не арендуешь, ты к ней прилагаешься в качестве шеф-повара. Приятно, что всё у вас в ней получается и запеканка отменная получилась.
Лена, про микро не могу сказать, в духовке да, хорошо получается. а вот насчёт микроволновки не могу сказать- я не люблю в ней готовить, даже разогревать не люблю, поэтому эксперименты в ней не ставлю.

Леночка, а ты попробуй... Пекут же в микроволновке кексы, и вкусно получается - я пробовала. Поэтому попробуй и с творогом, только количество инргедиентов и время выпечки соответственно сократи.

Танечка,просто не успеваю сфотографировать,моя семейка поедает эту запеканку ещё в горячем виде.Большое спасибо за рецепт!

Наконец-то и я сделала запеканку!
Вот такая получилась!
Вкус бесподобный ,нежный,как облачко! МВ у меня нет,поэтому пекла в казанке для плова,в духовке 2 часа.И полчаса еще она там остывала.Единственное,она плохо вынималась у меня,корочка с низу порвалась.Следующий раз сухарями обсыплю форму по маслу. Полила вишневым сиропом.Очень понравилась запеканочка! Спасибо,Танюша,за рецепт.

Вот и у меня нет мультиварки.
А рецепт вкусный! Настя, а в обычной форме можно в духовке? И при какой температуре ты пекла. И почему так долго- 2 часа? У меня терпения не хватит!

Да,конечно можно! Просто у меня нет такой формы с высокими бортами(6 см),можно больше даже. Была силиконовая,но я ее проткнула шпажкой.,когда проверяла готовность пирога.Теперь вот лежит без дела,и выбросить жалко!(( А почему долго,так нет у меня в духовке таких функций,как в мультиварке: подогрев(1 час по рецепту Танечки К),поэтому пекла час на самой низкой температуре 130"и еще 1 час прибавила при этой же температуре,как бы подогрев.Ну,получилось,супер!!! Я думаю,это то время,которе нужно,чтобы она дошла до нужной кондиции! Попробуй,не пожалеешь! Правда,я сахара положила 3 ложки- не ем сладкого))).

Да-а! В тонкостях и нюансах работы мультиварки я не сильна. Придется приспосабливаться. Спасибо, Настя!

Ой,девочки,какие тут у вас вкусности.Интересно, а в Хоттере испечётся такая запеканка ? А то мы живём на даче,и духовка у меня тут совсем старенькая,боюсь испорчу продукты.Смотрела,прямо слюньку текут.
Танечка,но рецепт утащила себе,домой переедем буду печь.

Милочка,конечно испечется,даже не сомневайся! Главное ,чтобы форма высокая нашлась! Не пожалеешь!)))

Форма есть,теперь попробую .Уж ,очень внусно ,даже на картинках.

Я эту запеканку пеку через день,всё жду когда надоест,но пока не надоедает.Я ещё вот что заметила,что её вкусовые качества зависят о творога.Покупала весовой(говорят белгородский)-запеканка похожа больше на творожно-бисквитный пирог,наверное,в творог муку или крахмал подсыпали.А вот местный "Орбитовский"творог брала-запеканка насыщенно-творжная,нам больше понравилась.Хотя в обоих случаях -очень вкусно.Пока писала сообщение уже схомячила кусище

Катюша, а маленькая - это какая? Чтобы мне тоже сориентироваться?