Адыгейская соль

Марина, я прежде чем в инет запрос сделать обошла все ближайшие магазины, в том числе и два магнита. И везде на мой вопрос про соль делали удивленные глаза и говорили, что о такой и не слышали.

Девочки,для того и дали нам рецепт!Нечего бегать по магазинам,надо делать самим.
Специй сейчас разных полно,соли тем более,а уж чесноку то натрем!

А мне всегда интересно пробовать сначала готовое, а потом подстроить под свой вкус.

А я прикупила седня в магните сольки ,так что землячки смотрите в магнитах саратова.

марина напиши в личку ,где купила?

Леночка, спасибо за рецепт соли.Вот прикуплю все специи и сделаю.

Девочки,я сама приготовила соль,конечно повозилась с ней (долго втирала в соль чеснок),но результат того стоил.
Соль получилась очень ароматная!
А вот,по поводу того,что такой соли ,при приготовлении блюда,требуется меньше,я бы не сказала.
В этот день,я как раз, готовила борщ и пришлось соли класть,чуть больше,чем обычно.
Но,какой получился борщ!!!!!!
Спасибо за рецепт.

Девочки, я рада, что вам пригодился это рецепт!

А вот,по поводу того,что такой соли ,при приготовлении блюда,требуется меньше,я бы не сказала.

Танюша, с возрастом вкусовые рецепторы притупляют восприятие, в частности, на соль и сахар, и может поэтому соли добавляем больше. Если взять по объему, то травки ведь тоже его имеют

Лен,возрастной фактор конечно присутствует.Но супы то готовлю через день и знаю сколько класть соли.
А тут ,пробую - не солено!Еще добавляю.Но какой был аромат у борща!!Вот эта соль,как раз для него хороша.
Еще ела с ржаным хлебом и душистым маслицем,тоже замечательно!

Девочки! Я - поклонница адыгейской соли уже давно и не могу без неё обходиться. Покупаю всегда готовую , запасов не делаю. Закончилась - пошла и купила. Так вот вчера пошла в магазин ,а соли нет. Вернее серой нет , а красная есть , но я её не люблю...
Ну, я и решила сделать свою соль. Придерживалась примерной пропорции , которую подсказала Елена.
Взяла 0,5 кг. соли, 2 головки чеснока , а все остальные добавки - те которые дома были:чёрный перец крупномолотый, кориандр, сухие базилик, укроп, петрушка, чабрец, кумин, кусочек красного острого перца, смесь "хмели-сунели" и адыгейскую смесь сухую - зелёную.
Все эти приправки я прокрутила в старенькой кофемолке. Чеснок - через "чеснокодавку" , а потом растёрла с солью толкушкой. Чесночную соль смешала с приправками и всё.
Получила очень-очень-очень вкусный продукт!!! Да так много, что мне теперь до лета , наверное, хватит! Так , что Леночка, спасибо тебе огромное, что ты нашла и поделилась с нами этим рецептом.
Сами мы бы не нашли , да, и не искали бы.
Я сфоткала сегодня результат своих стараний , но фотку поставлю вечером ( так и не научилась пока с фотика в комп. сбрасывать фотки - жду мужа с работы)

Леночка, ты молодец - трудолюбивая, как пчелка! Я - лентяйка, воспользовалась душевной добротой самбранкиной родни, и получила соль "на блюдечке с голубой каемочкой". Мне очень-очень понравилось, а сама бы, наверное, так и не собралась сделать, ведь рецепт, которым Лена поделилась, давно в инете нашла, и лежит он у меня до сих пор с пометкой "надо попробовать!"

Девочки,а как мне нравится соль!!!
Добавляю ее почти во все блюда и очень нравится ей подсаливать.
Думаю,когда буду делать следующую порцию,добавлю побольше чесночка.

Молодцы, девчушки! Может, меня тоже сподвигнете на собственное изготовление адыгейской, но пока пользуюсь солькой, присланной Ларочкой Чукариной, добавляла в борщ, а вчера готовила фрикадельки по-фински, не оторваться!

У меня стоит банка покупной, там целая куча, а мне воняет :с Каике-то там травы,которые я не люблю...Базилик да сельдерей, очевидно.Знала бы-сама бы сделала...
А была я у подруги на ДР, так там ПРОСТО соли не было, а я все очень соленое ем,для меня это пытка...Спасалась адыгейской...На картошечку ее да на горяченькую...Вкусно!