Поиск
Последние темы
Шоколадный кухе в МВ
+7
Ольга К.
Tane4ka
natusik
Вика
ЕВа
Ирин А.
Витальевна
Участников: 11
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Рецепты для СВЧ, МВ. Рецепты для пикника. :: Рецепты для мультиварки
Страница 1 из 2
Страница 1 из 2 • 1, 2
Шоколадный кухе в МВ
Представляю вашему вниманию кухе но уже шоколадный.
Изучив Олин рецепт и вспомнив ЕВу (у которой все рецепты "ленивые") - поняла, что это мое.
А рецепт увидела на просторах интернета (на разных сайтах), когда полезла изучать само слово "кухе".
Необходимо:
4 яйца
2 стакана сахарного песка(стакан граненый с риской 250 мл)
1 стакан подсолнечного масла
1 стакан молока
3 столовых ложки какао
2 стакана муки
1 пакет разрыхлителя
Начнем:
Взбиваем 4 яйца с 2 стаканами сахара (я брала полтора стакана - нормально), добавляем туда масло и молоко и какао и еще раз слегка взбиваем.
От полученной смеси отливаем один стакан и отставляем в сторону - это заливка-глазурь.
В оставшуюся смесь добавляем 2 стакана муки (у меня получилось чуть больше двух стаканов), разрыхлитель, -перемешиваем и выливаем в чашу мультиварки. Ставим на выпечку. У меня 50 минут. Этого оказалось мало и я добавила еще 20 минут. Готовность проверяем палочкой.
Далее все как обычно - кастрюлю МВ на мокрое полотенце, пирог легко вытряхнулся не поломавшись и еще горячим заливаем его той-самой глазурью,что отставили сначала.
Правда она получается не глазурью, а пропиткой.
На вкус мне напомнил коврижку. Решила в следующий раз добавить корицу,мед(ну все что полагается для коврижки).
Также из полученного бисквита легко сделать торт.
По времени замешивания (выпечку не считаю) процесс занял 20 минут.
Угощайтесь!
Последний раз редактировалось: Витальевна (11/7/2012, 18:27), всего редактировалось 1 раз(а)
Витальевна- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 877
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26
Re: Шоколадный кухе в МВ
Витальевна,какой высокий смуглый красавец у тебя получился. Спасибо за рецепт!!! Сегодня вечером испеку. (А кусочек уже у тебя попробовала. Ммм, вкусно).
Ирин А.- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 658
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12
Re: Шоколадный кухе в МВ
ой, кто-то вытащил свою запылившуюся МВ? )))) Знатный кухе получился, толстенький ))
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Шоколадный кухе в МВ
Витальевна,какой красивый пирог!Все хочу мультиварку!
Вика- повар
- Количество сообщений : 404
Возраст : 48
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25
Re: Шоколадный кухе в МВ
Но-но!Попрошу не ехидничать!)))Я ее даже протерла!)))ЕВа пишет:ой, кто-то вытащил свою запылившуюся МВ? )))) Знатный кухе получился, толстенький ))
Во-первых жарко,во-вторых массовый наезд родственников,в третьих духовка занята!
Всем спасибо за похвалу-сама не ожидала!
Витальевна- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 877
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26
Re: Шоколадный кухе в МВ
Меня вот только смущает долгое время приготовления в МВ. Хотя если это экономично...
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Шоколадный кухе в МВ
Лена,я его сначала на 50 минут поставила-тоже думала хватит,а вынула-палкой в него ткнула-а он живой!
Ну по большому счету МВ это электрическая плитка со встроеной кастрюлей - может какое-то время на прогрев надо?
Ну по большому счету МВ это электрическая плитка со встроеной кастрюлей - может какое-то время на прогрев надо?
Витальевна- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 877
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26
Re: Шоколадный кухе в МВ
Я понимаю, Лен. Просто смотрю, все процессы долгие в МВ - хоть выпечка, хоть тушение.
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Шоколадный кухе в МВ
вынула-палкой в него ткнула-а он живой!
Витальевна, тебе не рецепты, а книжки писать! 5 баллов!
У тебя всегда посты веселенькие!
Витальевна, тебе не рецепты, а книжки писать! 5 баллов!
У тебя всегда посты веселенькие!
natusik- повар
- Количество сообщений : 349
Географическое положение : Беларусь
Дата регистрации : 2012-03-22
Re: Шоколадный кухе в МВ
Витальевна, очень симпатичный пирожок! Что-то я давно сладенького не пекла... А 1 пакет разрыхлителя - это сколько? У меня были и по 10 и по 18 грамм...
Tane4ka- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05
Re: Шоколадный кухе в МВ
Таня,честно говоря не заморачивалась на это!Взяла пакет и высыпала.А теперь вспомнила - да-пакеты есть разные.У меня был маленький,там где-то на полторы чайных ложки.Таня если потерпишь пару часов-дома гляну,я не то что вы отдыхащие!)))-трудюсь на благо работодателя.
Витальевна- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 877
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26
Re: Шоколадный кухе в МВ
Не, Витальевна, уже не потерплю Всыпала пакет 10 г, решила, что 18 уж слишком будет, а ложками не мерила. Вечером отчитаюсь, просто не раз уже возникали вопросы про пачки, пакеты, стаканы. Это раньше знали - если пачка маргарина - 250 г, творога - 200...
Tane4ka- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05
Re: Шоколадный кухе в МВ
Витальевна иду заколбасивать твой кухе, только МВ у меня нет, щас в микроволновку суну, посмотрим
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Re: Шоколадный кухе в МВ
Витальевна, спасибо еще раз. Я время поставила 1ч10мин, по истечении времени, мне показалось, что середина еще не допеченая. Кухе был такой высокий, выше половины 5л кастрюли. Я добавила еще 20 минут, но он немного осел, получился высотой 7см. Мягкий, воздушный, высокий. Супер!!!
Чтоб заливка лучше впиталась, я сделала несколько дырок, как в "Монашке", а чтоб их скрыть, верх промазала лимонным джемом. На вкус будем пробовать завтра, попробовала теплым маленький кусочек, очень вкусно, но думаю, что остывшим он будет еще вкуснее. Вот что у меня получилось.
Чтоб заливка лучше впиталась, я сделала несколько дырок, как в "Монашке", а чтоб их скрыть, верх промазала лимонным джемом. На вкус будем пробовать завтра, попробовала теплым маленький кусочек, очень вкусно, но думаю, что остывшим он будет еще вкуснее. Вот что у меня получилось.
Ирин А.- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 658
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12
Re: Шоколадный кухе в МВ
да, в МВ лучше получается, чем в микроволновке
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Re: Шоколадный кухе в МВ
И я свой кухе принесла)))
У меня такая история - поставила печься сразу 65 мин, а потом, не открывая, еще 40 минут добавила. А стакан с отложеной заливкой перевернулся((( Собрать удалось не все. Решила, чтоб пропитался лучше, тоже дырочек наделать (Иришка, привет! ) А пока выпекался пирог, я, любопытная, тоже по инету полазила. Нашла, честно говоря, один вариант шоколадного кухе, с одними и теми же фотками, но под разными именами и на разных форумах... То-ли это один человек так маскировался... Но главное отличие - там какао добавлялось в жидкую часть. Хотела я добавить какао в заливку, но лень было посуду другую пачкать, а в стакане какао размешивать неудобно. И я взяла монетки шоколадной глазури и позатыкивала в дырочки (думаю, пирог горячий - растопятся), а сверху - заливку. Ну, если честно, в следующий раз буду наливать сверху, без дырочек, мне показалось, что так пирог просел и утяжелился.
Но самое главное - очень вкусный!! Нас трое всего и уже половина осталась, я счас третьим куском ужинаю, и боюсь, пока спать пойду, он еще уменьшится))) Спасибо, Леночка!! Я попробую его еще тортом сделать, на той неделе может повод будет.
У меня такая история - поставила печься сразу 65 мин, а потом, не открывая, еще 40 минут добавила. А стакан с отложеной заливкой перевернулся((( Собрать удалось не все. Решила, чтоб пропитался лучше, тоже дырочек наделать (Иришка, привет! ) А пока выпекался пирог, я, любопытная, тоже по инету полазила. Нашла, честно говоря, один вариант шоколадного кухе, с одними и теми же фотками, но под разными именами и на разных форумах... То-ли это один человек так маскировался... Но главное отличие - там какао добавлялось в жидкую часть. Хотела я добавить какао в заливку, но лень было посуду другую пачкать, а в стакане какао размешивать неудобно. И я взяла монетки шоколадной глазури и позатыкивала в дырочки (думаю, пирог горячий - растопятся), а сверху - заливку. Ну, если честно, в следующий раз буду наливать сверху, без дырочек, мне показалось, что так пирог просел и утяжелился.
Но самое главное - очень вкусный!! Нас трое всего и уже половина осталась, я счас третьим куском ужинаю, и боюсь, пока спать пойду, он еще уменьшится))) Спасибо, Леночка!! Я попробую его еще тортом сделать, на той неделе может повод будет.
Tane4ka- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05
Re: Шоколадный кухе в МВ
Спасибо,девочки!Я рада что вам понравился пирог!
Оля,а может надо было в духовке?Я вообще в микро ничего не делаю-не умею.Только разморока-разогрев.
Таня,так у меня написано про какао-его в жидкую часть,а потом в стакан отливаешь,а в оставшееся - муку.Ага,я тоже торт хочу из него!
Иришка - супер пирог!Думаю что утром сметете его!
Оля,а может надо было в духовке?Я вообще в микро ничего не делаю-не умею.Только разморока-разогрев.
Таня,так у меня написано про какао-его в жидкую часть,а потом в стакан отливаешь,а в оставшееся - муку.Ага,я тоже торт хочу из него!
Иришка - супер пирог!Думаю что утром сметете его!
Витальевна- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 877
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26
Re: Шоколадный кухе в МВ
Оля К. Лучше в духовке, чем в микроволновке, выпекать.там назрев распространяется по другому.Из духовке нежнее выйдет, чем из микроволновки
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Шоколадный кухе в МВ
Витальевна, принимай работу
Только мне пришлось изменения внести... когда я собралась печь кухе (название - прелесть!), выяснилось, что в наличии всего 2 яйца, но не отступать же... Смешала масло, сахар, молоко, бухнула какао на глаз (все остатки из банки, где-то 4 ст.л, наверное), яйца не добавляла. Упс! Какао почему-то никак не размешивалось, поставила на огонь, подогрела - все размешалось, отлила глазурь (где-то 2/3 стакана), дальше все по рецепту - уже с яйцами. Еще горстку вишни кинула. Ну вообщем кое-как испекла. Вкусненько! Спасибо!
Только мне пришлось изменения внести... когда я собралась печь кухе (название - прелесть!), выяснилось, что в наличии всего 2 яйца, но не отступать же... Смешала масло, сахар, молоко, бухнула какао на глаз (все остатки из банки, где-то 4 ст.л, наверное), яйца не добавляла. Упс! Какао почему-то никак не размешивалось, поставила на огонь, подогрела - все размешалось, отлила глазурь (где-то 2/3 стакана), дальше все по рецепту - уже с яйцами. Еще горстку вишни кинула. Ну вообщем кое-как испекла. Вкусненько! Спасибо!
тетя Лена- повар
- Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24
Re: Шоколадный кухе в МВ
Мы съели кухе за день. Половину съели дети, а вечером приехали родители в гости и мы доели вторую половину. Всем понравился, вкусный, сочный. Продукты простые, делается быстро. Рецепт суперский!!! Витальевна, спасибо!!!
А с Танечкой у нас мысли сошлись. Я сделала дырки, пропитала, потом нанесла сахарной пудрой рисунок, но рисунок получился не красиво и я посыпала пудрой по всему верху, как и Таня, но потом решила еще помазать лимонным джемом.
А с Танечкой у нас мысли сошлись. Я сделала дырки, пропитала, потом нанесла сахарной пудрой рисунок, но рисунок получился не красиво и я посыпала пудрой по всему верху, как и Таня, но потом решила еще помазать лимонным джемом.
Ирин А.- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 658
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12
Re: Шоколадный кухе в МВ
[quote="тетя Лена"][b]\
\ бухнула какао на глаз (
Ленок,я тебя умоляю - больше ничего не бухай на глаз!Так и зрения лишишься!))))А то некоторые льют уксус на глаз,песок сахарный зачем-то на него сыпят,ну и в том-же духе!)))
Вообщем это была шутка,а на деле очень приятно что наша кулинарная неожиданность Лена принесла свою похвалу!А неожиданность потому что как выдаст рецепт,так уж выдаст!Неожиданно и навсегда!
Ленок,спасибо что тебе понравилось!!!!
\ бухнула какао на глаз (
Ленок,я тебя умоляю - больше ничего не бухай на глаз!Так и зрения лишишься!))))А то некоторые льют уксус на глаз,песок сахарный зачем-то на него сыпят,ну и в том-же духе!)))
Вообщем это была шутка,а на деле очень приятно что наша кулинарная неожиданность Лена принесла свою похвалу!А неожиданность потому что как выдаст рецепт,так уж выдаст!Неожиданно и навсегда!
Ленок,спасибо что тебе понравилось!!!!
Витальевна- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 877
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26
тетя Лена- повар
- Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24
Re: Шоколадный кухе в МВ
Лена, спасибо за рецепт. Вчера ходили в гости, и я сделала в МВ Кухе. Время поставила, как Тане4ка, в заливку добавила, как ты советовала мед и корицу( 1 столовая ложка жидкого меда и две щепотки корицы без сахара), заливку с добавками снова взбили блендером слегка.
Очень вкусно, заливка не вся впиталась и ели Кухе, макая в нее кусочки .
Спасибо еще от 6 человек!
Очень вкусно, заливка не вся впиталась и ели Кухе, макая в нее кусочки .
Спасибо еще от 6 человек!
Станислава- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 867
Возраст : 62
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23
Re: Шоколадный кухе в МВ
Ну вообще как красиво , а как наверно вкусно!МММ! Такой высокий получился сижу на работе и облизываюсь.
Лена Субботина- поваренок
- Количество сообщений : 217
Географическое положение : г.Пермь
Дата регистрации : 2011-10-14
Страница 1 из 2 • 1, 2
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Рецепты для СВЧ, МВ. Рецепты для пикника. :: Рецепты для мультиварки
Страница 1 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 01:29 автор Elkena
» Заработок в интернете
Вчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx
» "Скатерть-Самобранка" 2013
21/3/2024, 23:55 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2012
21/3/2024, 23:32 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2011
21/3/2024, 23:23 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2010
21/3/2024, 23:17 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2009
21/3/2024, 23:11 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2008
21/3/2024, 22:58 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
21/3/2024, 22:38 автор Ариша35