Мультиварка и медленноварка, советы и обсуждения

а я себе сейчас ищу вторую мультяшечку. Но "Маруччи". пока в наших магазинах нет, а через инет доставка только по Москве. крестнице в сентябре на свадьбу подарила тоже мультю.но Панасоника не было. были только разного размера "Мулинекс". купила её. девочка пользуется. правда пока не активно. учёба и работа всё время отнимают. но каши теперь у неё на столе ест всегда

деочки у меня тоже супра помоите разобратся а кашу там сколько варить а плов сколько. эта мультя уже как без дела год лежит эти китайцы ничего толком не написли.а я окончательно разленилась . тут все хором панасоник хвалят а у меня супра ну думаем зря я купила. у кого супра проконсультируете пожалуйста. когда в саратове покпала тоже чють консультантом не стала . а потом из москвы магазин выписл и все ок

Г.Дания, у меня Супра, если честно, то не нарадуюсь...итак плов: На режиме коричневый обжариваете мясо, лук, морковь. Затем переключаете на режим обычный, доливаете воду, ( в зависимости сколько берете риса, я примерно делаю 1:1.5, т.е 1 мультисиакан риса:1.5 м\стак. воды) солите перчите, насыпаете рис и оставляете до окончания режима. Ф-фсе, плов готов. Каша на режиме "каша" время регулирую на 40 минут, беру 1 м/стак. крупы, 3м/ст молока. 2 м/ст. воды, соль-сахар по вкусу. Если нужно ставлю на таймер, чтоб к утру была кашка. Пробуйте.

Г.Дания, 1)На коричневом обжариваете овощи и мясо -на глаз т.е.сами посмотрите как готово будет(крышку можно открывать);Далее нажмите кнопку" Выкл ",Положите рис+Лавровый лист+чеснок.Налить горячей воды(я наливаю 1к2,т.е.1мульт.ст.риса на 2 м.ст.воды),закрыть крышку.Нажать "обычный"И всё.2) Ждите.она пропикает как приготовит.3)Коричневый насколько я знаю готовит рис коричневый(его я никогда не видела),а вообще на этом режиме хозяйки обжаривают,ещё можно обжаривать на "пироге".Если проследите момент "пиканья"она сама включится на подогрев.

ARINUSHKA спасибо усекла. у мен я последний вопрос. там написано таймр только для коричневого риса. я хочу допустим через 4часа так как начинатся посевная или мы уезжаем куда нибудь. приедим а там обед готов. заранее спасибо. Вы знаете ,я в инете прочитала наша супра лучше так как у нас снимается верхняя крышка чтобы вымать в инете показано как. а недостаток нет рецептов с мультей. где это я нашла там очень много рецептов.мохжно скачать. там одна дама все написала. ко всем рецептам она пришла методом тыка.

Уважаемая Г.Дания,методом тыка и я пользуюсь.Посмотрите на официальном сайте мультиварка посмотреть рецепты.Там в мультклубе будет тема-просто трёп про нашу Супру.Когда приловчишся все рецепты уже можно под себя подогнать.

девочки я наконец разобралась со своим супра .просто когда устанавливаешь текущее время кнопкуи надо подержать и время пойдет. у меня текущее время не устанавливалась .сегодня первый раз на таймер поставила и все получилось. радость какая. я такая счастливая сегодня и еще монарда в количестве 1 шт появилась.целый день радостная. но к вечеру настроение подпортят .это уж закон подлости.

Сегодня промчалась по магазинам, искала подарок свякрови ко дню рождения, обратила внимание на пароварки и типа мультиварки.Такой техники, как мультиварка в чистом названии у нас нет, я так поняла , чт это усовершенствованная скороварка, цена от 5500 до 12 тысяч, или я не права.Пароварки, тоже что и мантышницаЮ только от электричества, а Что тогда МВ?

А мультиварка это многофункциональная электрическая кастрюля.
Она и варит и жарит и пароварка и выпекает.

То есть -это электрическая скороварка?

Лена,по моему скороваркой ее не назовешь. Где то я читала,что у мультиварки принцип русской печки. Подождем чего девчата ответят.

Леночка, мультиварка "по скорости" ближе к медленноварке, чем к скороварке. Просто пища получается полезнее и вкуснее именно из-за "щадящего" способа приготовления. Представь себе пластиковый корпус с откидной крышкой, внутри которого, на дне расположен диск.Внутрь корпуса вставляется антипригарная кастрюля. Диск нагревается и равномерно прогревает дно кастрюли, а в крышке корпуса - "умный" клапан, который выпускает лишний пар. Получается эффект русской печи - томление.

Лена, мультиварку можно и за 2,5тыс. купить...
Я тоже подумала: по типу пароварки...
Ан нет - намного лучше. Вчера свою новинку-ваш подарочек испытывала...Капусту потушила и котлет наделала в соусе.
Ингредиенты бросила, включила. Режим выбрала и...забыла на 2 часа... Она сама сигнал подаст, что "кушать подано". Да еще и на режим подогрев перейдет....
Отличная техника. Там есть чаша с дырочками - пароварка. есть функция жарение. Я котлеты сначала поджарила, а потом потушила...Есть и функция выпечка...
Для меня это новая игрушка...пробую пока. Но думаю, что эта "гастрюленция" на моем кухонном столе займет достойное место.
Да, вместимость чаши в моей МВ - 4,5 литра - я такую и хотела.
Девочки, спасибо за подарки - очень нужные в хозяйстве...
У меня МВ - Viconte 600.

Мне в магазине продавец показывала и обычные мультиварки и мультиварки скороварки.У мультей скороварок чаша литров на5-6,5.А еще она сказала,что покупать надо сначала обычную мультю,а скороварка требует большего умения и навыка.

Савельева Лена пишет:То есть -это электрическая скороварка?

В скороварке продукты готовятся за счет повышенного давления ( и нагревания ,естественно ),там герметичная крышка с клапаном.Поэтому все готовится намного быстрее , а в мультиварке время приготовления не уменьшается , зато вкусовые качества и удобство применения очень значительные !

Если это нельзя писать - прошу сотрите...

Я вчера зарегестрировалась на Форуме Хлебопечка.ру
Задала вопросы по мультиварке. Сегодня получила ответ. У меня МВ - Viconte 600.

поставила режим тушения капусты 2:30. Можно ли в процессе готовки как-то отключить МВ через час..., открыть крышку и посмотреть: идет ли там процесс готовки...

Технический отдел. Мультиварка Viconte:
На режимах Тушение, Молочная каша-Суп-Выпечка крышку открывать можно в любое время, проверять, перемешивать. Только открытой долго не держите, потому как температура падает. На Гречке, Плове открывать можно, но не рекомендуется, т.к. это автоматические программы. Мультиварку можете отключить в любое время нажатием кнопки ВЫКЛ.
--------------------------------------------------------------------------------

А вы воды сколько налили? По моему опыту, на режиме Тушение закипает примерно через полчаса. Так что если для блюда не критично медленное доведение до кипения, то можно сначала включить Варка на пару, а затем уже Тушение.

Вчера поздно вечером заложила в свою МВ продукты для каши на утро. Думаю, станем утром- кашка готова. А нет. Все опять по инструкции делала, но МВ так и не включилась. Утром переставила на обычный режим. Кашка у меня убежала((((.

Верочка,я всегда ставлю с вечера каши и омлет , ребятишкам на завтрак .Выставляешь программу,а затем ставишь отсрочку старта.У меня каша ни разу не убегала.Оля - Лима советовала,чтобы этого не случилось,ставить во время варки каши поддон для варки на пару.
А ,вообще ,не паникуй.Успокойся и ещё раз проштудирую инструкцию.Всё будет хорошо!

Оля - Лима советовала,чтобы этого не случилось,ставить во время варки каши поддон для варки на пару.

Я теперь только так варю каши и супы. Крышка чистая всегда.
Вера, когда я читала-выбирала себе МВ, то поняла, что на некоторых выставляется тацмер - через сколько часов должна быть готова каша,к примеру, через 10 часов, а на других - к какому времени должна быть готова каша, к примеру, к 8 часам утра. На таких МВ должны быть часы и выставлено текущее время суток. Я так поняла. У меня первый вариант.

У меня и часы выставлены и таймер есть. А МВ нам подарили. А как крышку для пароварки прямо на продукты ставить( молоко и крупу)?

Вера, она же встает на чашу МВ и не достает до продуктов. А отверстия в чаше не дают кипящему молоку подниматься и "убегать".

Пришла жаловаться на свою новую МВ. Ну опять огорчила!!! Час назад решила сделать творожную запеканку по рецепту Тани Коньковой. Все замесила как надо, в МВ вылила- на" пирог" нажала. Через пару минут подхожу смотреть, а у меня " старт" горит, а МВ не работает. На табло высвечивается только текущее время, а мисочки ( когда готовит)- нет. Еще раз нажала на режим "пирог"- и снова таже ситуация. Время прошло 30 минут. Включила духовку, переложила запеканку( а она уже снизу схватилась) и с большим огорчением отправила в духовку. Теперь жду. Наверно, надо в сервисный центр съездить. Почитала на другом сайте, типа там у Супры инструкции не понятные. Но вот в те выходные я же 3 бисквита нормально испекла.

Девочки, как вы думаете, ведь можно чашу от МВ использовать в духовке, та же самая форма с тефлоновым покрытием. Я думаю, что можно, ведь в МВ тоже высокая температура . А вы?
Вера вот и надо было тебе не перекладывать запеканку, а так и поставить в духовку и допечь. Да, неприятно тебе конечно, обратись в сервисный центр.

Вот и я хотела ее поставить в духовку, но побоялась. Ведь если повезем в сервис- мало ли что. А так бы поставила , не раздумывая.

Девочки, наверно можно в духовку если в духовке температура будет не больше 180 градусов как и в мульте