Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Итальянская кухня. Курица по-итальянски

+5
Елена Баркина
Катюша
Светлана Иволга
Татьяна999
ЕВа
Участников: 9

Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор ЕВа 4/8/2013, 23:39

Курица по-итальянски

У автора рецепт с индейкой, но у нас ее непросто купить, да и цена у нее высоковата. Поэтому я готовила с курицей. Получилось вкусно! Готовится довольно быстро.
Автор рецепта Ниночка barska, спасибо ей! ))

Итальянская кухня. Курица по-итальянски 0_a19b8_998e36f8_L
«Курица по-итальянски» на Яндекс.Фотках

Ингредиенты:

   Филе куриное — 400 г
   Лук репчатый небольшой — 2 шт
   Чеснок — 1 зуб.
   Помидор — 2 шт. (свежие или в собств. соку)
   Соль — 0.5 ч. л.
   Перец черный
   Лавровый лист — 1 шт
   Томатная паста — 4 ст. л.
   Крем фреш — 2 ст. л. (замените качественной густой сметаной)
   Орегано — 0,5 ч. л.
   Мука — 1 ст. л.
 
Приготовление:
Я готовила в мульте.
Итак, филе нарезать небольшими полосками, затем обвалять в муке. Я складываю в пакет, добавляю туда муку и хорошо перетряхиваю содержимое. Так быстрее и чище, думаю, что многим этот секрет известен )))
        Включить режим "Жарка", налить в мультю немного растительного масла, разогреть его. Затем выложить в кастрюлю филе и обжарить, помешивая.
        В это время мелко нарезать лук и чеснок.
        Когда филе обжарится до легкого золотистого цвета, добавить к нему лук с чесноком, жарить, помешивая, пару минут.
        Затем переключить на режим ""Тушение", добавить томатную пасту и очищенные от кожицы и нарезанные помидоры. Я использовала помидоры в собственном соку.
        Добавить к соусу сметану, орегано, лавровый лист. Посолить по вкусу. Я еще кладу сахар, помидоры его любят, и соус с ним получается вкуснее.
        Тушить под крышкой 10 мин., обязательно периодически помешивая. Густоту соуса регулируйте на свой вкус. Мы любим средней густоты, поэтому я подливала сок от помидоров.
        На гарнир подать рис или пасту.

Приятного аппетита!


Итальянская кухня. Курица по-итальянски 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Итальянская кухня. Курица по-итальянски I

Итальянская кухня. Курица по-итальянски ZcUPFИтальянская кухня. Курица по-итальянски Acb9e3789a44

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор Татьяна999 4/8/2013, 23:55

Леночка,спасибо большое,хороший рецепт,легко готовится и я люблю такое сочетание продуктов,буду готовить однозначно,так как курицу готовлю постоянно,а этот рецепт мне по вкусу!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор ЕВа 5/8/2013, 00:05

Всегда пожалуйста, Танюша )) Я тоже часто филе готовлю, поэтому всегда рада новому рецепту из него Smile


Итальянская кухня. Курица по-итальянски 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Итальянская кухня. Курица по-итальянски I

Итальянская кухня. Курица по-итальянски ZcUPFИтальянская кухня. Курица по-итальянски Acb9e3789a44

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор Татьяна999 5/8/2013, 00:14

Лена,только привыкли...а ты аватарку поменялаVery Happy 
А курочку завтра и приготовлю,как раз рецептик вовремя!


Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор ЕВа 5/8/2013, 00:18

Это чтоб веселее было ))) Привыкайте заново )))
Надеюсь, что курица понравится!


Итальянская кухня. Курица по-итальянски 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Итальянская кухня. Курица по-итальянски I

Итальянская кухня. Курица по-итальянски ZcUPFИтальянская кухня. Курица по-итальянски Acb9e3789a44

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор Светлана Иволга 5/8/2013, 03:59

Лена, спасибо за рецептик. Обязательно попробую.
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3254
Возраст : 55
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор Татьяна999 5/8/2013, 15:09

Леночка,я уже приготовила,большое спасибо за рецепт,курочка получилась вкусная с нежным сливочным вкусом,помидоры добавляла свежие,домашние,буду готовить еще,всем советую быстро и вкусно!довольный

Итальянская кухня. Курица по-итальянски 0e7e0ab9bcfc84f38aac486a
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор Катюша 6/8/2013, 10:10

И я вчера приготовила, объедение, всем очень понравилась такая курочка!!!! Спасибо тебе огромное!!!!
Катюша
Катюша
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 693
Возраст : 36
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор ЕВа 6/8/2013, 16:02

Света, пожалуйста! ))

Танечка, спасибо, что так быстро приготовила! Мне приятно, что ты разделяешь мое мнение об этом блюдепоздравляю! Ешьте на здоровье! )))
ЗЫ. Я твое фото и сюда добавила, надеюсь, ты не против?

Катя, и ты успела? Молодец!спасибо Очень рада, что вам понравилась курица )))


Итальянская кухня. Курица по-итальянски 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Итальянская кухня. Курица по-итальянски I

Итальянская кухня. Курица по-итальянски ZcUPFИтальянская кухня. Курица по-итальянски Acb9e3789a44

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор Елена Баркина 6/8/2013, 16:09

Лена, у меня вопрос по рецепту - ты готовила в Мульте, при этом постоянно помешивала??? Я с мультей еще только осваиваюсь, поэтому вопросы???Embarassed 
Елена Баркина
Елена Баркина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 606
Возраст : 62
Географическое положение : Ярославская область
Дата регистрации : 2010-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор ЕВа 6/8/2013, 16:35

Лен, не постоянно, а время от времени )) Соус загустевает, поэтому надо мешать его. А вообще грудка же очень быстро готовится, пока обжариваешь ее, то да се, можно и не 10 минут тушить, а 6-7. Смотря какие кусочки нарежешь ))


Итальянская кухня. Курица по-итальянски 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Итальянская кухня. Курица по-итальянски I

Итальянская кухня. Курица по-итальянски ZcUPFИтальянская кухня. Курица по-итальянски Acb9e3789a44

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор Елена Баркина 6/8/2013, 17:06

Спасибо, Ленуся!!!
Елена Баркина
Елена Баркина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 606
Возраст : 62
Географическое положение : Ярославская область
Дата регистрации : 2010-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор Т Людмила 31/5/2014, 09:59

Лена,несу хвалилку за вкусную курочку.
Итальянская кухня. Курица по-итальянски DSCN4971_1__240Итальянская кухня. Курица по-итальянски I
Готовила в мульте.Но,видно плохо разогрела,потому как у меня мясо сразу прилипло ко дну.Не учла я,что в муке мясо,надо было подождать,чтоб масло лучше нагрелось.Ничего,в другой раз умнее буду.Делала из грудки,помидорка свежая была,вместо томатный пасты кетчуп добавляла.Соус у меня густой получился.Можно,наверное было чуть-чуть водички добавить.Хотя я вливала чуть молочка.Орегано у меня отдельно не было,а была смесь итальянские травы.Её и добавляла.На гарнир варила картофельное пюре.Мне очень понравилось.Во-первых,готовиться быстро.Я на тушение ставила минут на 5 всего.А вкусно как!Муж,увидев,что я ему подаю на стол,сказал:"Опять эксперименты,я такое не ем"Сам сидит,ест.Спрашиваю:"Ну и как?""Нормально,мясо какое нежное получилось,мягкое!"Понравилось!!!!Моему то привереде понравилось!!!!
Лена,спасибо за рецепт тебе большое!!!!
Т Людмила
Т Людмила
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1658
Возраст : 54
Географическое положение : россия
Дата регистрации : 2011-10-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор gogo1529 31/5/2014, 23:17

Всем очень понравилось. Муж даже с добавкой поел. Очень просто и вкусно.
У меня тоже мясо прилипало, хотя разогрела хорошо. Я просто быстро помешивала.

Итальянская кухня. Курица по-итальянски 0_12ba77_2ff548b1_M
gogo1529
gogo1529
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1390
Возраст : 36
Географическое положение : г. Норильск
Дата регистрации : 2009-07-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор ЕВа 1/6/2014, 22:33

Люда, Наташа, на здоровье!
Мне рада, что рецепт понравился вашим домочадцам )))


Итальянская кухня. Курица по-итальянски 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Итальянская кухня. Курица по-итальянски I

Итальянская кухня. Курица по-итальянски ZcUPFИтальянская кухня. Курица по-итальянски Acb9e3789a44

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор ММихайловна 3/6/2014, 00:38

Лена, очень простой и вкусный рецептик, курочка вкусная, соус тоже, только помидоры у меня маринованные, других не было.


Итальянская кухня. Курица по-итальянски 0_1035ac_d8eb86e2_XXXL
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 34
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор ЕВа 3/6/2014, 11:49

Маша, рада, что угодила! ))
Ничего, что помидоры маринованные, соус, наверное, получился пикантным Smile


Итальянская кухня. Курица по-итальянски 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Итальянская кухня. Курица по-итальянски I

Итальянская кухня. Курица по-итальянски ZcUPFИтальянская кухня. Курица по-итальянски Acb9e3789a44

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор Пекиша 11/6/2014, 01:37

Курочка понравилась, вкусно, быстро, соус по густоте хорош. Вот только я готовила без томатной пасты (как то я прохладно отношусь к этому продукту)))), зато помидоры и свежие и консервированные кусочками, добавляла, поэтому курочка бледновата получилась, вкус от этого не проиграл.
Итальянская кухня. Курица по-итальянски IMG_0791_500Итальянская кухня. Курица по-итальянски I
Пекиша
Пекиша
повар
повар

Количество сообщений : 388
Возраст : 48
Географическое положение : Пригород Краснодара
Дата регистрации : 2010-07-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор ЕВа 11/6/2014, 11:27

Лена, приятного аппетита!
А для цвета, кстати, можно паприку добавить Wink Хотя и так аппетитно!


Итальянская кухня. Курица по-итальянски 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Итальянская кухня. Курица по-итальянски I

Итальянская кухня. Курица по-итальянски ZcUPFИтальянская кухня. Курица по-итальянски Acb9e3789a44

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Итальянская кухня. Курица по-итальянски Empty Re: Итальянская кухня. Курица по-итальянски

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения