Горбуша запеченная "Теплая компания"

Филе горбуши порезать на кусочки ,посыпать любой приправой для рыбки и замочить соком половинки лимона.Шкурку туда же порезать   , и оставить все добро мариноваться хотя бы на полчасика.
Форму для выпечки смазать маслом или маргарином , засыпать мелкопорезанным луком




Следующий слой - морковка на терке.Все продукты беру на глаз , зависит от размеров формы




Теперь на овощную подушку укладываем нашу рыбку вместе с маринадом  




Рыбку закрываем жареными грибами (у меня - обжаренные и замороженные впрок подберезовики с подосиновиками , а вообще - можно любые )




На грибочки - тонкие ломтики помидоров




Поверх помидорчиков натираем на терке любой сыр , что есть в холодильнике , количество неограничено    Так как у нас этот продукт лежать долго не в состоянии , то получилось лишь слегка припорошить содержимое посудинки  




Теперь все это произведение искусства щедро заливаем майонезом !




Овощные и майонезный слои можно немного подсолить , но не перестарайтесь !  

Загружаем тару в духовку и запекаем 35-40 минут при 200 градусах...
Потом извлекаем , изымаем и лопаем с картошечкой-пюре  

Вовремя рецептик подоспел: аппетитный (нисколько не сомневаюсь, что и вкуснющий) В воскресенье сделаю по поводу небольшой даты - три года знакомства с моим другом Сергеем. Завтра в театр идем...

Спасибо большое за рецепт, очень вкусно!
Правда, я готовила без грибов (так как их у нас нет), но все равно получилось замечательно.

Очень рада , что понравилось !

Жаль горбуша закончилась, а то бы обязательно в ближайшее время сделала. Ну, как только разживусь-так попробую приготовить! Тем более, что в "новогодние каникулы" надо будет все равно чем-то всех кормить и угощать! спасибо за рецептик!

Лима, не фотография, а шедевр кулинарный. Только что была занята составлением приблизительного меню на Новый год. Наметила запечь горбушу с овощами по своему рецепту. Но теперь попробую вашу рыбку сделать.

Selena , попробуйте - не пожалеете ! И своим рецептом тоже поделитесь , - вкусного много не бывает !