Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Теплый салат "А-ля гамбургер"

+4
Татьяна999
ММихайловна
Мурка
ЕВа
Участников: 8

Перейти вниз

Теплый салат "А-ля гамбургер" Empty Теплый салат "А-ля гамбургер"

Сообщение автор ЕВа 18/11/2013, 17:13

Теплый салат "А-ля гамбургер"

Этот салат можно подать в качестве закуске или как самостоятельное блюдо, он очень сытный, но при этом не тяжелый.
За рецепт благодарю larik_malasha.

Теплый салат "А-ля гамбургер" 0_a70f4_c15984f5_L
«Теплый салат "А-ля гамбургер"» на Яндекс.Фотках

Ингредиенты:

Чеснок — 1 зуб.
Перец черный
Соль
Горчица — 1 ч.л. (лучше французская)
Уксус яблочный или винный — 1-2 ст. л.
Масло оливковое — 6 ст.л.
Яйцо — 1-2 шт.
Булочка для гамбургера — 1 шт. (у меня часть багета)
Лук красный — 1 шт.
Салат листовой — 2 горст.
Огурец маринованный — 1 шт. (я использовала свежий)
Помидоры черри — 5 шт. (у меня обычные помидоры)
Фарш мясной — 100 г (я использовала больше)

Приготовление:

1) Приготовить соус. В маленькую баночку налить уксус, всыпать щепотку соли и хорошенько взболтать содержимое, закрыв банку крышкой. Затем добавить масло и горчицу. Количество горчицы нужно регулировать по своему вкусу. Снова закрыть банку и взболтать до однородности. На вкус соус не должен быть кислым, как говорит Лара, но у меня все равно кислил, поэтому я добавила в него мед. Отсебятина, конечно, зато получилось вкусно ))
Соус можно хранить закрытым в холодильнике несколько дней.

2) Приготовить тефтельки. Духовку разогреть до 190-200°. В фарш (лучше всего говяжий) добавить соль и специи, выбить его хорошенько. Сформовать маленькие тефтельки, сложить их в форму и запечь до готовности (~15 минут).

3) За это время нарезать хлеб или булочку кубиками. Разогреть на сковороде масло, обжарить раздавленный зубчик чеснока, затем чеснок убрать. На чесночном масле обжарить хлеб до золотистого цвета.

4) Вареные яйца почистить и нарезать кружочками. Я забыла купить яйца, поэтому готовила без них, и было вкусно! )))
Помидоры, огурец и лук нарезать. Я использовала 2 небольшие помидорки, половинку длинного огурца и половинку средней луковицы.
Листья салата вымыть и обсушить.

5) На блюдо выложить листья салата. Сверху выложить помидоры, огурцы, лук, яйца.

6) Перед самой подачей выложить на салат горячие фрикадельки, добавить обжаренный хлеб.
Соус подать отдельно.

Слова автора: "Салат подается с горячими фрикадельками. Перед едой залить салат соусом и перемешать. Можно посыпать крупной солью и перцем.
Если вы не на диете, то в соус можно добавить пару ложек сметаны. Он станет нежнее на вкус".


Ну вот и все )) Как видите, все довольно просто. Нам салат понравился, я непременно буду готовить его еще не раз.


Теплый салат "А-ля гамбургер" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Теплый салат "А-ля гамбургер" I

Теплый салат "А-ля гамбургер" ZcUPFТеплый салат "А-ля гамбургер" Acb9e3789a44

Теплый салат "А-ля гамбургер" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Теплый салат "А-ля гамбургер" Empty Re: Теплый салат "А-ля гамбургер"

Сообщение автор Мурка 18/11/2013, 17:34

Лена, здорово, уверена, что вкусно! Думаю, вполне себе пойдет, как самостоятельное блюдо, пишу список того, что обязательно надо попробовать)))
Мурка
Мурка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1345
Возраст : 40
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Теплый салат "А-ля гамбургер" Empty Re: Теплый салат "А-ля гамбургер"

Сообщение автор ЕВа 18/11/2013, 17:41

Буду рада, Марина ))


Теплый салат "А-ля гамбургер" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Теплый салат "А-ля гамбургер" I

Теплый салат "А-ля гамбургер" ZcUPFТеплый салат "А-ля гамбургер" Acb9e3789a44

Теплый салат "А-ля гамбургер" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Теплый салат "А-ля гамбургер" Empty Re: Теплый салат "А-ля гамбургер"

Сообщение автор ММихайловна 18/11/2013, 18:00

Я тоже глаз положила на салат, вот только все нужные ингредиенты соберутся в моём холодильнике.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 34
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Теплый салат "А-ля гамбургер" Empty Re: Теплый салат "А-ля гамбургер"

Сообщение автор Татьяна999 18/11/2013, 18:16

Мне тоже понравился салатик,сытный,многое хочется приготовить!Спасибо,Леночка за рецепт!


Последний раз редактировалось: Татьяна999 (29/5/2014, 14:51), всего редактировалось 1 раз(а)
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Теплый салат "А-ля гамбургер" Empty Re: Теплый салат "А-ля гамбургер"

Сообщение автор Б. Виктория 18/11/2013, 18:34

оооочень сытно, по-моему. Полагаю фишка в соусе?
Б. Виктория
Б. Виктория
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1374
Возраст : 42
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Теплый салат "А-ля гамбургер" Empty Re: Теплый салат "А-ля гамбургер"

Сообщение автор ЕВа 18/11/2013, 23:00

Буду рада, если понравиться и вам, девочки!

Вика, соус самый обычный - винегрет. Фишка в самом салате Wink


Теплый салат "А-ля гамбургер" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Теплый салат "А-ля гамбургер" I

Теплый салат "А-ля гамбургер" ZcUPFТеплый салат "А-ля гамбургер" Acb9e3789a44

Теплый салат "А-ля гамбургер" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Теплый салат "А-ля гамбургер" Empty Re: Теплый салат "А-ля гамбургер"

Сообщение автор Олюсик58 18/11/2013, 23:22

кто на диете вообще великолепно-и мясо и овощи т.е. 2 в 1-ом.
Олюсик58
Олюсик58
повар
повар

Количество сообщений : 463
Возраст : 63
Географическое положение : Московская обл.г.Ступино
Дата регистрации : 2013-01-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Теплый салат "А-ля гамбургер" Empty Re: Теплый салат "А-ля гамбургер"

Сообщение автор ЕВа 19/11/2013, 00:13

Согласна, Олечка!
Тем более, что яйца можно исключить, а обжаренный хлеб заменить подсушенным, и вместо соуса просто сбрызнуть салат уксусом и маслом.


Теплый салат "А-ля гамбургер" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Теплый салат "А-ля гамбургер" I

Теплый салат "А-ля гамбургер" ZcUPFТеплый салат "А-ля гамбургер" Acb9e3789a44

Теплый салат "А-ля гамбургер" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Теплый салат "А-ля гамбургер" Empty Re: Теплый салат "А-ля гамбургер"

Сообщение автор Elkena 19/11/2013, 00:46

Хороший салат, действительно 2 в 1, утащила рецепт в запаску, буду готовить, как прикуплю недостающее.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3366
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Теплый салат "А-ля гамбургер" Empty Re: Теплый салат "А-ля гамбургер"

Сообщение автор gogo1529 31/5/2014, 18:05

Вкусно, понравилось.
Но нам кажется, что тефтельки надо добавить в салат, чтобы они в салате побольше побыли. И кушать не теплым, а уже настоявшимся

Теплый салат "А-ля гамбургер" 0_12ba74_6675c55c_M
gogo1529
gogo1529
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1390
Возраст : 36
Географическое положение : г. Норильск
Дата регистрации : 2009-07-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Теплый салат "А-ля гамбургер" Empty Re: Теплый салат "А-ля гамбургер"

Сообщение автор ЕВа 1/6/2014, 23:03

На здоровье!


Теплый салат "А-ля гамбургер" 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Теплый салат "А-ля гамбургер" I

Теплый салат "А-ля гамбургер" ZcUPFТеплый салат "А-ля гамбургер" Acb9e3789a44

Теплый салат "А-ля гамбургер" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Теплый салат "А-ля гамбургер" Empty Re: Теплый салат "А-ля гамбургер"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения