Австрия. Черно-белая выпечка

автор Екатерина 12/12/2009, 02:02

Черно-белая выпечка

состав: 350 гр муки, 125 гр сахара, щепотка соли, 1 упаковка ванильного сахара, 200 гр масла, 1 яйцо, 2 ст.лож какао-порошка

Приготовление:
1. Замесить тесто из перечисленных компонентов, исключая какао. Разделить тесто на две части. в одну половинку добавить какао. обе части завернуть в фольгу и положить в холодильник на один час
2. Светлое и темное тесто раскатать по отдельности толщиной приблизительно 5 мм, вырезать квадраты (на фотографии было видно, что я цветочки и кружочки вместо квадратов вырезала), выложить их на накрытый бумагой для выпечки противень. из Квадратов вырезать маленькие фигурки и поменять их местами
3. Печенье выпекать в разогретой духовке при температуре 185 градусов около 10 минут. Достать и оставить остывать.