Семь часов до лета

Олечка,спасибо большое за прекрасное путешествие!Так интересно рассказываешь и фото классные,будем ждать продолжения!

Оленька! Так интересно! Теперь хочу в Тайланд.

Оля, на одном дыхании прочитала. Слонами полюбовалась. Нравятся мне слоны, они кажутся добрыми, осторожными великанами. Хотя видела я их только в зоопарке.
Про еду прочитала, посмотрела.  Интересно, люблю в тарелках поковыряться, посмотреть, что вкусненького едят   В путешествиях я тоже фотографирую столы. Неважно, что подумают окружающие).
Хорошо, что ты еде отдельный пост предусмотрела. Вот смотрю манго у них другое. И магазины, хоть и небольшие, а какой ассортимент.
Сервировка красивая, молодцы тайцы).

Ждем продолжения.

Спасибо, дорогие! Нина, в Таиланд будем хотеть теперь вместе! Марина, манго разное, мы брали привычное для нас. Пожалуй, из всего разнообразия тайских фруктов манго для меня номер первый!
Ну а теперь обещанные блинчики. Блинчики роти! До поездки расспрашивала многих приятельниц, уже побывавших в Таиланде. И слышала: "Обязательно попробуй блинчики с бананом! Это очень, очень вкусно! И вообще, не бойся покупать уличную еду".
Вечер, переулок Наклуа, идем ужинать в кафе. Ну как, ну как пройти мимо этой тайской легенды?  У макашницы с огромным кругом-сковородкой стоит мастер, который жарит  блинчик. Блинчики роти готовят не только с бананом, в качестве начинки может выступать и ананас, и клубника.



Мастер достает из кастрюли комочек готового теста, раскатывает в тончайший лист, подбрасывает на сковороду. На тесто выкладываются нарезанные бананы с яйцом.
Видите девушку справа? Девушка ведет прямую трансляцию с места события, комментируя это священнодействие.  



Конструкция из теста и начинки сворачивается конвертиком.



Вот наш блинчик нарезан на порции, затем мастер украсит лакомство шоколадным сиропом и сгущенным молоком. И мы, счастливые обладатели этого маленького тайского чуда, отправимся в кафе, чтобы не спеша насладиться.



Ну, что тут скажешь? Вкусно, сытно, калорийно. Гастрономическое путешествие сопряжено с опасностью нехилой прибавки в весе, да! Но Синди Кроуфорд и протокол Табата нам в помощь)).

Буквально название супа состоит из двух тайских слов «том» и «ям». «Том» дословно переводится как «варить», «ям» — тайский острый салат. Такой, знаете, тайский борщ со своеобразным вкусом. В Таиланде  «том ям» означает общее название горячих кисло-острых супов. Для более точного названия в конце добавляется вид мяса или бульона. «Том ям кай» — том ям с курицей, «том ям тхале» — том ям с морепродуктами, «том ям кай нам кхон» — том ям с курицей на кокосовом молоке.
Вот какие ингредиенты  входят в его состав:
листья Кафрского лайма;
галанга;
перец чили;
лемонграсс;
кинза.
Дополнительные:
листья Эрингиума пахучего;
лайм;
тамаринд (при отсутствии лайма);
помидор;
грибы;
рыбный соус;
курица (может быть рыба, креветки, свинина и т. д.);
паста для том яма (в составе, как правило, лук, чеснок, тамаринд, креветочная паста);
кокосовое молоко, жидкое или в порошке.
Набор ингредиентов может немного меняться. Также практически у каждого повара есть свои особенности и секреты в приготовление супа. Пробовала и в кафе при отеле, и в других кафе - отличается. В кафе отеля Вонгамат - самый вкусный! Читала, что если отведать такого супчика, жара на улице не страшна. Ну да, устанавливается баланс - жарко внутри, жарко снаружи. То, что надо! Особо острым суп бы не назвала. Хотя для нас блюда адаптируют, уменьшая количество чили.
Наборы для приготовления супа видела и в тайской аптеке, и в Duty Free в аэропорту. Цена доступная, но брать не стала: на мой взгляд, оригинал всегда лучше пародии. В России будем есть борщ, а в Тае - том ям!
У меня в тарелке Том ям кунг - том ям с креветками. Это настолько вкусно, что о фотоаппарате вспомнила, когда добрая половина порции была съедена.

Да ,Оля согласна с тобой ,что Том ям это вкусно.Правда ела его в России,но тоже влюбилась в этот суп.

Подкрепились? Значит, пора в очередное путешествие! Отправляемся в Сиам-парк, парк аттракционов и аквапарк, два в одном. Приезжать сюда нужно на весь день, но и этого дня будет мало, чтобы опробовать всё, что включено в программу. На входе на руку надевают браслет со штрих-кодом. И можешь посещать все бесчисленные аттракционы. На территории парка расположены зона экстрима X-Zone; водный парк Water Park; Family World, Fantasy World, Small World — три детские зоны. Наше знакомство с парком началось с детской зоны. "Но работать без подручных может, грустно, а может, скучно". Варя была одна во всем аттракционе. Вот бы сюда Ярослава с нашего двора, мечтали мы.







Покатались на лебеде.



Вид на парк с обзорной башни высотой сто метров.





В этом аттракционе посетители усаживаются в лодку типа бочки, вверх, тигру в пасть, лодка поднимается медленно, а из пасти льва летит во весь опор! Весело!



Бассейн с искусственной волной занесен в книгу рекордов Гиннеса как самый большой в мире (13600 кв.м). Тут есть и стена с водопадом, и горка, просто раздолье для деток! Солнце слепит глаза. А мусульманки купаются при полном параде.



Как хорошо после купания вытянуться в шезлонге! И прошу вас обратить внимание на задний план. Воскресенье. Тайцы отдыхают в парке целыми семьями - с грудничками, тетями-дядями-племянниками, едой и напитками.



Очень мягкий фонтанчик!



Можно спрятаться под грибок,



... а потом скатиться с горки!





Аттракционы аттракционами, а обед по расписанию, шведский стол включен в стоимость билета. Варю с арбузом вы видели в пред-предыдущем посте, там же и часть интерьера огромного кафе.

Стоит ли говорить, что экстрима нам отведать не удалось? Да и для деток многие развлечения имеют ограничения по росту - от 120-130 см. Тем не менее катались на карусели под весёленькую полечку, на катамаране по пруду, кишащему - буквально кишащему! - сомиками. Потом кормили сомиков булкой, булки продают на берегу пруда. Если хотите посмотреть, что мн не испытали на себе, вам сюда!

Олечка, как интересно!!! Хочется еще смотреть и смотреть. Казалось бы и по телику можно путешествия посмотреть, а здесь еще интереснее, очень хорошо рассказываешь и показываешь.

Оля, с большим удовольствием читаю и смотрю твои путешествия, ты отличный рассказчик! Теперь я тоже буду хотеть поехать в Таиланд!   Как Варюшке повезло - с детства столько интересного, вкусного, красивого узнавать!   
ОЛя, а что за зверь такой - драконий фрукт? Впервые услышала о нем.

Танечка, фрукт дракона или питайя (питахайя) созревает  на конце стебля древовидного кактуса.
Мякоть употребляется в пищу в сыром виде, имеет сладковатый вкус и низкокалорийна. одержит фосфор, железо, кальций, белки и другие полезные вещества. Питахайя красива внешне, сочна внутри, она замечательно утоляет жажду и применяется для приготовления коктейлей и десертов, ее можно есть и в чистом виде. Этот фрукт помогает людям, страдающим от болей в желудке. Семечки питахайи содержат чрезвычайно много танина.
Есть сведения, что этот фрукт благотворно действует на качество зрения. Питахайя низкокалорийна – всего 50 ккал на 100 г продукта. Содержащиеся в ней белки позволяют использовать ее для снижения веса в различных диетах и во время разгрузочных дней. Вкус может показаться пресным. По консистенции мякоть плода можно сравнить с киви, но вкус чуть-чуть сладковатый с легким ароматом. В фруктовом салате чувствовалось так, а когда купили целый плод на рынке, ни вкуса, ни запаха не ощутили. Возможно, неспелый попался. Домой везти не стали.

ОЛя, спасибо за разъяснение. С теперешним климатом, кто знает, может и у нас начнут такие диковинки выращивать - попробуем   

))) Всё возможно, Тане4ка! Семечко от карамболы уже посеяла)).

Оля, просто супер, что рассказываешь! Сама в этом году там побывала, но у нас сломался фотоаппарат, поэтому остались практически без фото. Только немного пофотались на видеокамеру, но там все смазано.
Согласна, что в Тайланд надо ехать и надо ехать на долго. Нам было мало.
В зоопарке было просто восхитительно. Я сама там как ребенок радовалась и всех кормила. После такого зоопарка нигде не захочется больше ходить.
Про жаренные бананы! Это восхитительно! А мы еще умудрились найти в одном месте целиком жареный банан в тесте, продавался он около Фестиваля (он расположен между 1 и 2 улицей, а уолкинстрит немного дальше). Так вот этот банан еще вкуснее, чем с блином. Но мы больше нигде не видели таких бананов, везде были блины.
Оля и вам повезло с отелем. Во многих отелях 3+ кормят нормально, но рацион меньше. Кофе на мой вкус средний (по крайней мере, где я пробовала). И что отметила, к кофе не подают молоко, а только сухие сливки - это информация для любителей кофе с молоком.
Тосты просто восхитительные. Заметила, что у них очень вкусный хлеб и хлебобулочные изделия.
Оля, а на Квай ездили?

Наташа, прежде чем выбрать отель, мы столько отзывов прочли, потом в турагенстве выбирали доступные по цене и отвечающие нашим требованиям. Спасибо агенству "Атлас", лет 10 беру путевки только у них: выберут лучшее из лучшего, зная, что нам нужно! На Квай не решились из-за Вари (она даже на пляже больше часа нам не давала находиться, зато вернулись домой без ожогов). Квай в будущем - обязательно!

Оля, а где же продолжение?

Вика, рассказ в проекте - ношусь по деревне по маршруту "сельсовет-Росреестр-поликлиника", Боремся с вирусом и к судебному процессу готовлюсь, писать получается только по ночам))). Постараюсь максимально быстро выспаться и продолжить путешествие!

gogo1529 пишет:Кофе на мой вкус средний (по крайней мере, где я пробовала). И что отметила, к кофе не подают молоко, а только сухие сливки - это информация для любителей кофе с молоком.

А холодный кофе со льдом в тайском стиле? А эспрессо? А капучино? В отеле молоко было настоящее (возможно, восстановленное, но вкусное - Варе брали и в чистом виде, и к хлопьям, и к кофе.

gogo1529 пишет:Тосты просто восхитительные. Заметила, что у них очень вкусный хлеб и хлебобулочные изделия.

К хлебобулочным отношусь спокойно, но круассаны в "BigC" роскошные и недорогие! Ассортимент выпечки гигантский, а булочки, булочки в упаковке! Мы искали аналог китайских сырных булочек, попались с яичным кремом. Судя по фото на упаковке, булочку предлагалось есть с сосиской, как хот-дог. Но она была прекрасна и без сопровождения!

Добрый вечер, уважаемые! Отправляемся в дальнейший путь!
...Иду из гаража, минус 25, каблуки проскальзывают по накатанному снегу, а в мыслях - "А на Наклуа сейчас тепло, песочек..."
Подходим к нашему отелю. Недалеко от входа дружелюбный охранник, с которым всегда перекидывались парой фраз на английском (неужели нет его фото? Поищу, поищу!)



По этому проулочку выходим из отеля, любуясь цветочками. Цветы, кустарники ежедневно моют из шланга. А  на территории отеля моют тротуар с моющим средством, в холле отеля тоже генералят - пол, выложенный светлой плиткой, безукоризненно чист.



Поворачиваем налево, и мы с вами в переулке Наклуа 16/2. У уличного торговца полным-полна коробушка! Зазнобушки прицениваются.



Вход в грузинский ресторан в виде кувшина. Его мы не удостоили своим вниманием: макашницы привлекали куда больше!



Обратите внимание на провода. Они без заземления.





В бамбуковой рощице приятно спрятаться от солнца.



Наше основное средство передвижения в Паттайе - тук-туки. Садишься в фургончик, едешь до нужного места и нажимаешь на кнопку. В кабине водителя раздается звонок, тук-тук останавливается. Выходишь и отдаешь плату за проезд - 10 батт. Тук-туки ходят по определенным маршрутам по одной улице в одном направлении. Если нужно уехать обратно, переходишь на другую улицу.



А на таком электромобильчике за 20 батт можно из отеля уехать на пляж. Ходит по расписанию, на пляж мы ходили пешком и пораньше, минут 15 ходу, а вот с пляжа нас как-то раз подвезли по пути.



Путь к пляжу лежит мимо отеля  Centara Grand Mirage 5*. На территории отеля есть искусственная река с водопадом. А ещё белочки. И как-то раз мимо юркнула ящерка! У некоторых счастливчиков, отдыхавших в Тае, ящерки жили прямо в номерах. Отсутствие ящерки в нашем номере нас несколько огорчило. Зато на балконе (5 этаж) как-то утром обнаружила птичью головку. До сих пор волнует вопрос: кто же съел птичку на такой высоте? Летучая кошка?



Компания на байке из трех человек - обычное дело! Встречался вариант "Мама, папа и малыш", "Юноша, девушка и телевизор". Движение оживленное, байки между двухэтажных автобусов перемещаются легко и элегантно.

Ольга Ульянова пишет:
А холодный кофе со льдом в тайском стиле? А эспрессо? А капучино? В отеле молоко было настоящее (возможно, восстановленное, но вкусное - Варе брали и в чистом виде, и к хлопьям, и к кофе.

Холодного кофе я вообще не встречала. В следующий раз поищу обязательно. Эспрессо и капучино покупала в KFC и макдональдсе, такой же как и у нас. Кофе и в нашем отеле, и в отеле на квае и в кафэшках, которые мы посещали всегда был таким: На столике стоит плитка и на ней в заварнике подогревается кофе. Ты сам его наливаешь, отдельно стоит сахар и сухие сливки.

Я продолжения ждю....

Леночка, непременно продолжу, а пока экстренная ситуация. Идём в "Наши любимцы", расскажу.

Пока мы решаем первоочередные проблемы, можно почитать о Таиланде здесь издесь. "Кстати, знаете, сколько стоит в среднем порция в кафе? Цены в Тайланде на еду, как правило начинаются от 30-60 бат, то есть 30-60 рублей, и за эти деньги можно очень хорошо и сытно наесться. " Подробнее о еде в этом блоге.

Ну и про супермаркеты тайские.

Расскажу о своем опыте. Мы жили прям в центре и я дешевле 120 рублей за 1 порцию (например рис+котлетка или глазунья) не видела цен ни в тайских кафэшках, ни в ресторанах, ни в пивных. За 60 руб. видела только порцию куриного супа-пюре. Дешевле купить хот-доги, бутерброды в магазинах или еду на улице (но опасно, так как санитария отсутствует напрочь), самым оптимальным вариантом был фудцентр в Фестивале (ты его показывала выше), мы именно там и питались. Вообще я сделала вывод, что мне и дочке было нормально питаться, но если бы с нами был муж, который любит покушать, то это обошлось бы нам в копеечку. Он в отпуске как правило берет: суп, второе, пару салатов и напитки и еще кушает как минимум 3 раза в день. По моим подсчетам в России на море в Анапе, где есть столовые, питаться дешевле.
Хотя, слышала, что в паттайе дальше от центра, в средних туристических зонах цены в разы дешевле. И что там порция рис+сосиська стоит 80 руб. Сама не видела, туристы рассказывали.
Оля, очень буду ждать твоих рассказов о питании. Где вы кушали, что и по каким ценам? Интерес у меня практический ))), так как уже задумываюсь в каком районе в следующий раз выбирать отель.

Наташа, по поводу выбора места в Паттайе - север, север! Тихо. Спокойно. Море чистое, по отзывам знаем, что в центральной и южной части совсем не то! Ну а питание в кафе-ресторанах, естественно, дороже обходится. Но когда мы собирались в дорогу, меня коллега напутствовала: "Не бойся покупать еду в макашницах!" . К примеру, порция восхитительного куриного филе с картошкой - 50 батт, пакетик с кетчупом впридачу; нам с Катей вполне хватило поужинать, плюс изумительный йогурт за 14 батт, кофе, круассан из BigC - 14 батт. Сосиска из макашницы - 17 батт. Готовые обеды в Family Mart, тут же разогреют, ассортимент достаточный. Фрукты понравилось покупать в BigC, хоть в нарезке, хоть целиком; куда дешевле, чем на лотках. В BigC есть и готовая рыба, к примеру, наверняка и другие блюда, которые можно разогреть. Продукцию Макдональдса и КFC Катя не приветствует, всего раз зашли за моими любимыми корзиночками из слоёного теста с яичным кремом.
Надо есть в тех кафешках, где едят тайцы. А центр Паттайи дорогой, бесспорно.