Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Закуска крабоеда

+4
Elkena
amarant
ММихайловна
ПЕлена
Участников: 8

Перейти вниз

Закуска крабоеда Empty Закуска крабоеда

Сообщение автор Елена Казак 8/12/2015, 20:38

Рецепт взят из интернета. Если я не ошибаюсь, на сайте "Скатерть-самобранка", но могу и ошибиться. В любом случае- автору огромная благодарность.
Закуска крабоеда DSC00626_240Закуска крабоеда I

Продукты:
крабовые палочки 500г
луковица средняя 1 шт
ломтик лимона
лососевая стружка (125г) 1 баночка
майонез 200г
желатин сухой 9г

С замороженных крабопалок удалить целлофан, сложить в кастрюльку и залить кипятком. Минут через 5 воду слить в отдельную посуду (для желатина)
Луковицу нарезать как можно мельче (я просто в блендере измельчила), замариновать его лимонныи соком, оставить минут на 15.
За это время нарезать крабопалки тонкой лапшой.
У меня консервированной лососевой стружки не было, поэтому я засолила красную рыбку накануне. В салат я ее порезала и смешала с крабопалками.
Желатин подготовить, как указано на упаковке, растопленный желатин смешала с майонезом. Для замачивания можно использовать воду, оставленную после замачивания крабовых палочек.
Теперь все соединяем: лук, крабовые палочки и нарезанную рыбу, майонезно-желатиновую смесь. Перемешиваем. Солить не нужно: рыбка соленая. Впрочем, попробуйте на вкус, если для вас мало соли, то можно добавить.
Взять силиконовые формочки, заполнить их салатом и поставить в холодильник до пролного застывания.
Но это хорошо, когда знаешь, сколько едоков будет...
Я взяла силиконовую форму для кекса, выложила салат и отправила его в холодильник на ночь (сверху закрыла пищевой пленкой).
Перед подачей опрокинула форму на блюдо, сняла ее, салат украсила зеленью петрушки.
Рецепт хорош тем, что можно приготовить за день до подачи.



Закуска крабоеда 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Закуска крабоеда 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Закуска крабоеда Empty Re: Закуска крабоеда

Сообщение автор ПЕлена 8/12/2015, 22:36

Какой интересный рецепт! Мне такой не попадался! Надо обязательно приготовить и попробовать... А что такое лососевая стружка? Никогда не видела и сегодня первый раз о такой слышу!
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1896
Возраст : 74
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Закуска крабоеда Empty Re: Закуска крабоеда

Сообщение автор ММихайловна 8/12/2015, 23:00

Я тоже не слышала о таком!
Лен, а салат на желе похож?
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 34
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Закуска крабоеда Empty Re: Закуска крабоеда

Сообщение автор amarant 9/12/2015, 01:05

Днём быстренько рецепт прочитала и то же возник вопрос про стружку.
Лен, может её у вас только продают.
А рецепт интересный и смотрится на столе интересно.
amarant
amarant
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1567
Возраст : 57
Географическое положение : Нижний Новгород
Дата регистрации : 2012-08-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Закуска крабоеда Empty Re: Закуска крабоеда

Сообщение автор Elkena 9/12/2015, 01:19

Лена, что-то похожее очень давно делала, только в порционной вазочке. Майонез с желатином тогда красиво задекорировал рыбку. Лососевую стружку не видела, надо посмотреть, может и есть.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3368
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Закуска крабоеда Empty Re: Закуска крабоеда

Сообщение автор Елена Казак 9/12/2015, 13:34

Девчонки, про лососевую стружку тоже впервые услышала, когда рецепт нашла. Я ее благополучно заменила соленой красной рыбой. В этот раз солила сама обрезь лососевую, малость пересолила, но в салате оказалось вполне нормально. Рыбу, не взвешивала Smile , но граммов 150 было.
Аня, я тоже хотела порционно сделать, но не знала точно, сколько придет гостей:12 или 14... Поэтому - в большую форму сделала


Закуска крабоеда 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Закуска крабоеда 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Закуска крабоеда Empty Re: Закуска крабоеда

Сообщение автор Elkena 9/12/2015, 14:42

И очень красиво получилось!
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3368
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Закуска крабоеда Empty Re: Закуска крабоеда

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 9/12/2015, 14:44

Интересный рецепт!Заманил тем, что сделать можно заранее.И подача оригинальная.Спасибо, Лена, за идею ;
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1338
Возраст : 59
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Закуска крабоеда Empty Re: Закуска крабоеда

Сообщение автор Елена Казак 9/12/2015, 18:36

Воооот! Можно сделать накануне! Столько времени экономится)))


Закуска крабоеда 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Закуска крабоеда 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Закуска крабоеда Empty Re: Закуска крабоеда

Сообщение автор Елена Н 13/12/2015, 20:13

Хороший рецепт! Красивый и вкусный. Лососевая стружка в банках тоже заинтриговала. Smile Нашла в интернете самодельный вариант из хребта замороженного лосося: соскоблить, посолить...
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 60
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Закуска крабоеда Empty Re: Закуска крабоеда

Сообщение автор Елена Казак 14/12/2015, 00:04

У нас эти соскобленные остатки можно купить...Вот я их и покупаю)))


Закуска крабоеда 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Закуска крабоеда 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Закуска крабоеда Empty Re: Закуска крабоеда

Сообщение автор Лима 14/12/2015, 23:31

Какой красивый рецепт! На Новый год обязательно сделаю. Про лососёвую стружку тоже услышала в первый раз, но к Новому году купили горбушу на засолку - вот её и настругаю.Леночка, спасибо!


Закуска крабоеда 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Закуска крабоеда 1_ddun10      Закуска крабоеда 71520531bb7a Закуска крабоеда Pryz_za_3_mestoЗакуска крабоеда I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4547
Возраст : 51
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Закуска крабоеда Empty Re: Закуска крабоеда

Сообщение автор Елена Казак 15/12/2015, 00:52

Пожалуйста, Олечка! Я сама решила на НГ повторить рецепт(уменьшив пропорцию)


Закуска крабоеда 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Закуска крабоеда 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Закуска крабоеда Empty Re: Закуска крабоеда

Сообщение автор Лима 11/2/2016, 17:00

Лена, наконец-то несу "спасибо" за рецепт! Делала ещё на НГ, а вот сподобилась только сейчас....

Закуска крабоеда IMG_8233_500Закуска крабоеда I

Правда, количество рыбки я увеличила немного...раза в 2 Very Happy  Выяснилось, что всё же мы больше "рыбо-", чем "крабоеды". Но в следующий раз всё же лучше сделаю порционно, и соотношение крабовых палочек и рыбки изменю в пользу рыбки, а то как-то было мне пресновато. И лука маринованного положу побольше.
А вообще - красиво и неизбито.И вкусно!


Закуска крабоеда 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Закуска крабоеда 1_ddun10      Закуска крабоеда 71520531bb7a Закуска крабоеда Pryz_za_3_mestoЗакуска крабоеда I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4547
Возраст : 51
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Закуска крабоеда Empty Re: Закуска крабоеда

Сообщение автор Елена Казак 11/2/2016, 18:15

Оля, я рада, что рецепт вам пришелся ко двору. А изменять соотношение можно по своему вкусу, тут ты права.
Спасибо, что приготовила


Закуска крабоеда 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Закуска крабоеда 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8107
Возраст : 66
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Закуска крабоеда Empty Re: Закуска крабоеда

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения