Поиск
Последние темы
Кабачки с мацони и чесноком
Участников: 2
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Рецепты вкусной жизни
Страница 1 из 1
Кабачки с мацони и чесноком
Тоже увидела рецепт на Кухарке. Автор - Nariko.
Это нереально вкусно! А уж когда настоится - вместе с вилкой можно проглотить! Хотя я по-плебейски ела ложкой, чтобы соуса побольше захватить.
Кабачки обваливали в муке, на полотенце не выкладывали. Вместо мацони был натуральный йогурт, но, думаю, и некислая сметана тоже вполне подойдёт. Из зелени - нарезала свежую петрушку и сразу добавила в заливку, а ещё, в дополнение к петрушке - раздробила горсточку грецких орехов.Кабачки нарезать кружками, пожарить на раст.масле и складывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Чеснок растолочь или пропустить через пресс, смешать с мацони или натуральным йогуртом (с мацони вкуснее). Сложить кабачки в миску, посолить, поперчить и заправить соусом.
Посыпать свежей зеленью.
Это нереально вкусно! А уж когда настоится - вместе с вилкой можно проглотить! Хотя я по-плебейски ела ложкой, чтобы соуса побольше захватить.
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Re: Кабачки с мацони и чесноком
Интересный рецепт. Завтра поеду к родителям, привезу кабачок и попробую)))
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Кабачки с мацони и чесноком
Лена, попробуй, мне очень понравилось! И если в первый раз я кабачки обваливала в муке, то потом просто обжаривали кружочки - так еще нежнее выходит. И чеснок нужно именно давить, рубленный не дает полного слияния с заливкой.
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Похожие темы
» Хлеб с чесноком и сыром от Ляльки
» Пампушки с чесноком к борщу
» Хлеб с чесноком и зеленью
» Кабачки по-алжирски
» Кабачки по-китайски
» Пампушки с чесноком к борщу
» Хлеб с чесноком и зеленью
» Кабачки по-алжирски
» Кабачки по-китайски
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Рецепты вкусной жизни
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 01:29 автор Elkena
» Заработок в интернете
Вчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx
» "Скатерть-Самобранка" 2013
21/3/2024, 23:55 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2012
21/3/2024, 23:32 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2011
21/3/2024, 23:23 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2010
21/3/2024, 23:17 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2009
21/3/2024, 23:11 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2008
21/3/2024, 22:58 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
21/3/2024, 22:38 автор Ариша35