Учимся украшать блюда

Не возражаю, Елено4ка, может, и для духовки! Маринушка, спасибо за подробное описание! Для жителей тундры поясните: белые шарики в пингвинах - это сыр такой, кажется?

Олечка,это сыр -Моцарелла.По крайней мере, так написано на одной из фотографий

Тащу себе в копилку розы из картофеля и яичные сердца. Спасибо!!!

Сегодня с утра в голове крутилась идея сердца из яйца (странно, да, с утра и мысли про яйца, почему? . А ведь можно горячее яйцо положить в металлическую формочку для вырезки печенья, в любую, хоть сердечко, цветочек, треугольник, потом чем-нибудь придавить. Интересно, получится или нет, надо попробовать. Девочки, может кто из вас быстрее меня попробует, напишите, как получилось.

Насчет мимозы! Недавно что-то готовила ( сейчас сижу и удивляюсь склерозу- не могу вспомнить что! ) Но нужен был именно размятый , а не тертый желток! Ура! Вспомнила! Евин салат "Камуфляжный" к 23 февраля! Так вот, желтки ушли не все на оформление. Немного осталось. На следующий день использовала их на другой салат и как раз подумала, что очень подойдут для украшения мимозой на 8 марта.Они слегка подсохли, а поскольку были мяты,а не терты уже сами по себе очень напоминали крупинки мимозы!

Все- таки исполнила свою мечту и приобрела себе к прошедшему дню рождения ( на подаренные деньги) набор для карвинга.
Сразу решила проверить. Выбрала самый легкодоступный материал - луковицу Первым делом ткнула себе палец, вторым делом- луковица оказалась к центру двойной. Но все равно, хоть и с брачком, но первый опыт мне понравился! С юности тянуло к резьбе по дереву, но понимала, что это тяжелый материал. Теперь может на овощах отыграюсь!

Девочки, набор не из дешевых. Поэтому я несколько месяцев думала. Уже было соблазнилась купить подешевле китайский, но вовремя прочитала плохой отзыв о нем( тупой, бестолковый, только шкрябает). Заказала немецкий по цене 2190 руб ( набор, книга учебная, красочная и диск).
(У моего фотоаппарата батарейки на зарядке, поэтому фото из инета.)



Только мне прислали не в кейсе, а в пластиковой коробке. Но прилагается удобный тканевый футляр с ячейками.( насчет отсутствия кейса особо не огорчилась).Инструмент очень острый, особенно тайский нож.

Девочки,подсмотрела на Liveinternet интересную идею украшения кексов сахарной пудрой с помощью кружев. Может кому пригодится?

Елено4ка, идея с кружевом - супер! Спасибо, что нашла и поделилась!

Идея с кружевом , супер, утащила в закорма, это же можно и тюль использовать.

Светлана Иволга пишет:Что только люди не придумают! Нет предела фантазии!

Голь на выдумку богата...
отличная идея!!!!
Леночка, спасибо, что нам показала...

Девочки,да не за что!Спасибо тому,кто это придумал и поделился !

Леночка, спасибочки. Классная идея украшения любой сладкой выпечки.

Полистала темку-отличные идеи! ОСОБЕННО впечатлили розы из кружев от Еленочки; рыбки на салате от Мариночки - зря ты прибедняешься, у тебя отлично салат выглядит, ябсъел! И еще розы из курицы от Гали , я обязательно их попробую! Даже звучит аппетитно!

Елена Н пишет: позабавило оливье, оформленное в виде шляпок!

Это я в инете увидела какой-то другой салат,так оформленный.Решила Оливье так подать.

Наташа,ты ,наверно,говоришь о "Соломенной шляпке"?

Может быть.Там гранатом украшено и посыпано чем-то,похожим на грецкие орехи.

Девчонки, какие вы молодцы .Рукодельницы.

Молодцы,девчонки!!! Eleno4ka,спасибо за идею использования кружев для украшения. Пингвинчики-чудесные.Салат-шляпка очень оригинально.Набор для карвинга -классный.Всё очень красиво.

-источник тот же

Гитана, так и "донести" до нас - уметь надо!!!
Спасибо тебе огромное!!!!

несу Вам тоже красоту - целая тема:
Украшение салатов и других блюд Здесь

Если очень захотеть - всегда получится!!!
Надо только начАть (или нАчать?)!!!!
А блюда действительно преображаются, когда их хоть немного приукрасить...
Удачи!!! Ждем фотоотчеты!!!!

-и змейка простая я уже сделала такую из сырных шариков,а пространство заполнила картофельным пюре,покрыла ее всю зеленым майонезом(подкрасила шпинатом майонез) и белым из кулечка тонюсенькой струйкой оформила чешуйки,глазки из красной икры сделала,жало из моркови и выложила вокруг куски мяса (вроде камни и кое- где кустики петрушки) обидно- фотоаппарат не найду наверное в гостях оставила-жаль,если смогу сфотографировать фото выставлю.

Вот такой салатик Дедушка Мороз был у нас на праздничном Новогоднем столе.
(Новый год я встречала у соседей)Делала салат и украшала его моя соседка Настя.Идея была взята из интернета.На столе была еще Змея и Дракон,но их я ,к сожалению,не успела сфотографировать.