Суп "Блинный"

Хочу предложить простой и вкусный рецепт куриного супа.

500 г куриного филе
5 яиц
100 г лука
100 г моркови
соль, перец
Рецепт приготовления:
Филе нарезать небольшими кусочками. Залить 2.5 л воды, варить до готовности (я варила филе 25 минут после закипания).
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, обжарить.
Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, как блинчик, поджарить. Перевернуть блинчик, и поджарить другую сторону. Блинчики остудить, нарезать соломкой.
В бульон добавить лук и морковь и яичные блинчики. Посолить, поперчить по вкусу, варить 3-4 минуты.

Тёть Леночка, спасибо тебе за рецепт!!! Мне он очень подойдёт, сейчас же попробую сварить и к вечеру отчитаюсь по супчику.

А я, такая бессовестная, обещала давным-давно отчитаться, и забыла, старая склеротичка!
Тёть Лен, ела с аппетитом, только маленько под свою диету его адаптировала - сварила на 3 дня и каждый день омлетный блинчик запекала свежий, на варила его в супе, ну и сам суп был на воде, а грудка куриная отварная просто добавлялась в тарелку.
Леночка, за рецепт спасибо!

Выглядит аппетитно,очень захотелось попробовать и Ленин и Маринин.

Девочки,а я ведь приготовила сегодня блинный супчик.Только,как говориться.голь на выдумки хитра.У меня оставался бульон с тушёного утиного мяса(мясо поели).Разбавила я его водой до 1,5л,сварила в нём 3 картофелинй.Обжарила морковь(лук уже был в бульоне),размяла в ней картофель и выложила в бульон.Сделклк блинчики из 2 утиных яиц,порезала,добавила.Петрушка и укроп сухие.А в тарелку положила пол ложки сметаны.Мне очень понравился!Даже свекрови позвонила и рассказала.Спасибо за рецепт.
Вот как выглядит мой супчик...

[img] [/img]