Потемкинские пирожки с картошкой

Я тоже сегодня жарила эти пирожки. Тесто замешивала по рецепту Гитаны. Правда кефира у меня не было, он у нас в большом дефиците. Делала на воде с добавлением уксуса, получилось отлично. Гитана, спасибо за рецепт, тесто получается великолепное.

Оля, огромное спасибо за рецепт! Пирожки получились отменные. Тесто мягкое - воздушное. Правда по размеру они у меня вышли маленькие. Очень вкусные.

Оля, и от меня спасибо большое!! Очень вкусные пирожки получились! Андрей был с товарищем, тому они так понравились, что даже после того, как сказал - как я наелся, взял еще один Пришлось ему с собой дать несколько   Делала, как в рецепте начинку - только соль и перец добавляла, но вообще я картофельную начинку больше с луком жареным люблю, просто времени не было, в следующий раз добавлю. А муки у меня пошло очень много - всего 850 г, может кефира чуть больше влила? И пирожки налепила огромные - на сковородке по одной пришлось жарить, только последние несколько были поменьше - по два..

Оля, спасибо за вкусный, и пропущенный мной,  рецепт! Спасибо девочкам, что приготовили и обратили на него внимание!
Пирожки очень понравились! ( Начинка - картофель с жареным луком). Пирожки у меня тоже большие получились.  

Клиновицкая Лида пишет:Оля пирожки действительно вкусные.У меня этот рецепт давно.даже и не помню откуда.но я еще делаю с фасолью сладкие(варю фасоль.а затем перекручиваю ее с сахаром)и дальше все как у тебя.Мои мальчики сразу не ели(фу фасоль...)а сейчас просят и с фасолью

Лида, с фасолью вкусно. Меня Недашковская Татьяна Анисимовна научила такую начинку делать из белой фасоли. Начинка получается, как помадка.
И ещё одну начинку от неё я переняла - из гороха. Отваривается цельный горох, туда трётся немножко чесночку, и добавляется зажареный лучок. Я думала, что ерунда. Оказалось, вкусно! Я теперь эти две начинки называю "украинские", так как Татьяна научилась их делать на Украине.
Да, тесто для пирожков отличное!

И я наконец-то напекла пирожков, вкусные, тоненькие, дети просят еще. Вот думаю как бы этот рецепт приспособить к хлебопечке, чтобы самой не замешивать тесто  

Девочки, самой пирожков захотелось! давно такие на робила, вообще-то они всё время получаются большие и мои тоже любят, чем тоньше раскатаю, тем лучше, главное, что бы не вылезала начинка, Леночка и в газете рецепт печатался, название такое же оставила редакция Потёмкинские, эх, были времена, денёчки, вот да же рецепт напоминает о хороших людях.
Катерина с фасолью тоже вкусно будет, одно останавливает, её варить долго, а времени с огородом сейчас в обрез