Поиск
Последние темы
Сырный хворост
Участников: 3
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Сладкая выпечка :: Печенье, пряники, вафли и прочая мелкая выпечка
Страница 1 из 1
Сырный хворост
200 г творога, 2 стакана муки, 0,5стакана сахара, растительное масло, 3-4 ст ложки сахарной пудры.
Смешать сахар с творогом и 2 столовыми ложками растительного масла, добавить муку (сразу не надо добавлять всё количество, вымешивать постепенно), положить тесто в целлофановый пакет на 30 мин. Раскатать тесто очень тонко и нарезать кружками или ромбиками, жарить во фритюре до золотистой корочки, выкладывать на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир. Обсыпать сахарной пудрой.
Zhenja- новичок
- Количество сообщений : 47
Возраст : 74
Географическое положение : Красноярский край
Дата регистрации : 2011-03-02
Re: Сырный хворост
Женя, хворост симпатичненький! Соду не кладёшь в него? Я бы попробовала, но с меньшим количеством сахара.
Ольга Ульянова- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1800
Возраст : 59
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15
Re: Сырный хворост
Соду не добавляю,а сахар на любителя,внуку понравился,он сейчас у нас гостит на каникулах.Муж тоже одобрил.
Zhenja- новичок
- Количество сообщений : 47
Возраст : 74
Географическое положение : Красноярский край
Дата регистрации : 2011-03-02
СЫРНЫЙ ХВОРОСТ.
А если добавить соду, то тесто будет более пышны за счет реакции, да и при выпечке не буде того хруста, который требуется хворосту. У нас тогда шутили.ю что не хворост испекли, а сырых веток наломали с живого дерева. Впрочем, это на любителя.
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Сладкая выпечка :: Печенье, пряники, вафли и прочая мелкая выпечка
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
21/3/2024, 23:55 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2012
21/3/2024, 23:32 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2011
21/3/2024, 23:23 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2010
21/3/2024, 23:17 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2009
21/3/2024, 23:11 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2008
21/3/2024, 22:58 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
21/3/2024, 22:38 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
21/3/2024, 22:35 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2003
21/3/2024, 22:31 автор Ариша35