Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Скатерть-самобранка 2018
Шоколадный кекс EmptyСегодня в 10:02 автор Ариша35

» Скатерть-самобранка 2017
Шоколадный кекс EmptyСегодня в 10:02 автор Ариша35

» "Скатерть-самобранка" 2016
Шоколадный кекс EmptyСегодня в 10:00 автор Ариша35

» "Скатерть-самобранка" 2015
Шоколадный кекс EmptyСегодня в 09:49 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2014
Шоколадный кекс EmptyСегодня в 09:45 автор Ариша35

» Игра - Споём-ка, девочки
Шоколадный кекс EmptyСегодня в 01:29 автор Elkena

» Заработок в интернете
Шоколадный кекс EmptyВчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
Шоколадный кекс Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Шоколадный кекс Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Шоколадный кекс

Участников: 5

Перейти вниз

Шоколадный кекс Empty Шоколадный кекс

Сообщение автор Фрау Дерид 27/6/2010, 12:07

Хочу поделиться с вами, дорогие девочки, рецептом шоколадного кекса. рецепт мне достался от тёти в наследство с её старыми кулинарными тетрадями. Надеюсь вам понравится эта незамысловатая выпечка.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
Смешать до однородной массы 4 ст.л. какао и 1,5 стак. сахара.
В антипригарной посуде растопить 200 гр сливочного масла или маргарина, всыпать смесь какао с сахаром и добавить 0,5 стак молока. Хорошо размешать и довести до кипения.
Из полученной массы отобрать немного не полный стакан для глазури. К оставшемуся добавить 2 стак муки, 1 ч.л разрыхлителя и 4 яйца. Тесто хорошо вымешать. Вылить в смазанную форму и выпечь до готовности.
Готовый кекс облить глазурью.

Фрау Дерид
Фрау Дерид
повар
повар

Количество сообщений : 417
Возраст : 51
Географическое положение : Кубань
Дата регистрации : 2010-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс Empty Re: Шоколадный кекс

Сообщение автор Лялька 27/6/2010, 12:20

Таня, замечательный рецепт! поставила его первым в очередь на выпечку!
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 695
Возраст : 43
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс Empty Re: Шоколадный кекс

Сообщение автор Фрау Дерид 27/6/2010, 12:27

Спасибо за доверие! Буду ждать резюме...
Фрау Дерид
Фрау Дерид
повар
повар

Количество сообщений : 417
Возраст : 51
Географическое положение : Кубань
Дата регистрации : 2010-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс Empty Re: Шоколадный кекс

Сообщение автор Людмила П. 27/6/2010, 14:19

Тань, я тоже попробую обязательно - такой простенький рецепт, но чувствую, что очень вкусный кексик будет!
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 918
Возраст : 66
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс Empty Re: Шоколадный кекс

Сообщение автор Tane4ka 10/7/2010, 23:52

Насмотрелась я сегодня на Наташины кексики - самой захотелось! Но т.к. микроволновки у меня нет, пошла искать что-то более приемлемое. Нашла!
Фрау Дерид, Танюша, испекла я твой кекс. Очень понравился, СПАСИБО! Вот он:
Шоколадный кекс 82f2f4e6263d
Таня, хотела уточнить - после того, как шоколадную массу для глазури отлили, надо было ее остужать? Я остудила до теплого состояния, но может, муку надо было заварить - вводить в горячую массу?
Мне показалось, что тесто жидковато - муки добавила, но зря, наверное. Больше не буду. А в ту массу, которую для глазури отложила, я добавила сахара, проварила до густоты, как обычно глазурь делаю, и еще чуть -чуть масла кинула, глазурь получилась крепкая, я не люблю, чтоб она липкой оставалась.
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс Empty Re: Шоколадный кекс

Сообщение автор gogo1529 11/7/2010, 00:02

Ах какая красота, сижу и вздыхаю (тоже хосю... плачу ). на завтра намечен пирог, но может мы еще и кекс осилим....
gogo1529
gogo1529
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1217
Возраст : 38
Географическое положение : г. Норильск
Дата регистрации : 2009-07-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс Empty Re: Шоколадный кекс

Сообщение автор Людмила П. 11/7/2010, 00:27

Такие хорошие прямо лоснятся, так и хочется шоколадненького...
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 918
Возраст : 66
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадный кекс Empty Шоколадный кекс

Сообщение автор Фрау Дерид 11/7/2010, 03:24

Tane4ka
Кексики просто чудо!!!!!
Я тоже муку добавляю не сразу.
Про добавление муки скажу так: мука ведь у всех разная, тесто тоже получается различной консистенции. Думаю, что лишняя мука вкус не испортила.
А глазурь получилась замечательная!!!! Мой вариант упрощённый и она действительно липкая выходит!
Большое спасибо, что поверили мне, испекли кексик!!! Я очень рада!!!! голодный
Фрау Дерид
Фрау Дерид
повар
повар

Количество сообщений : 417
Возраст : 51
Географическое положение : Кубань
Дата регистрации : 2010-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения