Испания. Паэлья

Паэлья (плов из морепродуктов)

Делала вчера. Фотку вставлю завтра.
В глубокой сковороде обжариваем луковицу большую и 4 зубчика чеснока. Добавляем порезанный помидор. Обжариваем.(Помидорки не было - добавила столовую ложку томата).
Отдельно в кастрюльке сварила рыбу - минтай.
В сковородку с луком и томатом высыпала 700 г круглого(!) риса и залила бульоном рыбным, перемешала и поставила под крышкой вариться как обычно для плова. Минут за 5 до готовности добавила королевские креветки в шкурке и нарезанные кольцами кальмары и рыбу из бульона растерзанную на кусочки. И на выбор или банку зеленого горошка или фасоль стручковую замороженную. У меня был горошек. Тушим еще 5 минут. Все готово.