Пикантные помидоры

Пикантные помидоры
автор - Раиса Морозова Рецепты на бис №1

В простерилизованую 3 -х л. банку укладываем красные помидоры без всего!Заливаем кипятком и оставляем до приготовления маринада. Маринад: на1,5 л. воды 1 ст. л. соли, 100 гр. сахара. Доводим маринад до кипения, маринад закипел - сливаем из банки воду. Поверх помидоров кладем 1 ст. л. с верхом натертого чеснока и заливаем кипящим маринадом. Уксусную эссенцию можно налить 1 ч. л. ,а можно не наливать. Закатываем, укрываем одеялом на ночь. Все! Маринад безумно вкусный, помидоры тоже. Все съедается и выпивается без остатка. Натертый чеснок по всей банке, среди красных помидоров как падающий снег.Красиво, вкусно и нехлопотно.

Сегодня собрали первый урожай помидорчиков. 5 3-х литровых банки закатала по этому рецепту, быстро и просто, а как на вкус скажу когда попробуем.

Светочка Спасибо большое, 17/03 журнала у меня нет, а рецепт нашла.

Не за что, Ирина. Закатывай кушайте на здоровье. Рецепт в бисах был.

Спасибо за рецепт! Сегодня решила помидорки по нему закатать, да сборник дала на время золовке.
А рецепт мало того что простой, так еще и помидоры получаются наивкуснейшие, у нас даже рассол не остается

Сделала 2 банки но на вкус не пробовала буду ждать зиму

первый раз закрывала эти помидоры лет 6 назад. получилось 5 3-х литровых банок, стояли в квартире, до зимы дожила всего одна банка - остальные рванули. но помидоры действительно вкусные, потом закрывала не раз, но все отвозили в погреб, в гараж. там хранятся отлично, и больше взрывов не было.

Леночка у меня постоянно в квартире стоят, ничего не взрывалось никогда Правда я уксус все таки добавляю.

а я уже второй год не закрываю по этому рецепту. вместо этого использую рецепт Надежды Марар (РБ№2) "Помидоры с вкусным рассолом". там тоже много чеснока. а еще горький перец (люблю остренькое), болгарский перец и морковь. вкус у этих помидоров побогаче, мне так кажется...

хотя, как говорится, на вкус и цвет...

А мне помидоры по этому рецепту нравятся, и моим знакомым тоже, кто просит рецепт я всем его даю, спосибо автору.

помидоры чудо как хороши. быстро . без заморочек. я теперь только так делаю.всем нравится.

Да помидорки по этому рецепту вкуснющие получаются. Нам нравятся. Хранила в коридоре в шкафу и ни одна не взорвалась. Возможно, опять такие сделаю.

Моя хвалилка этому рецепту. Нравятся всем и помидоры, и рассол. Делаю не первый год и хранятся хорошо в квартире. Очень вкусные!

Вот такие "Пикантные помидоры" от Раисы Морозовой.Как я их раньше пропустила.Так быстро делать.
Спасибо,Раисе!!!

Я тоже сделала одну баночку для пробы ( помидора уже кончается ). Делать просто и быстро! Спасибо Свете за выложенный рецепт Раисы Морозовой.

Лена,одной баночки мало будет,вкууууусно!я тоже такие делаю...

Лена,одной баночки мало будет,вкууууусно!я тоже такие делаю...

Я и в прошлом году, и в этом закрывала по этому рецепту. Ну оччень вкусные, и рассол выпивается разом, и делать без особых заморочек. Спасибо Раисе Морозовой за рецепт, а Свете за то, что обнародовала на форуме.

Заготавливайте на здоровье, Тамара. Я сама преимущественно этот рецептик использую.

помидоры получаються очень вкусные!

Почему-то с этого сезона уже третья банка вскрылась. Сначала подумала на чеснок, мне он сразу показался водянистым , но у родственницы то же самое-ей рецепт давала, расхвалила. Не могу понять в чем дело, всегда отлично хранились и не один сезон. Жалко, такой рецепт хороший. В следующий раз буду делать из разных сортов помидор, сравню.

Я эти помидорки делаю 6 лет, очень нравятся.

Пикантные помидоры закрываю с 2003 года.Рецепт нашла в какой то не кулинарной газете.И так он прижился в моей семье.Очень вкусные.Но нынче что тослучилось.Всё стерилизовала тщательно и почемуто на всех банках крышки взлетели.Грешу на сахар.Попался не сладкий или ещё вчём то причина.

Мой любимый рецепт! Ещё будучи школьницей закрывала такие помидорки. Раньше закрывала трёшки - оставались лишь пустые банки ))) Теперь закрываю двушки. Рецептов море - хочется назакрывать всего, да побольше )))

Леночка, если едят зимой, то можно и закрывать. Хуже, когда некому есть...