Коврижка

0,5 стакана растительно масла
1 стакан кипятка
1 стакан сахара
2 столовых ложки меда
1 чайная ложка соды
2 столовых ложки какао
корица по вкусу
0,5 стакана изюма
0,5 стакана орехов
2 стакана муки
сахарная пудра для посыпки
В кипятке растворить сахар, мед.Добавить масло. Охладить. Добавить какао, корицу, изюм, орехи, соду. Вмесить муку. печь в форме при 200 градусах около 30 минут.
Это оригинал.Муки у меня ушло больше, так как тесто показалось слишком жидким. Но вот сахара в следующий раз положу поменьше, для меня вкус приторный, а мои сладкоежки облизнулись.Вместо корицы мне кажется можно положить цедру апельсина или лимона. А вообще коврижка понравилась, хорошо поднялась и больше напомнила кекс.

Совсем недавно думала о коврижке, Саша как ты угадала, я детство вспоминала, рецепт унесла.

Списала рецептик.Спасибо,Саша.На днях дочь приезжает,попрошу испечь.

Саша, а как ты думаешь, можно не класть изюм? А то я его не ем ни в каком виде.

Девочки, коврижка больше по вкусу похожа на кекс с запахом корицы. У нее нет "тягучести", как у настоящей коврижки. Но у меня ее смели. Изюма у меня была 1 чайная ложка (видимо в нем паслась Ксюшка), а вот орехи грецкие пришлись в ней по месту.

Саша, воспользуюсь рецептом. Иногда нужно испечь что-нибудь срочно, молоко и кефир закончились, а в магазин идти нет времени (или лень, такое тоже бывает у меня), так этот рецепт будет кстати. Спасибо!!!

Спасибо за рецепт, Саша. Тоже испеку на днях.