Надина коврижка

Это рецепт я привезла из деревни, где растет моя Ангелинка, рецептом поделилась кума Надя, отсюда и название. Рецепт заворожил своей простотой и доступностью продуктов.Итак, нам понадобиться: 0,5 л. кефира, 2 стакана сахара, 2ч. л. соды,2яйца и примерно 300-400г.И муки, чтобы тесто было,как на густые оладьи. Сахар взиваем с яйцами венчиком до белой пены, затем добавляем кефир и соду, всыпаем муку до густоты теста на оладьи.Ставим в духовку выпекать. Готовую коврижку разрезаем попола и промазываем любой начинкой, мои любят вар. сгущенку.Лучше выпечь 2 коржа

Попробуем.

красивая коврижечка какая, а я в этой форме тоже много раз пекла, только пеестала с ней дружить, когда переверну на банту лопается и всё, может надо давать остывать в форме кексу

У меня вчера тоже ляп был, прилипло, а сегодня сверху мокрое полотенце положила, и все о,кей получилось.

Красиво,Леночка!Я рада!