Зеленые помидоры в собственном соку

Хозяечки, сейчас поздняя осень на базарах полно зелёных помидор, советую приготовить помидоры в собственном соку, классный салатик или закуска, кому как, а под водочку не плохо идёт.
Помидоры режем кружочками и укладываем шарами, сверху на каждый ряд помидор кладем смесь зелени, чеснок через давилку, меко порезанный сладкий перец, немного горького перца и посолить конечно, по вкусу. Так кладём шарами столько сколько нам надо, сверху на тарелочку ставим не большой груз, немного придавить и на 12 часов. Если делали вечером утром уже кушать можно, выглядит красиво и вкусно. Хранить в холодильнике. Всего вам вкусного!