Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Шоколадно-творожное печенье EmptyСегодня в 01:29 автор Elkena

» Заработок в интернете
Шоколадно-творожное печенье EmptyВчера в 20:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
Шоколадно-творожное печенье Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Шоколадно-творожное печенье Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Шоколадно-творожное печенье Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Шоколадно-творожное печенье Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Шоколадно-творожное печенье Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Шоколадно-творожное печенье Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Шоколадно-творожное печенье Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Шоколадно-творожное печенье

Участников: 5

Перейти вниз

Шоколадно-творожное печенье Empty Шоколадно-творожное печенье

Сообщение автор Елена Казак 9/3/2012, 18:51

Шоколадно-творожное печенье

Рецепт из БиС №13, автор Наталья Козлова, г.Ярославль.

175 г слив.масла, 250 г шоколада (разломать на кусочки), 350 г сахара, 6 яиц, ванилин, 225 г муки, 1 ч.л.разрыхлителя, щепотка соли, 400 г творога (можно больше)

Шоколад и масло растопить на водяной бане, снять с огня, добавить 250 г сахара, ванилин, 4 яйца, муку, соль. Хорошо перемешать.
на средней скорости взбить творог со 100 г сахара и 2 яйцами.
Форму выстлать пергаментом. вылить половину теста и разровнять. сверху положить творожную массу, залить оставшимся тестом.
выпекать 40-50 мин. при 170-180 град. Проба на лучинку. Охладить и нарезать на печенья.
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-творожное печенье Empty Re: Шоколадно-творожное печенье

Сообщение автор Елена Н 25/3/2012, 02:06

Сейчас приготовила шоколадно- творожный пирог ( я его еще не нарезала на кусочки( только попробовать), и поэтому пирог).Хотя, пока  и не вижу смысла в  специальном нарезании кусочками.
Попробовала теплым- вкусный! Исходила из наличия творога дома, поэтому приготовила половину нормы ( в сковороде).  Кстати, часть творога была получена в результате экспериментального замораживания кефира по рецепту тети Лены. Он получился очень нежный.
А в этом рецепте я  в следующий раз убавлю  немного сахара - сладковато. На полное покрытие творога у меня  не хватило теста, поэтому поверхность слегка  вилкой размешала.И вместо слив масла использовала спред.

Шоколадно-творожное печенье 0_12ef3d_a8811197_-1-orig


Последний раз редактировалось: Елена Н (21/10/2014, 02:37), всего редактировалось 1 раз(а)
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-творожное печенье Empty Re: Шоколадно-творожное печенье

Сообщение автор Светлана Иволга 25/3/2012, 05:39

Очень вкусное печенье. Я в прошлом году его делала на свой день рождения и тоже на кусочки не резала, оформила в виде тортика.
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2688
Возраст : 58
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-творожное печенье Empty Re: Шоколадно-творожное печенье

Сообщение автор Елена Н 13/8/2013, 20:59

Сегодня пекла пирог. Был дома  нежнейший творожок и хотелось его достойно пристроить.Smile  Вспомнила про этот рецепт.  Вкусно очень!

Шоколадно-творожное печенье 46k4

Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-творожное печенье Empty Re: Шоколадно-творожное печенье

Сообщение автор Лара Чукарина 13/8/2013, 22:13

Лена, у меня " завалялась " плитка горькущего шоколада, есть никто не желает. Как ты думаешь его сюда можно пристроить ? Или испортит вкус ?
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 730
Возраст : 51
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-творожное печенье Empty Re: Шоколадно-творожное печенье

Сообщение автор Елена Н 13/8/2013, 22:29

Лара, я использовала горький шоколад. ( но он не горькущий Smile). Пекла  опять половину нормы. Вполне приличного размера получается  пирог в форме 20х20. Мне кажется, не должен испортить. Попробуй половину .Сахар - то тоже добавляется.)))

Творога в этот раз у меня было побольше, чем половина. И теста я на верхнюю часть поменьше оставляю. потом разводы делаю. А вообще, я практически  этот же рецепт встретила еще у Ляльки. Там много отзывов. Посмотриздесь
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-творожное печенье Empty Re: Шоколадно-творожное печенье

Сообщение автор Лара Чукарина 13/8/2013, 22:41

Лена, спасибо за ответ !
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 730
Возраст : 51
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-творожное печенье Empty Re: Шоколадно-творожное печенье

Сообщение автор Мурка 13/8/2013, 22:53

Ларочка, если будет "заваливаться" самый-пресамый горькущий шоколад- свистни мне, я его спасу, вареньев с ним сварю, или так съем)))). А вообще с творожным печеньем -пирогом я очень заинтересовалась, девочки, а в мультиварке пирогм можно печь?Как думаете?
Мурка
Мурка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1042
Возраст : 42
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-творожное печенье Empty Re: Шоколадно-творожное печенье

Сообщение автор Елена Н 9/6/2014, 20:40

Мне этот рецепт очень полюбился! Особенно, если использовать хороший, нежный творожок. Пеку в половинной норме (в форме 20 х 20 см). Нам вполне достаточно! На верх теста поменьше оставляю. Потом что-нибудь нарисую, по настроению, и пеку.

Леночка, спасибо, что познакомила с этим рецептом. Smile 

Шоколадно-творожный пирог (печенье)
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения