Поиск
Последние темы
Салат "Рыбкин сон"
Участников: 5
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Салаты с рыбой и морепродуктами
Страница 1 из 1
Салат "Рыбкин сон"
Салат "Рыбкин сон"-легкий, и, мне кажтся, полезный , без тяжелых заправок.Вообще- моя импровизация
Итак: 1)Слабосоленая красная рыбка- (лучше всего форель, но можно семгу, кету, кижуча,горбушу. У меня кета)-300гр.
2)Любая копченая красная рыба- буквально гр50-80.,для запаха.
Рыбку нарезаем кубиками.
3)2 средних луковицы нарезаем полукольцами, заливаем холодной водой с добавлением сахара и винного или яблочного уксуса, оставляем минут на пятнадцать, чтоб ушла горечь,добавляем к рыбке.
4)Помидоры(я люблю черри,но ,конечно, можно с любыми, лишь бы не "деревянные")-гр. 350,режем чуть крупнее, чем рыбку.
5)Рвем пучок салатных листьев, добавляем любимую зелень.
6)Добавляем гр.40 мака- обычного, из пакетика, не размачивая его ни в чем.
7)Заправляем оливковым маслом с добавлением чайной ложки горчицы и щепотки перца.
Собственно, все! Кушают с удовольствием даже мужики
Итак: 1)Слабосоленая красная рыбка- (лучше всего форель, но можно семгу, кету, кижуча,горбушу. У меня кета)-300гр.
2)Любая копченая красная рыба- буквально гр50-80.,для запаха.
Рыбку нарезаем кубиками.
3)2 средних луковицы нарезаем полукольцами, заливаем холодной водой с добавлением сахара и винного или яблочного уксуса, оставляем минут на пятнадцать, чтоб ушла горечь,добавляем к рыбке.
4)Помидоры(я люблю черри,но ,конечно, можно с любыми, лишь бы не "деревянные")-гр. 350,режем чуть крупнее, чем рыбку.
5)Рвем пучок салатных листьев, добавляем любимую зелень.
6)Добавляем гр.40 мака- обычного, из пакетика, не размачивая его ни в чем.
7)Заправляем оливковым маслом с добавлением чайной ложки горчицы и щепотки перца.
Собственно, все! Кушают с удовольствием даже мужики
Мурка- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1042
Возраст : 42
Географическое положение : Красноярск-центр России
Дата регистрации : 2012-05-22
Re: Салат "Рыбкин сон"
Интересный рецептик! Спасибо, Марина Как жара спадет обязательно сделаю!
Машенька- повар
- Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19
Re: Салат "Рыбкин сон"
Никогда не пробовала салаты с маком...Очень интересный рецептик...Спасибо, Марина! Я как и Маша ( мы же земляки...) жду понижения температуры...Жара...Ничего не хочется делать...И есть тоже...
Лена Елена- повар
- Количество сообщений : 420
Возраст : 56
Географическое положение : г.Новосибирск
Дата регистрации : 2011-10-11
Re: Салат "Рыбкин сон"
Марина, сделала салатик по твоему рецепту( у меня идет предновогодняя репетиция новых блюд).Очень понравился , вкус необычный, но замечательный!Специально для него и рыбку копченую докупила, чтобы соблюсти "чистоту эксперимента".Мак, конечно, добавляет пикантности, никогда не пробовала его в салате использовать.Здорово! Спасибо за рецепт !
сюзик- повар
- Количество сообщений : 356
Возраст : 66
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-12-04
Re: Салат "Рыбкин сон"
Какой интересный салатик! С маком ещё не пробовала.
Милочка- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 711
Возраст : 66
Географическое положение : Хабаровский край п.Чегдомын
Дата регистрации : 2012-08-14
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Салаты с рыбой и морепродуктами
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
21/3/2024, 23:55 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2012
21/3/2024, 23:32 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2011
21/3/2024, 23:23 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2010
21/3/2024, 23:17 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2009
21/3/2024, 23:11 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2008
21/3/2024, 22:58 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
21/3/2024, 22:38 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
21/3/2024, 22:35 автор Ариша35
» "Скатерть-Самобранка" 2003
21/3/2024, 22:31 автор Ариша35