Фарш под сыром

автор Galinaind 4/6/2012, 20:15

Фарш под сыром.

Журнал "Аппетитные истории. Лучшие блюда из фарша 2,2012"
Вчера решила сделать это блюдо. Почти все делала по рецепту.
Форму смазала растит. маслом. Положила на дно картофель, сделала легкую сеточку из майонеза. Все остальное – по рецепту.
Получилось очень вкусно, но немного жирновато, требующего что-то на гарнир…
На втором фото видно жир на противне.

Мои добавления: Картошки надо положить побольше (У меня немного картофеля было -дно формы даже не прикрыло. Натерла соломкой на крупной терке Бёрнер…Промыла в холодной воде – чтобы крахмал вышел…) Если есть свежая капуста – можно ее положить на дно, сделать легкую сеточку из майонеза. Потом слой картошки, чтобы прикрыть полностью капусту, сделать легкую сеточку из кетчупа. Затем все по рецепту. Нужно добавить обязательно или капусту или картошку (а можно вместе) - они впитают в себя жир и получится очень вкусное сытное полноценное второе блюдо.
Налить немного воды кипяченой остуженной – грамм 100 и в духовку.