Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Заработок в интернете
Медово-кофейный торт EmptyСегодня в 13:48 автор gavpuuhsvcx

» "Скатерть-Самобранка" 2013
Медово-кофейный торт Empty21/3/2024, 16:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Медово-кофейный торт Empty21/3/2024, 16:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Медово-кофейный торт Empty21/3/2024, 16:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Медово-кофейный торт Empty21/3/2024, 16:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Медово-кофейный торт Empty21/3/2024, 16:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Медово-кофейный торт Empty21/3/2024, 15:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Медово-кофейный торт Empty21/3/2024, 15:38 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
Медово-кофейный торт Empty21/3/2024, 15:35 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Медово-кофейный торт

+2
Лима
Tane4ka
Участников: 6

Перейти вниз

Медово-кофейный торт Empty Медово-кофейный торт

Сообщение автор Tane4ka 8/4/2014, 00:36

Медово-кофейный торт

Медово-кофейный торт 21b54ia

Этот торт тоже из серии экспериментов. Соседке, для которой я его делала и ее гостям (по её словам) очень понравился торт, поэтому рискнула выложить рецепт.

Медовый бисквит, выпекаю его в мультиварке.  
(практически обычный бисквит с добавлением меда!)

яйца 4 шт.
сахар 100-120 г  
жидкий мед 2-3 ст. л. (80г)
мука 1 стакан  
сода 1 ч.л. + уксус 1 ч.л. (читала, что мед сам гасит соду, но я боюсь привкуса соды, поэтому все равно добавляю уксус или лимонный сок)

Яйца разделила на белки и желтки. Белки взбила в крепкую пену с сахаром. Продолжая взбивать, добавила по одному желтку, мед (если он густой, надо немного подогреть на водяной бане или в СВЧ), уксус, а затем добавила муку с содой и аккуратно размешала венчиком.
Тесто получилось, как густая сметана. Вылила в смазанную маслом форму от мульти, "выпечка" 60 минут.
Бисквит получился высокий, пышный. Такой спокойно можно разрезать на 4 части, что я обычно и делаю.

Крем - "Снежинка", я туда добавила 80г перемолотого в блендере арахиса и 150 г  чернослива (предварительно отмочила немного).

ДЛя пропитки 2 ч.л. растворимого кофе залила кипятком (50-80мл), добавила 1 ч.л. сахара и 2 ст.л. коньяка.

У меня есть фото торта в разрезе, не очень хорошего качества, покажу, чтоб вы могли себе его представить, а потом уберу. (Медово-кофейный - верхний ярус)
Медово-кофейный торт Vildmx
Приятного аппетита!  Very Happy 
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Медово-кофейный торт Empty Re: Медово-кофейный торт

Сообщение автор Лима 8/4/2014, 01:05

Таня, хороший рецепт! и не надо убирать фото разреза.


Медово-кофейный торт Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Медово-кофейный торт 1_ddun10      Медово-кофейный торт 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Медово-кофейный торт Empty Re: Медово-кофейный торт

Сообщение автор ММихайловна 8/4/2014, 05:20

Таня, замечательный рецепт. А сам торт просто восхитительный!
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1573
Возраст : 36
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Медово-кофейный торт Empty Re: Медово-кофейный торт

Сообщение автор Елена Казак 8/4/2014, 05:25

И не надо убирать фото разрезанного торта! Мы должны видеть это творение твоих рук, чтобы впечатлиться и сподвигнуться на такие подвиги, как испечь торт!
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6972
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Медово-кофейный торт Empty Re: Медово-кофейный торт

Сообщение автор Tane4ka 8/4/2014, 10:44

Спасибо, девочки, надеюсь, если вы попробуете испечь такой тортик, не разочаруетесь! Кстати, наверное, и тут можно заменить арахис на любые другие орехи. Я же экспериментировала, так что разрешаю и вам делать по своему вкусу!  Very Happy 
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Медово-кофейный торт Empty Re: Медово-кофейный торт

Сообщение автор Елена Н 8/4/2014, 11:03

Спасибо, Танечка! Мульти у меня как не было, так и нет. Надеюсь, что можно и в духовке этот бисквит печь. Very Happy
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Медово-кофейный торт Empty Re: Медово-кофейный торт

Сообщение автор Elkena 8/4/2014, 18:06

Я тоже только в духовке пеку. Ох, давно торты не делала. Танечка фото не убирай, нормально смотрится, заманчиво, думаю, что когда отпуск будет, тогда и попробую испечь.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3037
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Медово-кофейный торт Empty Re: Медово-кофейный торт

Сообщение автор Tane4ka 9/4/2014, 16:02

Лена, конечно, можно и в духовке, мне просто выпечка в мульте очень нравится, а еще размер устраивает - такого у меня для духовки нету.
Аня, торт не сложный, если случится повод, не стоит отпуска ждать  Very Happy 
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения