Медовое печенье с корицей

Медовое печенье с корицей



Это простое печенье нашла в инете на каком-то иностранном сайте, спасибо автору за него. Готовится очень быстро, а получается таким вкусным! А запах корицы и меда при выпечке создает атмосферу уюта и тепла в доме. Надо ли говорить, что это печенье уже одно из любимых у нас!

220 г. муки
100 г. жидкого меда (3 ст. ложки)
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
щепотка соли
60 г сливочного масла
50 мл. йогурта

Дополнительно:
2 ст. ложки топленого масла
коричневый сахар и корица (по вкусу)

Смешать муку с разрыхлителем. Добавить соль, корицу, мед, йогурт и растопленное масло. Замесить мягкое эластичное тесто.
Раскатать тесто в тонкий пласт.  Нарезать зубчатым роликом на квадраты.
Силиконовой кисточкой смазать квадраты теста топленым маслом и посыпать сахаром, смешанным с корицей.
Выпекать в течение приблизительно 15 минут при температуре 180°С. Главное не пересушить печенье. Остудите печенье и подавайте к чаю с лимоном, молоку или кофе.

Анечка, спасибо за вкусный рецепт! Домашняя выпечка - это очень хорошо! А уж с корицей!
(На днях наконец-то разобрались со своей духовкой. Надеюсь, что теперь она опять  будет нормально печь.  А то и настроения не было выпечкой заниматься - быстро все  загорало и даже подгорало.)

Аня, вкусно...Аромат прямо чувствуется)

Не устояла, Анечка, испекла вчера вечером.)  Так захотелось домашнего печенья и обязательно новенького...
Вкусное, ароматное, в моем варианте  печенье получилось умеренно сладким. Мед не завешивала, положила примерно три ложки. Вместо йогурта -сметана. Присыпала, скорее вдавливала, крупные кристаллы коричневого сахара.
Спасибо большое, Аня, за вкусный, быстрый и простой по исполнению рецепт печенья!

Девочки, спасибо!
Лена, чудесное фото! Дощечка такая оригинальная. Сметаной вполне можно заменить йогурт, но я еще не пробовала. Покупаю стаканчик греческого йогурта, его хватает как раз на две выпечки.

Elkena пишет:Медовое печенье с корицей
Готовится очень быстро, а получается таким вкусным! А запах корицы и меда при выпечке создает атмосферу уюта и тепла в доме.

Аня, спасибо за рецепт.
Ароматные и вкусные .... даже фото с таким печеньем!