ВАФЛИ С АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ ОТ АНАСТАСИИ ЗУРАБОВОЙ

60 г сливочного масла, 120 г кремовой арахисовой пасты, 80 г сахара (40 г фруктозы), 1 ч. ложка ванильного сахара, 2 яйца, 360 мл молока, 260 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя теста, 1/4 ч. ложки соли, 50 г тёмного шоколада или шоколадных капель для выпечки

Разогреть вафельницу и слегка смазать её растительным маслом.
Растопить сливочное масло и арахисовую пасту в микроволновой печи и слегка остудить.
Соединить в большой миске сливочное масло, арахисовую пасту, два вида сахара, яйца и молоко до однородной консистенции.
Просеять вместе в отдельную миску муку, разрыхлитель теста и соль.
Смешать вместе жидкие и сухие компоненты, добавить шоколадную крошку и размешать до её равномерного распределения.
Выпекать вафли в разогретой вафельнице согласно инструкции.

В формах пекли в духовке 18 минут при 200 градусах, в электровафельнице - 5 минут.
Из двойной порции получилось 28 штук - 12 круглых поменьше, остальные - побольше размером.

Арахис ощущался в сыром тесте, а в готовых вафлях его практически не чувствовалось. И вафли ОЧЕНЬ сытные - мне трёх штук хватило за глаза)) Доедали их наутро - были мягкие и рассыпчатые.

На фото - слева вафли из электровафельницы, справа и по центру - вафли из форм в духовке.

Шаблажнительнича!!!!

Слюну чуть проглотила)))

Самой снова захотелось))
Но слишком часто нельзя...