Чебуреки для молодых хозяек

Предлагаю рецепт чебуреков для молодых хозяек, которые до этого чебуреки сами не делали (я тоже начинала с этого рецепта).
итак:400 г муки, 100-130 мл молока, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, пол чайной ложки соли. Муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать углубление. Добавить яйцо, соль, размягченный маргарин, теплое молоко.Замешиваем тесто, пока не перестанет отставать от рук.Оставляем на 20 минут.Далее раскатываем слоем 1-1,5 см, нарезаем прямоугольниками. На серединку каждого кладем фарш и сворачивам треугольниками, соединяя края. Жарим на растительном масле. Очень просто и вкусно.