Штрудель с яблоками

Девочки, я очень часто делаю штрудель с яблоками,тем более сейчас наступает такая пора,много дачных яблок продают.
Тесто очень простое 1 стакан теплой воды,3ст.л растительного масла,1 ч.л.соли,4 стакана муки.Тесто замесить дать ему полежать 30 мин.Очень тонко раскатать,смазать его растительным маслом,положить на него порезанные яблоки,присыпать сахаром,свернуть рулетом,смазать крепко заваренным чаем.Выпечь в духовке.У меня элекрическая при 200 градусов мин 20-25.Когда остынет посыпаю его сахарной пудрой.Пудру делаю сама в блендере.Засыпаю сахар 0,5 стакана 1 мин и готово!

вика а разрыхлитель или соду ничего не надо?

Н@т@лия пишет:вика а разрыхлитель или соду ничего не надо?

В классический штрудель ни сода, ни разрыхлитель не добавляется. Думаю, в этом рецепте тоже ни соды, ни разрыхлителя нет.

Н@т@лия пишет:вика а разрыхлитель или соду ничего не надо?

Здесь классическое вытяжное тесто. Оно раскатывается, а потом руками вытягивается до состояния папиросной бумаги. Можно раскатывать, но не подсыпать муки, чтобы не "забить" тесто