Печеночный торт

Рецепт предоставлен Галиной Васильевной Индюховой

Печеночный торт
0,5 кг печенки сырой пропучтить ч/з мясорубку. Добавить 1 cтакан молока, 4 ст. л. муки, 2 яйца сырых, посолить, поперчить. Густота теста, как для блинов. Печь на сковороде с двух сторон. Каждый блин смазать майонезом и смесью пережаренного на раст. масле лука и моркови. Дать застыть в хол-ке.

Пробовала этот тортик, очень вкусно. А летом немного рецепт "модифицировала". В массу добавила тертую тыкву (можно кабачок). Готовый торт сверху посыпать сыром и в духовку до золотистой корочки.

Тортик очень хороший , одно время я его готовила на каждый праздник , только блины печеночные прослаивала жареным луком + майонез , а верх торта посыпала тертым яичным белком и украшала маслинами

Мне очень нравится такой тортик, я готовила правда его один раз, но вкус потрясающий! Вот только у меня была небольшая проблема с ним, коржи получились суховатые, не знаю с чем это связано даже?

А я пробовала не печь на сковородке, а жарить. Мне так больше понравилось.

Печеночный торт тоже пекла пару раз, но у нас лучше прижился такой вариант: все так же по рецепту , но пекутся не коржи а одинаковые оладушки и затем смазываются майонезом, чесноком складываются по парно.Такая закуска у нас пользуется успехом.