Помидоры с лимонной кислотой

Попробуйте помидоры с лимонной кислотой без всяких приправ. В 3-х литровую банку сложите вымытые помидоры и залейте кипятком минут на 5. Эту воду слить,а в банку положить 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли (без горки), на кончике ножа лимонную кислоту. Залить кипятком,закатать, укутать. Лана.

Лана, спасибо за очень простой рецепт!

Юлия, спасибо за информацию!

лана пишет:Попробуйте помидоры с лимонной кислотой без всяких приправ. В 3-х литровую банку сложите вымытые помидоры и залейте кипятком минут на 5. Эту воду слить,а в банку положить 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли (без горки), на кончике ножа лимонную кислоту. Залить кипятком,закатать, укутать. Лана.

Я этим маринадом пользуюсь лет 20, только лимонки кладу 1 ч.л. без горки

А у меня на 3-х литровую банку 1,5 стол.ложки соли, 6 стол.ложек сахара и 1 чайная ложка лимонной кислоты,никаких трав ничего-одни помидоры;тоже было написано залить,слить,насыпать в банку и залить кипятком,но у меня нет погреба,поэтому я кипячу с первым слитым кипятком все специи и заливаю,закатываю и укутываю.Получается рассол,как будто сок томатный.А еще помидоры стали с твердой кожурой,поэтому я попки у них отрезаю,а то один год половина банок взлетела....

А я без всяких приправ в литровые банки закатываю. Правда, кладу в нее веточку петрушки. вкус- обалденный.